Рецепт приготовления восхитительного варенья из очаровательной тыквы с нежным физалисом, которое подарит золотистое солнце и непередаваемый вкус осени!

Варенье из тыквы с физалисом – это великолепное лакомство, которое не только украсит твой завтрак, но и подарит тебе настоящее наслаждение. Уникальное сочетание нежной тыквы и оранжевых ягод физалиса создают удивительный вкусовой букет, который невозможно забыть.

Для приготовления этого варенья понадобится всего несколько ингредиентов, а процесс готовки также прост и не займет много времени. Варенье сохраняется долгое время и будет отличным дополнением к чаю или кофе, а также к множеству блюд.

Давай попробуем приготовить это потрясающее варенье вместе!

Рецепт приготовления золотистого варенья из тыквы с физалисом [Сад и Огород sadogorod]

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 250 г физалиса
• 500 г сахара
• сок и цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте тыкву на небольшие кубики.

2. Разложите тыкву в кастрюлю и посыпьте сахаром. Дайте постоять около 30 минут, чтобы тыква выделила сок.

3. Добавьте в кастрюлю сок и цедру лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой.

4. Откиньте физалис на сито и промойте под холодной водой. Добавьте к тыкве и варите еще 10-15 минут, пока физалис не станет мягким.

5. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Приступайте к употреблению через несколько дней, чтобы ароматы выровнялись и стали более насыщенными.

6. Храните варенье в прохладном и сухом месте.

Приятного аппетита!

Приготовление золотистого варенья из тыквы с физалисом

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 200 г физалиса
• 500 г сахара
• 1 лимон
• 2 столовые ложки ванильного сахара

Порядок приготовления:

1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте ее маленькими кубиками.
2. Переложите кубики тыквы в кастрюлю, добавьте сахар, ванильный сахар и сок лимона.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, помешивая.
4. После кипения, уменьшите огонь до минимума и варите варенье около 30-40 минут, пока тыква не станет прозрачной.
5. Перед выключением огня, добавьте физалис и варите еще около 5-7 минут.
6. Горячее варенье переложите в стерильные банки и закройте крышками.
7. Оставьте банки с вареньем в покое на несколько часов, чтобы оно остыло и стало более густым.

Готовое золотистое варенье из тыквы с физалисом украсит ваше утреннее бутерброды и будет отлично сочетаться с чаем или кофе. Это варенье можно также использовать для приготовления пирогов или просто наслаждаться его вкусом, нанося на хлеб или тосты. Попробуйте это интересное сочетание вкусов и разнообразьте свой стол вкусным и оригинальным вареньем!

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления золотистого варенья из тыквы с физалисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1,5 кг тыквы, очищенной от кожуры и семечек;

— 400 г свежего физалиса;

— 1 кг сахара;

— сок 1 лимона;

— 1 ванильная палочка;

— 1 столовая ложка молотой корицы;

— 1 чайная ложка молотого имбиря;

— 1 чайная ложка молотого мускатного ореха;

— 1 чайная ложка молотого клубничного румянца;

— 1 чайная ложка соли;

— стакан воды.

Тыква

Тыква используется в приготовлении различных блюд. Ее можно запекать, варить, жарить, варить суп или делать пюре. Из тыквы также готовят вкусное варенье или мармелад.

Для приготовления варенья из тыквы с физалисом необходима спелая и сладкая тыква. Ее следует очистить от кожуры и семян, а затем нарезать на небольшие кубики.

Тыкву следует залить водой и довести до кипения. Потом варить до мягкости. Затем тыкву растереть в пюре или пропустить через мясорубку.

Далее тыкву следует смешать с физалисом, сахаром и соком лимона. Массу следует варить на медленном огне до получения консистенции варенья.

Готовое тыквенное варенье с физалисом отлично подходит для тостов или выпечки. Оно имеет насыщенный вкус и долгое хранение.

Физалис

Фрукт физалиса, похожий на маленький томат, относится к семейству паслёновых. Он имеет ярко-зелёные ветви и гнездится вокруг каждого плода, создавая уникальную охранный покров. Физалис выращивается на открытом грунте и может быть собран после полного созревания. Урожай достигает наибольшей славы и востребованности осенью.

Физалис является отличным источником витаминов и антиоксидантов. Он богат витамином C, которое помогает укрепить иммунную систему и поддерживает здоровье кожи. Кроме того, физалис содержит витамин А и витамин К, которые полезны для здоровья глаз и поддержания здоровья костей соответственно.

Физалис может быть использован для приготовления сладких вареньев, джемов, пирогов и смузи. Его кисло-сладкий вкус и тонкий аромат позволяют раскрыть свою фантазию и создать уникальные десерты. При приготовлении варенья из тыквы с физалисом, его ягодки придают блюду интересную нотку свежести и цитрусовой кислинки, что делает его идеальным для завтрака или полдника.

Польза и свойства физалиса	Состав физалиса (на 100 г)
Укрепление иммунной системы Поддержание здоровья глаз Поддержание здоровья костей	Энергетическая ценность: 52 ккал Углеводы: 11 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Витамин С: 20 мг Витамин А: 42 мкг Витамин К: 7 мкг

Сахар

В рецепте можно использовать различные виды сахара — обычный белый, коричневый или тростниковый. Каждый из них будет придавать свой особый вкус и аромат варенью.

При использовании сахара следует учитывать его количество в рецепте, чтобы не переборщить с сладостью. Если вы предпочитаете менее сладкое варенье, можно уменьшить количество сахара или заменить его натуральными сладкими добавками, такими как мед или сироп.

Совет: Если вы хотите приготовить более здоровое варенье, можно использовать натуральные заменители сахара, такие как стевия или сироп агавы. Эти продукты являются более натуральными и содержат меньше калорий, чем обычный сахар.

Шаги приготовления

1. Первым шагом необходимо подготовить тыкву и физалис. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте на кусочки. Физалис снимите с кустиков и промойте в холодной воде.

2. В большой кастрюле смешайте тыкву и физалис, добавьте сахар и выдержите смесь при комнатной температуре в течение 2 часов. Это позволит фруктам выделить сок и размягчиться.

3. После выдержки смесь из тыквы и физалиса поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до мягкости фруктов – около 45 минут.

4. Уберите с кастрюли пену, образующуюся в процессе варки, с помощью мелкой сетки или ложки. Это поможет сделать варенье более прозрачным и гладким.

5. Варенье готово, когда фрукты станут прозрачными и хорошо проваренными. Для проверки можно немного варенья вылить на тарелку и поставить в холодильник – если варенье быстро застывает и имеет густую консистенцию, значит, оно готово.

6. Горячим слейте готовое варенье в стерилизованные стеклянные банки и закатайте крышками. Переверните банки и укутайте теплым покрывалом. Дайте варенью остыть и хорошо законсервироваться.

Теперь вы знаете, как приготовить золотистое варенье из тыквы с физалисом. Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом вместе с чаем или сдобными выпечкой!

Видео: