Рецепты варенья из ревеня на зиму — секрет освежающего вкуса и полезных витаминов в домашнем угощении

Ревень — это уникальное растение, которое обладает ярким кисло-сладким вкусом и ароматом. Варенье из ревеня — отличное дополнение к чаю или завтраку, а также прекрасная основа для выпечки и десертов. Сегодня мы поделимся с вами несколькими рецептами приготовления этого домашнего угощения, которые помогут сохранить аромат и вкус лета на протяжении всей зимы.

Первый рецепт — классическое варенье из ревеня. Для его приготовления нам понадобятся только три ингредиента: свежий ревень, сахар и вода. Для начала необходимо очистить ревень от кожуры и нарезать его на небольшие кусочки. Затем в большой кастрюле смешиваем ревень с сахаром, добавляем немного воды и ставим на огонь. Варим смесь на среднем огне, помешивая время от времени, пока ревень не станет мягким и сироп не загустеет. Готовое варенье переливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Если вы хотите приготовить особенное варенье из ревеня, то следующий рецепт станет для вас отличным вариантом. Для его приготовления понадобятся свежий ревень, сахар, лимонный сок и немного корицы. Очищенный и нарезанный ревень укладываем в кастрюлю, добавляем сахар, лимонный сок и немного корицы. Поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, пока ревень не станет мягким и сироп не загустеет. Готовое варенье укладываем в предварительно стерилизованные банки и герметично закрываем.

Наконец, мы предлагаем вам рецепт варенья из ревеня с добавлением свежей мяты. Измельчите свежую мяту и смешайте ее с очищенным и нарезанным ревенем, сахаром и немного лимонного сока. Варите смесь на среднем огне, помешивая, пока ревень не станет мягким и сироп не загустеет. Перелейте готовое варенье в стерилизованные банки и закройте крышками. Такое варенье станет настоящей находкой для любителей необычных сочетаний вкусов.

Рецепты варенья из ревеня на зиму: готовим вкусное домашнее угощение [Рецепты Recipies]

1. Рецепт варенья из ревеня с мятой:

— 1 кг ревеня

— 500 г сахара

— 1 веточка мяты

Ревень промываем и очищаем от кожуры, затем режем на небольшие кусочки. В кастрюлю кладем ревень, сахар и мяту. Даем смеси постоять при комнатной температуре около часа. Затем поставьте кастрюлю на огонь и варите варенье на медленном огне около 30-40 минут до готовности. Убираем веточку мяты, переливаем варенье в стерильные банки и закрываем крышками.

2. Рецепт варенья из ревеня с апельсином:

— 1 кг ревеня

— 1 кг сахара

— 1 апельсин

Ревень моем, очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки. Апельсин моем и разрезаем на четверти. В кастрюлю кладем ревень, сахар и апельсин. Даем смеси постоять при комнатной температуре около часа. Затем ставим кастрюлю на огонь, добавляем полстакана воды и варим варенье около 1 часа до готовности. После этого переливаем варенье в стерильные банки и закрываем крышками.

3. Рецепт варенья из ревеня с корицей:

— 1 кг ревеня

— 800 г сахара

— 1 палочка корицы

Ревень промываем и очищаем от кожуры, затем режем на кусочки. В кастрюлю кладем ревень, сахар и палочку корицы. Даем смеси постоять при комнатной температуре около часа. Затем ставим кастрюлю на огонь и варим варенье на медленном огне около 1,5 часов до готовности. Убираем палочку корицы, переливаем варенье в стерильные банки и закрываем крышками.

Приготовьте варенье из ревеня на зиму по одному из этих рецептов, и оно станет отличным угощением как для себя, так и для гостей. Насладитесь вкусом и ароматом этого ягодного десерта, который напомнит вам о теплом лете даже в холодные зимние дни.

Рецепты варенья из ревеня на зиму

Для приготовления варенья из ревеня вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Ревень	1 кг
Сахар	1 кг
Лимон	1 шт

Приступим к приготовлению:

1. Ревень тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки.
2. Лимон вымыть, нарезать на кружочки и удалить косточки.
3. Ревень и лимон выложить в кастрюлю, добавить сахар и перемешать.
4. Дать смеси постоять около часа, чтобы ревень выделил сок.
5. Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим варенье около 1,5 часов, периодически помешивая.
6. Проверяем готовность варенья, оно должно иметь консистенцию густой жидкости.
7. Горячее варенье переливаем в стерильные банки и закрываем крышками.
8. Оставляем банки с вареньем на несколько часов, чтобы оно остыло и стало густым.

Таким образом, вы приготовили вкусное варенье из ревеня на зиму. Спасибо за ознакомление с нашим рецептом! Приятного аппетита!

Варенье из ревеня с медом

Чтобы приготовить варенье из ревеня с медом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г ревеня;
• 500 г сахара;
• 2 столовые ложки меда;
• сок половины лимона;
• половина стакана воды.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Ревень освободите от кожуры, разрежьте на маленькие кусочки.
2. Смешайте ревень с сахаром и оставьте на 4-5 часов, чтобы они выделили сок.
3. Добавьте воду и сок лимона, поставьте на огонь. Варите смесь на среднем огне около 30-40 минут, постоянно помешивая.
4. Когда варенье станет густым, добавьте мед и снова варите около 5 минут.
5. Готовое варенье переложите в стерилизованные банки и закатайте.

Варенье из ревеня с медом можно сервировать как десертный соус к пирогам и мороженому, а также использовать в качестве начинки для пирогов и печенья. Это варенье станет прекрасным угощением для вашего чая или кофе.

Приятного аппетита!

Собираем ингредиенты

Прежде чем начать готовить варенье из ревеня, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что нам понадобится:

Ингредиенты	Количество
Ревень (свежий или замороженный)	1 кг
Сахар	800 г
Вода	200 мл
Лимонный сок	1 столовая ложка

Ревень, конечно же, является главным ингредиентом варенья. Он должен быть свежим и сочным. Если вы не можете найти свежий ревень, можно использовать замороженные ягоды. В обоих случаях перед использованием ревень нужно вымыть и нарезать на небольшие кусочки.

Сахар добавляется к ревеню для придания сладости и консистенции варенью. Обычно рекомендуется использовать около 800 г сахара на 1 кг ревеня.

Вода также необходима для создания сиропа из сахара. Она помогает растворить сахар и создать нужное количество жидкости для варенья.

Лимонный сок добавляется для придания приятной кислинки и свежести варенью из ревеня. Он также помогает сохранить яркость цвета варенья в течение длительного времени.

Приготовление варенья

Шаг 1: Подготовьте ревень и овощи.

Первым шагом в приготовлении варенья из ревеня на зиму необходимо подготовить ревень и овощи. Очистите ревень от кожуры, удалите семена и нарежьте его на мелкие кусочки. Также нарежьте овощи – можно использовать яблоки, апельсины или клубнику.

Шаг 2: Сварите сироп.

В большой кастрюле смешайте воду с сахаром и поставьте на плиту. Доведите сироп до кипения и варите его на среднем огне около 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3: Добавьте ревень и овощи в сироп.

Добавьте нарезанный ревень и овощи в кипящий сироп. Варите их на среднем огне около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и нежными.

Шаг 4: Готовьте стерильные банки и крышки.

В это время подготовьте стерильные банки и крышки для хранения варенья. Они должны быть чистыми и сухими, чтобы избежать появления плесени и бактерий.

Шаг 5: Наполните банки вареньем и закатайте крышки.

Тщательно разложите варенье по стерильным банкам, оставив небольшой зазор до самого верха. Плотно закройте банки крышками и переверните их. Оставьте на кухне настояться и остыть.

Шаг 6: Готовьте варенье на зиму.

После остывания банок, перенесите их в прохладное и темное место для длительного хранения. Варенье из ревеня будет готово к употреблению через 2-3 недели и сможет сохранить свой вкус на протяжении всей зимы.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить варенье из ревеня на зиму, вы можете наслаждаться этим вкусным и полезным домашним угощением в любое время года.

Ревяное варенье с яблоками

Ревяное варенье с яблоками – это идеальное лакомство для холодной зимы. Ароматная, слегка кислая смесь ревеня и сладких яблок подарит вам восхитительные ощущения и укрепит иммунитет.

Для приготовления ревяного варенья с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• молодой ревень – 500 г;
• яблоки – 500 г;
• сахар – 500 г;
• лимонный сок – 1 столовая ложка.

Пошаговый процесс приготовления ревяного варенья с яблоками:

1. Очистите и нарежьте ревень и яблоки на небольшие кусочки.
2. Поместите нарезанный ревень и яблоки в кастрюлю и добавьте сахар.
3. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
4. Уменьшите огонь, добавьте лимонный сок и варите варенье на медленном огне около 1 часа.
5. Проверьте готовность варенья. Для этого небольшое количество варенья остудите и проверьте, достаточно ли оно вязкое.
6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и герметично закройте.
7. Храните варенье в прохладном и темном месте.

Ревяное варенье с яблоками отлично подойдет для украшения бутербродов и выпечки, а также станет незаменимым дополнением к чаем или кофе. Попробуйте приготовить это варенье, и вы почувствуете настоящий вкус и пользу ягоды ревеня в каждом бите.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления варенья из ревеня вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 кг ревеня;
• 2 кг сахара;
• 1 лимон;
• несколько стаканов воды.

Перед началом приготовления необходимо тщательно подготовить ингредиенты:

1. Ревень необходимо промыть, очистить от лишних листьев и побегов, а также удалить жесткие стебли.
2. Лимон можно промыть и нарезать на кусочки, чтобы использовать его сок и цедру как ароматизатор варенья.

Вода будет нужна для разведения сахара и создания сиропа для варенья.

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению самого варенья из ревеня.

Варенье с яблоками

Для приготовления варенья с яблоками вам понадобятся:

Яблоки	1 кг
Сахар	500 г

Шаги приготовления варенья с яблоками:

1. Помойте и очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Переложите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте содержимое до кипения, периодически помешивая.
4. Как только смесь закипела, уменьшите огонь до минимума и готовьте варенье около часа, помешивая время от времени, пока яблоки не станут мягкими и сироп не загустеет.
5. Проверьте готовность варенья, опустив небольшую порцию в холодную воду — если оно легко скатывается в шарик, то готово.
6. Полученное варенье перелейте в стерилизованные стеклянные банки и закройте крышками.
7. Оставьте варенье остывать при комнатной температуре, затем храните его в прохладном и темном месте.

Готовое варенье с яблоками идеально подходит для украшения хлеба, пирогов и других десертов. Оно также может быть использовано как начинка для пирожков или просто распространено на бутерброды. Приятного аппетита!

Видео: