Рецепт нежного вареного мяса, запеченного с картошкой — просто и вкусно для всех любителей вкусной пищи!

Кто не любит вкусную и сочную мясную пищу? Чтобы удовлетворить свои гастрономические потребности, не обязательно идти в ресторан. Мы предлагаем вам рецепт простого и вкусного блюда — нежное варёное мясо, запеченное с картошкой. Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто хочет готовить удивительно вкусные и полезные блюда с минимумом усилий.

Особенность этого рецепта заключается в том, что мясо сначала варится, а затем запекается с картошкой. Благодаря этому приготовлению мясо получается очень мягким и нежным, а картошка запеченной в соке мяса становится невероятно ароматной и сочной.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (лучше всего использовать свинину или говядину), картошка, лук, морковь, соль, перец, смесь сухих трав (можно использовать сушёный розмарин, тимьян или орегано) и оливковое масло.

Рецепт нежного варёного мяса, запеченного с картошкой: просто и вкусно [Сад и Огород sadogorod]

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г мяса (говядина, свинина или птица) — на ваш выбор;
• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 2-3 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Далее следуют шаги приготовления:

1. Первым делом необходимо приготовить мясо. Для этого промойте его в холодной воде, удалите возможные кости и лишний жир.
2. Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрыла его полностью, и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите под крышкой около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и легко отделяющимся от костей.
3. Время варки мяса можно использовать для приготовления картофеля и лука. Картофель очистите, вымойте и нарежьте на крупные кусочки. Лук нашинкуйте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите картофель и лук, посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая.
5. Когда картофель и лук будут готовы, переложите их в большую запеканочную форму.
6. После того, как мясо сварится, достаньте его из кастрюли и выложите на картофель. Полейте оливковым маслом.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте запеканку в духовку и запекайте около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
8. Готовое блюдо украсьте зеленью перед подачей.

Подавайте нежное варёное мясо, запеченное с картошкой на гарнире к свежему салату и наслаждайтесь прекрасным вкусом и ароматом этого блюда.

Приготовление рецепта нежного варёного мяса, запеченного с картошкой

Для приготовления этого вкусного и нежного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 гр мяса (лучше всего подходит говядина или свинина);
• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• приправы по желанию.

Приготовление:

1. Мясо тщательно промойте и очистите от пленок и лишнего жира.
2. Поставьте мясо в кастрюлю, залейте водой, чтобы оно полностью покрылось, и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и уберите образовавшуюся пену.
3. Сбросьте огонь до минимума и добавьте лук (можно просто разрезанный пополам) и чеснок (можно целиком). Поварите мясо около 1,5-2 часов, пока оно не станет мягким и нежным.
4. В это время очистите и нарежьте картошку кубиками или ломтиками. Обжарьте ее на сковороде с маслом до золотистой корочки и приправьте по желанию.
5. Когда мясо будет готово, достаньте его из кастрюли и разделите на порции. Запекайте мясо в разогретой духовке или гриле до золотистой корочки.
6. На готовое мясо разложите запеченную картошку и подавайте на стол горячим.

Вот и готово! Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт приготовления нежного варёного мяса, запеченного с картошкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта нежного варёного мяса, запеченного с картошкой

Для приготовления нежного варёного мяса, запеченного с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр свинины или говядины;
• 1 кг картошки;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• растительное масло;
• зелень для украшения.

Используя эти ингредиенты, вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей!

Мясо:

Для этого рецепта лучше всего использовать мясо свинины или говядины. Выберите нежные и отборные кусочки без костей. Мясо можно использовать в одном крупном куске или порезать на порции.

Перед готовкой мясо необходимо промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Для получения нежного варёного мяса, рекомендуется приготовить его варением. Для этого в большой кастрюле закипятите воду, добавьте соль, лавровый лист, гвоздику, перец горошком и другие специи по вкусу. Положите мясо в кипящую воду и варите на среднем огне до готовности, в зависимости от размера кусочков — примерно 40-60 минут. Чтобы проверить, готово ли мясо, проткните его вилкой — если вы легко проникаете до середины, оно готово.

После того, как мясо готово, достаньте его из кастрюли и дайте немного остыть. Затем порежьте его на необходимые порции. Нежное варёное мясо готово к использованию в нашем рецепте запеченного с картошкой!

Картошка:

Для приготовления запеченной картошки возьмите среднего размера картофель и тщательно вымойте его под проточной водой. Затем обдайте кипятком. Это поможет удалить кожуру и подготовить картофель к дальнейшей обработке.

После этого нарежьте картошку на кусочки среднего размера. Если хотите достичь максимальной хрустящести, нарежьте картошку кубиками, но помните, что они должны иметь одинаковый размер, чтобы равномерно прожариться.

После нарезки, залейте картошку оливковым маслом, добавьте соль, черный перец и любые другие специи по вашему вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы картошка была покрыта равномерным слоем приправ.

Перед запеканием мяса вареную картошку распределите равномерно на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Убедитесь, что картошка располагается слоями и не перекрывается, чтобы она хорошо прожарилась со всех сторон.

Запекайте картошку при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20-30 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.

Готовую картошку можно подавать вместе с вареным мясом. Это идеальное сочетание создаст настоящий праздник вкуса и порадует всех членов семьи.

Порядок приготовления рецепта нежного варёного мяса, запеченного с картошкой

1. Сначала необходимо приготовить мясо. Возьмите кусок свинины или говядины, промойте его холодной водой и очистите от лишнего жира и пленок.

2. Положите мясо в большую кастрюлю, залейте его холодной водой так, чтобы оно полностью покрылось жидкостью.

3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и продолжайте варить мясо около 1,5-2 часов (время зависит от размера куска мяса).

4. В это время подготовьте картошку. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки.

5. После того, как мясо будет готово, достаньте его из кастрюли и нарежьте на порции.

6. Выложите порции мяса на противень, добавьте рядом кусочки картошки и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

7. Запекайте мясо с картошкой в духовке примерно 15-20 минут, пока картошка не станет золотистой.

8. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху зеленью, и наслаждайтесь нежным мясом и ароматной запеченной картошкой. Приятного аппетита!

Приготовление мяса:

1. Возьмите кусок нежного мяса (говядину, свинину или куриную грудку) и вымойте его под проточной водой.

2. Отрежьте жирные края мяса, если они есть, и нарежьте его на порционные кусочки.

3. Подготовьте кастрюлю с водой, посолите ее и доведите до кипения.

4. Погрузите куски мяса в кипящую воду и варите их на среднем огне в течение 30-40 минут (в зависимости от толщины кусочков).

Совет: Если вы хотите, чтобы мясо было еще более нежным, можно добавить в воду немного лимонного сока или уксуса.

5. Извлеките вареное мясо из кастрюли и дайте ему немного остыть.

6. Теперь вы можете использовать вареное мясо в своем рецепте, который включает запекание с картошкой или другими ингредиентами.

Важно: Не выливайте воду, в которой варилось мясо, так как она может быть использована для приготовления соуса или бульона.

Приготовление картошки:

1. Картошку очистить и нарезать кубиками или полукольцами.

2. В кастрюле соленую воду довести до кипения и опустить нарезанную картошку.

3. Варить картошку на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут.

4. Откинуть картошку на дуршлаг и дать стечь воде.

5. Расположить варенную картошку равномерным слоем на противне, смазанном маслом.

6. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Для запекания мяса поместить противень с картошкой в разогретую до 200 градусов духовку.

8. Запекать картошку в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

9. Картошка готова!

Видео:

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.