Праздничные блюда в стакане — идеи украшения новогоднего стола

Новогодний стол – это источник воспоминаний, радости и вкуса. В этот особый праздник мы стараемся создать атмосферу, которая будет наполнена удивительными блюдами и красочными декорациями. Хотите удивить гостей и оставить незабываемые впечатления? Попробуйте приготовить праздничные блюда в стакане!

Блюда в стакане – это не только простые и быстрые лакомства, но и настоящее произведение искусства. Их красивая и оригинальная подача позволяет создать уникальные композиции, которые будут радовать глаз и гармонировать с новогодней атмосферой. Процесс их приготовления также не займет много времени и сил, что делает эту идею привлекательной для всех хозяек.

В этой статье мы рассмотрим несколько идей для украшения стола на Новый год с помощью праздничных блюд в стакане.

Рецепты

Вот несколько восхитительных рецептов:

1. Салат «Оливье в стакане»

Ингредиенты:

• картофель – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• горошек – 100 г;
• огурцы – 2 штуки;
• ветчина – 200 г;
• яйца – 2 штуки;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель и морковь в их кожуре до готовности. Остудите и очистите.
2. Нарежьте картофель, морковь, огурцы и ветчину кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Постепенно добавьте майонез и перемешайте до образования однородной массы.
5. Дозированно выложите салат в стаканчики для сервировки.
6. Украсьте каждый стаканчик яичком сверху.
7. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Десерт «Тирамису в стакане»

Ингредиенты:

• сахар-песок – 100 г;
• сироп кленовый – 50 мл;
• кофе растворимый – 2 чайные ложки;
• маскарпоне – 200 г;
• желток – 2 штуки;
• печенье бисквитное – 150 г;
• какао-порошок – 2 чайные ложки.

Приготовление:

1. Смешайте сахар с желтками и взбейте миксером до образования густой массы.
2. Добавьте маскарпоне и взбейте до однородности.
3. Приготовьте сильный кофе и охладите.
4. В стаканы выложите печенье, пропитанное кофейным сиропом.
5. Добавьте немного крема на печенье.
6. Повторяйте слои печенья и крема, пока не закончатся ингредиенты.
7. Посыпьте тирамису какао-порошком.
8. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа до полного остывания.

Ваши гости будут в восторге от таких оригинальных блюд в стакане. Подайте их с любовью и украсьте стол новогодними украшениями, чтобы создать праздничную атмосферу.

Аперитивы

Ниже приведены некоторые интересные идеи для аперитивов в стакане:

• Креветки соусом на основе авокадо и лайма;
• Сырные шарики с вялеными томатами и базиликом;
• Цезарь в миниатюре: кольца римского салата, кусочки куриного филе, помидоры черри и соус цезарь;
• Крабовая салатная тарталетка с авокадо и манго;
• Мини-бургеры с говяжей котлетой, сыром и огурцом;
• Тартар из семги с маслом из трюфеля и гренками;

Добавьте в этот список свои любимые ингредиенты и экспериментируйте с сочетаниями, чтобы создать свой собственный незабываемый аперитив в стакане, который будет радовать ваших гостей на новогоднем столе!

Экзотические фруктовые шпажки

Для приготовления таких шпажек можно использовать различные фрукты — ананасы, манго, киви, гранаты, клубнику, персики и многое другое. Главное, чтобы фрукты были свежими и спелыми.

Для того чтобы фруктовые шпажки выглядели еще интереснее, можно использовать разнообразные формы и размеры шпажек. Например, можно выбрать шпажки из бамбука или использовать зубочистки с яркими флажками.

Для оформления шпажек можно использовать также мятные или нарезанные пластинками листья мяты, осыпать фрукты кокосовой стружкой или посыпать их сахарной пудрой.

Экзотические фруктовые шпажки — это не только прекрасное украшение на столе, но и вкусное десертное блюдо. Гости будут в восторге от ярких цветов и сочного вкуса экзотических фруктов на шпажках!

Примерное количество	Ингредиенты
2 штуки	ананаса
2 штуки	манго
2 штуки	киви
100 грамм	клубники
2 штуки	граната
2 штуки	персика

Креветки в авокадо

Для приготовления понадобятся спелые авокадо, свежие креветки, лимонный сок, майонез, зелень и специи. Сначала авокадо разрезается пополам и очищается от косточки. В получившуюся половинку добавляется немного лимонного сока, чтобы избежать окисления.

Далее свежие креветки очищаются от панциря и варятся до готовности. Подготовленные креветки обжариваются на сковороде с добавлением специй. Они должны приобрести яркий аромат и золотистый оттенок.

Креветки выкладываются на половинку авокадо и украшаются зеленью. Для придания пикантности и сочности блюда можно добавить немного майонеза сверху. Яркий и аппетитный вид креветок в авокадо не оставит равнодушными ни гостей, ни хозяев праздничного стола.

Мини-сладкий перец с крем-сыром

Ингредиенты:

• Мини-сладкий перец — 8 штук;
• Крем-сыр — 100 г;
• Украшения для подачи — зелень, гранатовые зерна.

Приготовление:

1. Перец тщательно промойте и обсушите.
2. Аккуратно срежьте верхушку каждого перца и удалите семена.
3. Наполните каждый перец крем-сыром, помогая себе специальным кондитерским мешочком с насадкой.
4. Установите каждый перец в отдельный стаканчик.
5. Украсьте стаканчики гранатовыми зернами и зеленью.
6. Подайте блюдо к столу!

Мини-сладкий перец с крем-сыром станет ярким акцентом на вашем новогоднем столе. В стаканчиках он выглядит невероятно привлекательно, а вкус его просто завораживает. Будьте уверены, что гости будут приятно удивлены!

Салаты

Салат «Цезарь». В стаканчике смешайте нарезанный листовой салат, кусочки куриного мяса или гренки, тертый пармезан и соус Цезарь. После этого добавьте сверху гарнир из свежей петрушки и крутонов.

Салат «Греческий». В стаканчике сложите нарезанные томаты, оливки, кубики сыра фета и красный лук. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Завершите салат дольками огурца и листочками базилика.

Салат «Крабовый». В стаканчике сочетайте слои маринованных крабовых палочек, кукурузы, нарезанного огурца, яиц и зелени. Приправьте майонезом, горчицей, солью и перцем. Украсьте салат ломтиками лимона и зеленым луком.

Не стесняйтесь экспериментировать и создавать свои уникальные комбинации ингредиентов. Главное — не забывайте о принципе слоености и красоте подачи. Салаты в стаканчиках будут стильным дополнением к любому праздничному столу!

Капрезе в стакане

Для приготовления капрезе в стакане понадобятся следующие ингредиенты:

— Сливочный моцарелла — 200 г

— Помидоры черри — 200 г

— Свежие листья базилика — 1 пучок

— Оливковое масло — 2 столовые ложки

— Бальзамический крем — для украшения

Для начала, моцареллу нарежьте на небольшие кубики. Помидоры черри можна оставить целыми или разрезать их пополам. Листья базилика аккуратно нарежьте или оставьте целыми для украшения.

Возьмите стаканы и поочередно выложите в них моцареллу, помидоры черри и листья базилика. Повторите эти слои, пока стаканы не заполнятся полностью. Последним слоем должны быть помидоры черри.

Полейте каждый стакан оливковым маслом и украсьте блюдо небольшим количеством бальзамического крема. Изящный вид и неповторимый вкус капрезе в стакане не оставят равнодушными ваших гостей!

Цезарь с курицей

Чтобы приготовить цезарь с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр куриного филе;
• 1 головка салата;
• 2 яйца;
• 100 гр тертого пармезана;
• 100 гр хрустящего хлеба;
• 3 столовых ложки оливкового масла;
• сок 1 лимона;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Хлеб разрежьте на кубики и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Куриное филе порежьте на полоски и обжарьте до готовности.

Салат разделите на листья и вымойте. Яйца отварите вкрутую, остудите и порежьте ломтиками.

Для соуса соедините оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Перемешайте.

На дно стаканов выложите листья салата, а затем добавьте курицу. Сверху посыпьте тертым пармезаном и украсьте ломтиками яиц.

Перед подачей полейте соусом. Готовый цезарь с курицей можно украсить свежей зеленью и подать к столу.

Видео:

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024: как отметить праздник и не разориться. ДОСТУПНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ.

5 НОВЫХ СУПЕР способов, как красиво нарезать овощи на праздничный стол! УКРАШЕНИЕ овощами!