Лимонный пирог — рецепт приготовления вкусного, простого и быстрого десерта, который порадует вас своим освежающим цитрусовым вкусом

Лимонный пирог – это идеальное сочетание кислоты и сладости, которое полюбится каждому гурману. Этот десерт является одним из самых популярных в мире благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления.

Чтобы приготовить лимонный пирог, вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, к тому же, всегда можно найти в домашней кухне. Главным компонентом пирога является, конечно же, лимон. Его кислая желтая цедра и свежий сок придают пирогу неповторимый аромат и освежающий вкус.

Для приготовления основы пирога вам понадобятся мука, сливочное масло, сахар и яйца. Основу необходимо вымесить до состояния однородного теста и разделить его на две части – для нижнего и верхнего слоев пирога. Нижний слой должен быть плотным и прочным, чтобы он не разваливался при разрезании пирога, а верхний слой нужно сделать более хрустящим и легким. При запекании, эти слои соединятся и создадут великолепное сочетание консистенций внутри пирога.

Когда основа готова, можно приступать к приготовлению начинки-крема. Для этого вам понадобится сахар, яйца, лимонный сок и мука. Смешайте все ингредиенты и поставьте на небольшой огонь, регулярно помешивая, пока крем не загустеет. Не перегревайте крем, чтобы он не свернулся. Готовый крем нужно вылить на нижний слой основы пирога.

Сверху пирог можно украсить лимонной цедрой или украской из сахарной пудры. Разрежьте пирог на кусочки, и вы сможете наслаждаться нежным, ароматным и освежающим лимонным пирогом! Этот удивительный десерт прекрасно подойдет для чаепития в хорошей компании или просто для вкусного угощения семьи.

Лимонный пирог: рецепт, ингредиенты и приготовление

Ингредиенты:

Название продукта	Количество
Мука	2 стакана
Сахар	1 стакан
Масло	150 г
Яйцо	3 штуки
Лимон	2 штуки
Сода	0,5 чайной ложки
Соль	щепотка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В миске смешайте муку, сахар и соль.

3. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет крошечной.

4. Разломанные яйца добавьте в миску и тщательно перемешайте.

5. Выжмите сок из лимонов и добавьте его в тесто.

6. Добавьте соду и еще раз все перемешайте.

7. Вылейте полученное тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

8. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

9. Пирог готов, когда при вставлении ножа в середину он выходит сухим.

10. Оставьте пирог настояться перед подачей.

Готовый лимонный пирог можно украсить свежими ягодами или полить лимонной глазурью. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт лимонного пирога

Вот простой и быстрый рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить вкусный лимонный пирог:

1. Смешайте в большой миске муку, сахар и соль.
2. Добавьте холодное масло и взбивайте миксером на средней скорости до получения крупных крошек.
3. Добавьте воду постепенно и замесите тесто.
4. Разделите тесто на две части — одну для основы пирога, другую для крышки.
5. Раскатайте основу пирога и выложите ее на дно формы для выпечки.
6. Смешайте в миске яйца, сахар, сок и цедру лимона.
7. Вылейте полученную смесь на основу пирога.
8. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ею пирог, прижав края.
9. Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для того, чтобы он мог дышать.
10. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут или до золотистой корочки.

Остудите пирог перед подачей, чтобы он приобрел ту самую нежность и сочность. Подавайте лимонный пирог с добавкой взбитых сливок или желтков. Приятного аппетита!

Собираем ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению лимонного пирога, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Следующие продукты понадобятся:

1. Свежие лимоны — 3 штуки.

2. Сахар — 1 стакан.

3. Мука — 1,5 стакана.

4. Сливочное масло — 100 грамм.

5. Яйца — 2 штуки.

6. Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

7. Соль — щепотка.

8. Пудра сахарная — для посыпки готового пирога.

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, прежде чем приступать к приготовлению лимонного пирога. Теперь, когда все готово, можно приступать к следующему шагу — приготовлению теста.

Приготовление теста

В начале приготовьте все необходимые ингредиенты для теста лимонного пирога. Вам понадобится:

• 200 грамм муки
• 100 грамм сливочного масла
• 50 грамм сахара
• 1 яйцо

1. Просейте муку в большую миску, добавьте сахар и хорошо перемешайте.

2. Добавьте кусочки сливочного масла в миску с мукой и сахаром. Руками внимательно перемешайте, чтобы получилась хорошая крошка.

3. Разбейте яйцо в миску и снова хорошо перемешайте все ингредиенты, пока тесто не станет однородным.

4. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто немного отдохнуло и схватило.

Тесто готово! Одно из самых важных шагов при приготовлении лимонного пирога уже сделано. Теперь вы готовы перейти к следующему этапу — приготовлению начинки.

Простое приготовление лимонного пирога

Вот простой рецепт лимонного пирога, который не требует особых навыков в кулинарии.

Ингредиенты:	Количество:
Мука	2 стакана
Сахар	1 стакан
Сливочное масло	200 г
Яйца	2 шт
Лимон	2 шт
Пудра сахарная	для посыпки

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.

2. Размягчите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте.

3. Разбейте яйца в миску с маслом и сахаром, взбейте до однородной массы.

4. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте до получения однородного теста.

5. Выжмите сок из лимонов и добавьте его к тесту. Также можно добавить немного цедры для более насыщенного вкуса.

6. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для пирога.

7. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, или пока пирог не станет золотистым сверху и не пропечется внутри.

8. Посыпьте готовый пирог пудрой сахарной и дайте ему остыть.

Ваш простой и вкусный лимонный пирог готов к употреблению! Приятного аппетита!

Подготовка формы и духовки

Прежде чем приступить к приготовлению лимонного пирога, необходимо подготовить форму и духовку.

1. Возьмите форму для выпечки диаметром 24 см и аккуратно смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.

2. Теперь займемся духовкой. Предварительно включите ее и установите температуру на 180 градусов по Цельсию. Подождите, пока духовка нагреется до нужной температуры.

3. Приготовьте противень, на котором будет стоять форма с пирогом. Положите его на средний уровень духовки.

Теперь, когда форму и духовку готовы, можно приступать к приготовлению самого пирога.

Смешиваем ингредиенты

Для приготовления лимонного пирога мы будем использовать следующие ингредиенты:

1. Лимоны: мы будем использовать свежевыжатый сок и цедру двух лимонов. Цедра является важной составляющей пирога, она придаст ему особый аромат и вкус.

2. Сахар: добавьте в миску 200 грамм сахара. Он сделает пирог сладким и уравновесит кислотность лимонного сока.

3. Масло: используйте 125 грамм сливочного масла комнатной температуры. Оно придаст пирогу нежность и мягкость.

4. Яйца: добавьте 2 яйца в миску со связанными ингредиентами. Они помогут связать тесто и добавят пирогу аппетитный золотистый оттенок.

5. Мука: добавьте в миску 200 грамм муки. Она придаст консистенцию тесту и поможет пирогу приобрести нужную форму.

Помните, что перед смешиванием ингредиентов необходимо аккуратно промыть и высушить лимоны, а также разогреть духовку до 180°C.

Выпекаем и украшаем

1. Нагрейте духовку до 180 градусов С.

2. Смажьте форму для пирога маслом или покройте ее бумагой для выпечки.

3. Вылейте тесто для пирога в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

4. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте пирог около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет сверху.

5. Время выпечки может варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки, поэтому рекомендуется проверять готовность пирога с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Воткните ее в середину пирога — если она выходит сухой, значит, пирог готов.

6. Когда пирог готов, выньте его из духовки и оставьте остывать в форме примерно 10 минут.

7. Затем аккуратно переложите пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.

8. Пока пирог остывает, можно приступить к украшению. Посыпьте пирог сахарной пудрой или посыпьте его кокосовой стружкой для дополнительного аромата и визуального эффекта.

9. Если хотите добавить свежести и кислинки, украсьте пирог лимонными дольками. Обжарьте ломтики лимона на сухой сковороде до появления золотистого оттенка, а затем аккуратно разложите их по поверхности пирога.

10. После украшения пирога можно подавать к столу и наслаждаться его нежным вкусом и ароматом!

Быстрое приготовление лимонного пирога

1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.
2. В одной миске смешайте 1,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли.
3. В другой миске смешайте 1 стакан сахара и цедру одного лимона. Разотрите их вместе, чтобы сахар насытился ароматом лимона.
4. Добавьте в миску с сахаром и лимонной цедрой 0,5 стакана молока, 0,25 стакана растительного масла и 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Хорошо перемешайте.
5. Соедините сухие и жидкие ингредиенты в одной миске и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
6. Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-35 минут или до золотистого цвета и готовности.
8. Проверьте готовность пирога, вставив в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, пирог готов.
9. Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Посыпьте его сахарной пудрой и украсьте тонкими кружочками лимона.

Вот и все – лимонный пирог готов! Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и порадуйте своих близких ароматным десертом.

Видео:

Лучший лимонный торт за 5 минут! Просто и очень вкусно!

Воздушный лимонный кекс на растительном масле!Самый лёгкий рецепт 👍💯