10 лучших сортов и гибридов базилика — ароматные, яркие и полезные

Базилик – одно из самых популярных растений в русской кухне. Его аромат и вкус делают блюда неповторимыми, а уникальные свойства помогают поддерживать здоровье. В этой статье мы расскажем о 10 лучших сортах и гибридах базилика, которые вы обязательно должны попробовать!

1. Базилик лимонный. Нежные листья этого сорта имеют освежающий цитрусовый аромат. Он идеально сочетается с рыбой, салатами и супами.

2. Базилик фиолетовый. У этого сорта не только необычный цвет листьев, но и яркий вкус с нотками аниса. Он отлично подходит для приготовления десертов и винных соусов.

3. Базилик таиландский. Пряный и острый, этот сорт используется в тайской кухне для приготовления пикантных блюд.

4. Базилик красный рубин. Имеет ярко-красные листья и приятный горьковатый вкус. Он отлично сочетается с мясом и овощами на гриле.

5. Базилик греческий. Этот ароматный сорт с освежающим мятным вкусом прекрасно сочетается с блюдами с греческой кухни.

6. Базилик кардинал. Сочетание сладкого и острого вкуса делает этот сорт идеальным для приготовления соусов и пасты.

7. Базилик каннабис. Имеет нежный аромат и неповторимую палитру вкусов – от сладкого до горького. Идеальное дополнение к морепродуктам и овощным салатам.

8. Базилик пурпурный. Его красивые пурпурные листья станут настоящим украшением любого блюда. А его сладкий и пряный вкус добавит неповторимые нотки в супы и салаты.

9. Базилик мраморный. Использование этого сорта придаст блюдам нежность и глубину вкуса. Он прекрасно гармонирует с овощами и морскими продуктами.

10. Базилик черный. Уникальный сорт с непривычным черным цветом листьев. Он имеет аромат аниса и слегка острый вкус. Отличный выбор для приготовления азиатских блюд.

Насладитесь ароматом и вкусом базилика с нашими рекомендациями лучших сортов и гибридов. Не бойтесь экспериментировать и добавлять его к вашим любимым блюдам для того, чтобы придать им новые яркие нотки!

Огород ogorod

Ваш огород может стать зеленой оазисом, наполненным ароматом и полезностью! В этом разделе мы представляем вам 10 лучших сортов и гибридов базилика, которые не только обладают потрясающими вкусовыми качествами, но и обладают целебными свойствами.

Название	Описание	Преимущества
Греческий базилик	Маленький хвойный кустик с мелкими ярко-зелеными листочками. Обладает сладковатым ароматом с легкой пряностью.	Прекрасно сочетается с маслами и оливковым маслом. Содержит антиоксиданты, которые способствуют улучшению здоровья.
Лимонный базилик	Имеет ярко-зеленые листья с лимонным ароматом. Идеально подходит для приготовления освежающего чая и десертов.	Содержит витамин C, который укрепляет иммунную систему и способствует борьбе с вирусами и инфекциями.
Красный базилик	Отличается ярко-красными листьями с насыщенным вкусом и ароматом. Прекрасно смотрится в салатах и гарнирах.	Содержит антоцианы, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и предотвращают развитие рака.
Тайский базилик	Имеет сливочно-зеленые листья с острым пряным вкусом. Идеально подходит для приготовления тайских блюд.	Содержит масло эвгенол, которое обладает антибактериальными свойствами и помогает бороться с инфекциями кожи.
Пурпурный базилик	Имеет ярко-пурпурные листья с насыщенным сладковатым вкусом. Часто используется для приготовления украшений и десертов.	Содержит полифенолы, которые помогают снизить воспаление и защищают сердечно-сосудистую систему.
Светлый базилик	Имеет светло-зеленые листья с нежным ароматом. Отличается высокой урожайностью и быстрым ростом.	Содержит витамин К, который укрепляет кости и помогает предотвратить развитие остеопороза.
Африканский базилик	Имеет широкие зеленые листья с мягким ароматом. Используется в кулинарии и в традиционной медицине.	Содержит эвкалиптол, который обладает противовоспалительными свойствами и помогает справиться с простудой.
Купенный базилик	Имеет крупные зеленые листья с сильным ароматом. Идеально подходит для приготовления пасты и соусов.	Содержит эвкалиптол и камфору, которые помогают снять стресс и улучшить психологическое состояние.
Листовой базилик	Имеет большие зеленые листья с насыщенным ароматом. Часто используется для украшения блюд и приготовления салатов.	Содержит эвгенол, который обладает антимикробными свойствами и помогает предотвратить развитие инфекций.

Вы можете выбрать любой из этих сортов и гибридов базилика и насладиться их ароматом, вкусом и полезными свойствами. Посадите базилик на своем огороде и добавьте новые краски в свою кулинарию и здоровье!

10 лучших сортов и гибридов базилика: ароматные, яркие и полезные

1. Базилик Священный (Ocimum sanctum)

Этот сорт базилика обладает интенсивным ароматом и вкусом. Его листья имеют характерный зеленый цвет и нежные текстуры. Базилик Священный также известен своими медицинскими свойствами, которые включают противовоспалительные и антимикробные свойства.

2. Базилик Лимонный (Ocimum basilicum citriodorum)

Как следует из названия, этот сорт базилика имеет свежий лимонный аромат. Его листья обладают ярким зеленым цветом и кисловатым вкусом. Базилик Лимонный также известен своими тонизирующими свойствами и способностью улучшать пищеварение.

3. Базилик Фиолетовый (Ocimum basilicum purpureum)

Этот сорт базилика имеет необычный фиолетовый цвет листьев. Его аромат напоминает анис и клубнику. Базилик Фиолетовый обладает антиоксидантными свойствами и может помочь в борьбе с воспалением.

4. Базилик Королева Элизабета (Ocimum basilicum ‘Queen Elizabeth’)

Этот гибрид базилика отличается своим большим размером и прочными листьями. Его аромат сладостный и легкий. Базилик Королева Элизабета также обладает успокаивающими свойствами и может помочь в борьбе со стрессом.

5. Базилик Стрелка (Ocimum basilicum ‘Pistou’)

Этот сорт базилика имеет зеленые листья с белыми жилками. Его аромат насыщенный и сладкий. Базилик Стрелка также известен своими противовоспалительными свойствами и способностью улучшать пищеварение.

6. Базилик Греческий (Ocimum basilicum ‘Greek’)

Этот гибрид базилика имеет маленькие зеленые листья и сильный аромат. Базилик Греческий является отличным источником антиоксидантов и может помочь укрепить иммунную систему.

7. Базилик Листовой (Ocimum basilicum ‘Genovese’)

Этот сорт базилика имеет большие зеленые листья. Аромат Базилика Листового сладкий и мягкий. Он также обладает противовоспалительными свойствами и может помочь в борьбе с аллергиями.

8. Базилик Тайский (Ocimum basilicum ‘Thai’)

Этот гибрид базилика имеет острый и пряный аромат. Базилик Тайский часто используется в тайской и восточной кухне. Он также обладает противомикробными свойствами и может помочь в борьбе с инфекциями.

9. Базилик Шоколадный (Ocimum basilicum ‘Dark Opal’)

Этот сорт базилика имеет темно-фиолетовые листья с шоколадным ароматом. Базилик Шоколадный обладает антиоксидантными свойствами и может помочь в борьбе с вредными свободными радикалами.

10. Базилик Лучший вкус (Ocimum basilicum ‘Best of All’)

Этот гибрид базилика отличается своим интенсивным ароматом и сладким вкусом. Базилик Лучший вкус является отличным источником витамина К и может помочь укрепить кости и зубы.

Выберите любой из этих 10 лучших сортов и гибридов базилика и наслаждайтесь его ароматом, вкусом и полезными свойствами. Используйте его при приготовлении различных блюд или создайте свои собственные рецепты с базиликом в главной роли!

Сорта базилика

• Сладкий базилик — один из самых популярных сортов, обладает приятным ароматом и сладковатым вкусом. Часто используется в итальянской кухне для приготовления соусов и пасты.
• Лимонный базилик — имеет выраженный цитрусовый аромат и освежающий вкус. Отлично сочетается с рыбой и морепродуктами.
• Пурпурный базилик — этот сорт отличается фиолетовыми листьями и насыщенным ароматом. Используется для украшения блюд и приготовления десертов.
• Кинза базилик — сочетает в себе аромат базилика и остроту кинзы. Часто добавляется к мексиканским и азиатским блюдам.
• Греческий базилик — имеет пряный аромат и сильный вкус. Отлично подходит для использования в греческой кухне, в салатах и соусах.
• Камфорный базилик — обладает особенным ароматом с нотками камфоры. Используется в китайской кухне для ароматизации мясных блюд и супов.
• Коричневый базилик — этот сорт имеет необычный цвет и слегка горьковатый вкус. Часто используется для украшения блюд.
• Африканский базилик — обладает сильным ароматом и жгучим вкусом. Используется в африканской и индийской кухне для добавления остроты.
• Анисовый базилик — имеет яркий анисовый аромат и освежающий вкус. Часто добавляется в сладкие выпечки и десерты.
• Тайский базилик — этот сорт отличается острым вкусом и ароматом. Часто используется в тайской кухне для приготовления пикантных блюд.

Выберите для себя подходящий сорт базилика и наслаждайтесь его ароматом и вкусом в своих любимых блюдах.

Сорт Геновезский

Геновезский базилик имеет прекрасный вкус и сладковатый аромат. Листья этого сорта достаточно крупные, средней плотности и вытянутой формы. Они имеют глянцевую поверхность и светло-зеленый цвет.

Сорт Геновезский идеально подходит для приготовления песто – этого итальянского соуса, основным ингредиентом которого является базилик. Кроме того, его можно использовать в салатах, супах, соусах и других блюдах.

Геновезский базилик хорошо растет как в горшках и контейнерах, так и в открытом грунте. Он предпочитает солнечное место и рыхлую, плодородную почву. Сажать рассаду следует весной, после полного прогрева почвы и окончательного установления теплой погоды.

Сорт Геновезский – это не только вкусное и ароматное растение, но и целительное растение. Этот сорт базилика содержит витамины А и К, каротины, магний, железо, кальций и другие полезные вещества, которые содействуют укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина в крови.

Выращивайте сорт Геновезский в своем саду или на кухне, чтобы наслаждаться его вкусом, ароматом и полезными свойствами.

Тип растения:	Однолетнее
Высота растения:	30-60 см
Время созревания:	60-75 дней
Особенности:	Интенсивный аромат
Использование:	Приготовление песто, салатов, супов, соусов

Сорт Лимонный

Сорт Лимонный базилика отличается ярким и неповторимым ароматом. Его название полностью оправдывается, ведь этот сорт имеет выраженные лимонные нотки в аромате и вкусе.

Растение Лимонный обладает небольшим размером, его высота обычно составляет около 40 сантиметров. Листья имеют своеобразную форму, сердцевидную или овальную. Цвет их приятный ярко-зеленый. Сочные листья Лимонного базилика идеально подходят для добавления в салаты, супы, соусы и другие блюда.

Базилик Лимонный не только отличается своим неповторимым ароматом и вкусом, но и обладает полезными свойствами. Он содержит много витаминов, особенно витамин К, а также фолиевую кислоту, магний, калий и другие минералы. Можно сказать, что Лимонный базилик — это не только вкусное, но и полезное растение.

Как и другие сорта базилика, Лимонный отлично растет как в горшках на подоконнике, так и на открытом грунте. Он не требует особого ухода и легко размножается семенами. Приготовление блюд с использованием Лимонного базилика добавит им особую свежесть и неповторимый аромат.

Сорт Фиолетовый

Базилик Фиолетовый относится к оригинальным и красивым сортам этого ароматного растения. Он получил своё название благодаря интенсивному фиолетовому оттенку своих стеблей, листьев и цветов. Этот сорт базилика не только привлекает внимание своей необычной расцветкой, но и обладает неповторимым сильным ароматом.

Фиолетовый базилик является гибридом между обычным зеленым базиликом и базиликом тайским. Он отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, что позволяет выращивать его даже в условиях холодного климата.

Фиолетовый базилик имеет тонкий и нежный вкус с легкой пряностью и сладостью. Он отлично сочетается с овощами, салатами, пиццей и другими блюдами. Чтобы сохранить его насыщенный аромат и яркую окраску, рекомендуется использовать фреш-листья базилика Фиолетовый только перед подачей к столу.

Кроме того, Фиолетовый базилик обладает рядом полезных свойств. Он богат витаминами А и С, а также содержит магний, кальций и железо. Употребление этого сорта базилика помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу пищеварительной системы и нормализовать уровень сахара в крови.

Гибриды базилика

1. Гибридный базилик «Лимонный»

Этот гибридный сорт обладает интенсивным лимонным ароматом. Листья имеют нежно-зеленый цвет и более узкую форму. Идеально подходит для приготовления освежающих салатов, соусов и напитков.

2. Гибридный базилик «Малиновый»

Сорт имеет интенсивный малиновый цвет листьев и сладковатый аромат. Он отлично дополняет мороженое, десерты и фруктовые салаты.

3. Гибридный базилик «Цветущий»

У этого сорта листья имеют необычные фиолетовые оттенки. Базилик начинает цвести раньше других сортов и продолжает радовать своими яркими цветками до самой осени. Его можно использовать для украшения блюд и приготовления ароматных смузи.

4. Гибридный базилик «Кардамоновый»

Этот сорт имеет сильный кардамоновый аромат и нежную зеленую окраску листьев. Он идеально сочетается с рыбными блюдами, а также добавляется в чай и коктейли.

5. Гибридный базилик «Фиолетовый рэйнджер»

Сорт имеет темно-фиолетовый цвет листьев и очень насыщенный и ароматный вкус. Он отлично подходит для приготовления песто, соусов и особенно хорошо сочетается со свежими помидорами.

Примечание: Гибридные сорта базилика обычно не выдерживают семенного размножения, поэтому для их выращивания лучше использовать черенки или покупать саженцы.

Видео:

КЛУБНИКА. Лучшие сорта клубники. Вкусная и урожайная садовая земляника