Выращивание цветной капусты и уход

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте

13 Гангрена

Гангрену сеянцев капусты (черную ножку) вызывает множество грибов, живущих в почве, особенно Olpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani, Fusarium и Phytophthora. Поражаются молодые растения в стадии сеянцев. На корневой шейке появляются темные водянистые пятна, которые вызывают гниение стебля. Растения увядают и отмирают. Развитию болезни способствуют избыточная влажность почвы и воздуха, высокая температура, плохое освещение, плотный посев и избыток азота.

Чтобы предотвратить появление черной ножки, необходимо тщательно подбирать место для рассады. Почва должна быть легкой, проницаемой. Прежде всего, не следует проводить выращивание в месте, в котором раньше наблюдалась гангрена сеянцев. Необходима и обработка семян азотофиксирующими раствором (4 г/кг) — лучше выполнять ее непосредственно перед посевом. При производстве рассады следует предварительно термически дезинфицировать землю и торфяные субстраты. С болезнью очень сложно бороться, потому зараженные растения удаляют и сжигают.

Плюсы и минусы сорта

К положительным сторонам томата Земляк относятся:

  1. Хорошая транспортабельность томатов;
  2. Универсальность применения;
  3. Простота в уходе;
  4. Образование достаточного количества семян;
  5. Раннее и дружное созревание;
  6. Невысокие кусты;
  7. Отсутствие необходимости формировать куст.

Томат Корнабель

Недостатков у этого сорта практически нет. К ним можно отнести лишь требовательность к почве и поливу.

Важно! Томат Земляк следует поливать только после просыхания верхнего слоя почвы. При выращивании сорта Земляк получить отменный урожай помидоров не составит труда

Опытных огородников он порадует своей неприхотливостью, а новички запросто вырастят множество прекрасных плодов. Соблюдение минимальных требований по уходу за помидорами Земляк по описанию позволит уже в июле лакомиться вкусными помидорками со своего участка

При выращивании сорта Земляк получить отменный урожай помидоров не составит труда. Опытных огородников он порадует своей неприхотливостью, а новички запросто вырастят множество прекрасных плодов. Соблюдение минимальных требований по уходу за помидорами Земляк по описанию позволит уже в июле лакомиться вкусными помидорками со своего участка.

Форма поиска

B

break — включение режима обработки клавиш CTRL+C.

bootcfg — эта программа командной строки может быть использована для настройки , извлечения , изменения или удаления параметров командной строки в файле Boot.ini.

Выращивание из семян безрассадным способом

В холодных регионах семена высевают в теплицы, а в южных чаще всего культивируют капусту в открытом грунте.

В открытом грунте

Цветная капуста — холодостойкий и светолюбивый овощ. Поэтому на открытых участках она себя чувствует очень хорошо. Семена прорастают даже при самой маленькой положительной температуре. Выращивать культуру можно всё лето, с мая и до морозов: она способна выдержать небольшие температуры ниже 0оС. Плюсы этого метода ясны: нужно намного меньше сил, кусты сразу растут при хорошем освещении и без излишка тепла, а пикировка, которая травмирует корни, не нужна.

Именно свет требуется капусте для завязывания кочанов, и под открытым небом она сможет получать его необходимое количество. Также здесь легче создать все подходящие условия, чтобы получить хороший урожай: качественный полив, правильное чередование температур днём и ночью, отсутствие заболеваний, которые часто возникают в теплице.

В открытом грунте цветная капуста получает достаточно света, так необходимого культуре

Рекомендуется, чтобы к сроку посадки прошла угроза сильных заморозков. А грядку можно подготовить в начале апреля: полить горячей водой и укрыть плёнкой. И тогда сеять семена можно хоть на следующий день, только на первое время их нужно будет накрывать.

В теплице

Цветную капусту культивируют в теплице только в северных районах. В летнее время в парнике может подниматься очень большая температура, которая влияет на формирование капустных головок. Они могут и образоваться, но будут плохого качества, неплотные, вялые.

Разборная теплица очень удобна: в холодное время она создаёт благоприятные условия для культуры, а в тёплую погоду её легко демонтировать

В теплице очень важно поливать растения вовремя: дважды в 7 дней. Капризный овощ культивируют в закрытой грядке даже осенью, чтобы собрать поздний урожай

Весной мы сажаем в теплицу очень ранние сорта: Скороспелку, Снежинку. Для полноценного развития растений подкармливаем их водными настоями коровяка или птичьего помёта. А после внесения удобрений мы окучиваем капусту или насыпаем к корешкам смесь дерновой земли и перегноя. Некоторые полностью мульчируют грядку перегноем или полуперепревшим навозом. Когда начинают завязываться головки, мы их стараемся прикрывать от яркого солнца: надламываем кроющие листики и смыкаем их над кочаном. Такой уход за культурой в теплице позволяет созревать овощам дружно. Обычно за 10 дней мы убираем весь урожай, освобождая парник для других культур.

Правильный подбор сорта цветной капусты для теплицы и качественный уход обеспечит быстрое и дружное созревание урожая

Чтобы собрать осенний урожай, семечки высаживают в закрытую грядку в мае — июне (в зависимости от сорта). Но здесь могут возникнуть трудности. Летом во время появления всходов очень жарко, поэтому следует открывать окошки и двери. Но это может и не спасти от перегрева.

Необходимые условия для выращивания

И под укрытием, и на открытой грядке для посадки капусты следует правильно подобрать почву: культура требовательна к её составу. На тяжёлых глинистых она растёт плохо. Рекомендуется высаживать овощ в супесчаные воздухопроницаемые почвы, которые хорошо удерживают влагу.

Если посадить цветную капусту на участок, где до этого росла редиска, то вряд ли можно дождаться полноценного урожая

Культура требует оптимального светового режима. Она любит свет, поэтому предпочитает солнечные участки. В открытом грунте место должно быть защищено от сквозняков. В тени кустики сильно вытягиваются и становятся уязвимыми для различных заболеваний. В парнике необходимо контролировать температуру: она не должна превышать 25оС.

Посадка

Посев семян цветной капусты практически не отличается от посадки других культур. Если почва кислая, то рекомендуется за несколько дней до посева добавить древесную золу.

Пошаговый процесс посадки семян:

  1. Готовят лунки на расстоянии 30 см для ранних сортов и около 40 см для поздних. Междурядья оставляют такими, чтобы было удобно заботиться о культуре, но не меньше 50 см.

  2. В лунки добавляют удобрения. Можно использовать азофоску или мочевину, стакан золы и щепотку куриного помёта, смешав их с почвой в ямке и полив тёплой водой.

  3. В каждую лунку кладут по 2–3 семечка, заглубляя их на 2 см. После того как растения взойдут, их прореживают, оставляя самое крепкое.

  4. Лунки с семенами присыпают землёй и слегка утрамбовывают.
  5. Землю вокруг рекомендуется посыпать древесной золой, чтобы защитить посадки от капустной мухи.

Выращивание цветной капусты, особенности

По сравнению с кочанной цветная более требовательна к теплу, влаге и условиям почвенного плодородия, pH – не выше 6,0. На легких почвах обязательно вносят органику.

Где растет цветная капуста? Хороший урожай можно получить на плодородной рыхлой почве с высоким содержанием гумуса. Участок надо выбирать хорошо освещенный, следить за реакцией почвы.

Она хуже белокочанной переносит колебания температуры и влажности. При температуре выше 25°С и плохом поливе формируются рыхлые или мелкие головки. Она светолюбива, предпочитает не затененные солнечные участки. Даже при частичном затенении (менее 6 часов на солнце) головки сформируются мелкие или даже могут вообще не завязаться.

Зачатки соцветий формируются уже при выращивании рассады. Температурный режим при этом очень важен. Если рассаду содержите при температуре выше 20°С, то головки начинают слишком рано формироваться, они будут более рыхлыми. Если же температура около 10-12°С, то рост головок задерживается, но они будут более плотными.

Цветная капуста не переносит заморозков.  Это надо учитывать при выборе сроков посадки. В открытом грунте ее выращивают как рассадным, так и безрассадным способом. Но все-таки выращивание через рассаду предпочтительнее.

Обычно семена сеют на рассаду в середине февраля (на Кубани) или  середине марта (средняя полоса). В открытый грунт семена сеют в последних числах марта – начале апреля (на Кубани). Огородники средней полосы России ее выращивают только через рассаду.

Посадка семян цветной капусты на рассаду и уход

Хотите получить раннюю цветную капусту? Семена на рассаду следует сажать в январе, чтобы получить капусту в июне. При январском посеве семян растения готовы к высадке в грунт в марте.

Для выращивания капусты поздней семена на рассаду начинают сеять в апреле-мае, а высаживают на постоянное место в конце июня. При таких сроках выращивания урожай собирают в сентябре, но это зависит от местных условий. Только следует учесть, что площадь питания нужно увеличить до 70×70 см, поскольку у поздних сортов формируются крупные и мощные растения.

Базовая технология выращивания рассады цветной та же, что и белокочанной. Но здесь надо учитывать, что при ее выращивании применяют закалку растений, потому что она более нежная и к моменту высаживания должна быть подготовлена к пониженным ночным температурам.

Как же это сделать в домашних условиях? Сразу же скажу, что это сделать очень трудно, если не невозможно. Все-таки я противник выращивания рассады любой капусты дома. Повышенная (для капусты) комнатная температура, недостаток солнечного освещения способствует вытягиванию и ослаблению растений. Если вы не сможете поддерживать прохладный температурный режим — вы потеряете растения, останетесь без рассады.

Мой парник-рассадник

Не бойтесь высевать семена капусты на рассаду в парнике или теплице. Если все-таки температура в теплице ниже 10°С, то советую насыпать питательный грунт в деревянный ящик, высеять семена, накрыть его двойным слоем пленки или спанбондом до появления  всходов.

Всходы цветной капусты через сколько появляются? Семена должны прорасти через 7-10 дней. После появления всходов следует над ящиком устроить как бы микропарник, приподняв пленку на высоту 30-35 см дугами или палками. При этом всходы не должны касаться пленки. То есть в теплице будет у вас стоять микропарник с рассадой. При солнечной погоде можно оставлять один слой пленки над ящиком с рассадой или даже снимать ее, чаще проветривать.

Если в теплице температура днем выше или равна 13-14°С, а ночью не ниже 10-12°С, то ящик с рассадой можно дополнительно ничем не покрывать.

Таким образом, рассада капусты должна выращиваться в тепличке или парничке, но в более теплых условиях, чем белокочанная.

Пикировка рассады цветной капусты

Можно ли пикировать цветную капусту и когда это нужно делать? Конечно, она также, как и любая другая рассада, пикируется.

Я обычно, определяя сроки пикировки, ориентируюсь на листочки. После того, как появились первые два настоящих листочка, а 3-й-4-й вот-вот появятся – пришло время пикировки. Саженцы пересаживаю в стаканчики. Если считать дни, то обычно через 30 дней после всходов рассада из стаканчиков высаживается на постоянное место и там уже растет до созревания.

Высаживайте рассаду в открытый грунт на расстоянии 60-90 см друг от друга. Все капустные культуры хорошо растут в достаточно плодородных, дренированных, влажных почвах с большим количеством добавленного органического вещества. Мульча поможет сохранить почву холодной  и влажной.

Если у вас нет возможности обеспечить необходимые условия для выращивания рассады, то придется покупать уже готовую, лучше выращенную тепличными комбинатами.

ПЧЕМУ НЕ ДАЕТ УРОЖАЙ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Порой огородникам не удается вырастить полноценную цветную капусту. Причин может быть несколько: это и ошибки в агротехнике, и недостаток молибдена, который очень нужен овощу, хоть и в небольшом количестве. Следует также учитывать биологические особенности этой культуры.

Любит — не любит

Цветная капуста довольно привередлива. Ее корни расположены близко к поверхности почвы, поэтому резкие колебания температуры и влажности неблагоприятно сказываются на развитии растения. Оно остро реагирует на недостаток элементов питания, плохо растет на тощих почвах, в тени, не переносит суховея. Ей требуется в два раза больше питательных веществ, чем белокочанной. Сбалансированное питание макро- и микроэлементами способствует хорошему росту листьев и образованию более крупных головок.

При недостатке в почве бора у цветной капусты темнеют головки, недостаток магния приводит к дуплистости кочерыги. Если не хватает молибдена, листья деформируются, а головка вообще не образуется. Цветная капуста плохо переносит калийные удобрения, содержащие хлор.

Растение требовательно к плодородию почвы. На бедных крупной головки не получишь. Чтобы урожай цветной капусты был высоким, участок необходимо хорошо заправить полуперепревшим навозом или полным минеральным удобрением.

Как и другие виды капусты, цветная влаголюбива и при этом нетребовательна к теплу и освещению. Оптимальная температура для ее роста -17-20 градусов. Но когда жара достигает 30-градусной отметки, головка у цветной капусты не успевает сформироваться. Она или выгоняется в виде метелки, или соцветия не появляются совсем. Поэтому не следует ориентироваться на получение урожая в июле, поскольку это, как правило, самый жаркий месяц.

В знойный летний день хорошо развитое растение испаряет до ведра воды. Поэтому цветной капусте нужно регулярное увлажнение. В сухую погоду даже недельный перерыв в поливе мешает завязывать головки. Но и заболачивания она тоже не любит.

Выбор семян

Причиной неудач может быть и неправильный выбор семян

Обязательно обратите внимание на сорт и время посева. Не сейте ранние и поздние сорта в одно время

Семена ранних сортов – Мовир-74, Гарантия, Альфа ранняя, Снежный шар – на рассаду сеют в начале марта, чтобы в середине июня, до начала сильной жары, получить урожай. Но если температура поднимается выше 25 градусов, головки начнут быстро растрескиваться, поэтому их надо будет собрать.

Семена поздних сортов нужно посеять до середины апреля с тем, чтобы получить урожай в августе-сентябре. В начале осени, когда ночи уже прохладные, развитие головки идет медленнее, но она получается гораздо крупнее, чем у ранних сортов.

Исследования показали, что употребление цветной капусты позволяет предотвратить повреждение клеток и тем самым появление опухолей, особенно молочной железы у женщин и простаты у мужчин.

Уборка урожая

После срезания головок не торопитесь вырывать остатки растения из земли. Из пазух около корневой шейки недели через две появятся боковые побеги. Оставьте самый сильный побег, остальные выломайте. Через два месяца вырастет новая головка, правда, меньше по размерам, чем первая. Это будет второй урожай капусты с одного растения. Не забывайте его вовремя поливать и окучивать.

Существуют некоторые методы сохранения урожая цветной капусты. Есть такой способ доращивания капусты. Можно выкопать ее с корнем, посадить ее в ящик в темном  подвале. Выкапывать можно капусту с уже сформированной головкой или с только начавшей расти. Качество ее от такого способа доращивания только улучшается.  Она наберет свой вес, будет белоснежной, вкусной.

Ухаживаем за цветной капустой на грядке

Наилучший режим температур для быстрого, дружного и правильного развития рассады цветной капусты находится в диапазоне от 17 до 26 градусов. Нельзя допускать, чтобы почва чрезмерно пересыхала, а при ярком палящем солнце и температурах свыше 26 градусов капусту нужно притенить, иначе она зацветёт раньше срока, что плохо скажется на урожае. Соответственно, наилучшим вариантом будет высаживать капусту под кронами деревьев, либо же иметь возможность накрыть её тканным навесом.

Капусту нужно беречь от прямых солнечных лучей

Притенение обязательно и в момент, когда появятся первые маленькие кочаны. Можно слегка надломить и сложить к центру боковые крупные листья, чтобы они нахлёстывались друг на друга, и защищали головку.

Ещё один важный момент – это полив. Цветная капуста любого возраста имеет нежную корневую систему, и постоянный недостаток влаги тормозит развитие соцветий и, как следствие, снижает урожайность, так как корни не развиваются настолько, чтобы иметь возможность доставать влагу из глубины земли. Чтобы почва была влажной более длительное время после поливов, нужно рыхлить её на шесть-десять сантиметров после каждого внесения жидкости.

Цветную капусту нужно поливать регулярно, не допуская иссушения земли

Для хорошей урожайности капусты не стоит игнорировать процесс внесения удобрений. Эта нежная культура благодарно реагирует на подкормки с содержанием молибдена и бора, и если соцветия овоща рассыпаются и на них появляется буроватый налёт – это первый признак нехватки данных веществ.

Вот схема удобрения цветной капусты, которую советуют опытные садоводы:

  1. Через две недели после посадки вносят минеральные удобрения в жидком виде (подойдёт универсальная смесь для огородных овощей) и навоз.
  2. Через месяц после того, как рассада приживётся после посадки, используют минеральный нитрофос (по схеме, указанной на упаковке) и древесную золу.
  3. Когда начинается завязь кочана, капусту поливают следующей смесью: на десять-двенадцать литров воды тщательно разводят 20 грамм калия, 30 граммов селитры аммиачной и 80 граммов суперфосфата.

Молодая завязь

Снимается урожай с ориентиром на дозревание капустных кочанов. Зависит это от конкретного сорта, но обычно сроки вызревания – конец августа, не позже. Головку от основания цветной капусты отрезают острым ножом, захватывая два придатковых листа.

Свежую капусту можно смело хранить два-три месяца, но условия для хранения должны быть особыми: при этом температура воздуха около ноля градусов, а влажность – выше 90%. Кочаны лучше всего поместить в пластиковые просторные контейнеры и укрыть сверху полиэтиленом с дырками для проветривания.

Как посадить рассаду цветной капусты?

Подготовка почвы под рассаду

Для выращивания рассады требуется питательная смесь, состоящая из дерновой земли, песка и перегноя в равных частях. Если готовый грунт куплен в магазине, перед применением его обеззараживают пропариванием в течение 2 часов.

Обязательно внесите удобрения.

На 10 л почвы необходимо добавить:

  • 20 г мочевины;
  • 50 г комплексных удобрений;
  • 300 г доломитовой муки для раскисления почвы;
  • 0,5 чайной ложки борной кислоты.

Составляющие тщательно перемешивают. Перед посадкой заносят в теплое помещение.

Подготовка семян к посадке

  • Калибровка – нужно выбрать самые крупные семена.
  • Отбраковка – залить семена водой и дать постоять. Утонувшие семена оставляют, а те, которые всплывут, выбрасывают.
  • Стимуляция роста и обеззараживание –обдать семена кипятком, быстро остудить и замочить на 8-12 часов в растворе марганцовки и Эпина.

Посев семян

Почву насыпают в горшочки диаметром 6 см, слегка уплотняют и сажают по 2 семечки в горшочек. В последующем один росток удаляют, оставляя более сильный. Плюс такого метода в том, что рассаду не пикируют, а при высадке корневая система не нарушается. Минус – рассада будет занимать много места.

Второй способ — выращивать в ящиках размером 30*50*10 с дренажом на дне. В земле через 3 см делают бороздки. Сеют семена через 1,5-2 см, глубина заделки 0,5 см. Их присыпают, слегка уплотняют и поливают.

Температура грунта при посеве должна быть 15-24 градуса, влажность около 70 процентов. Семена всходят на 7 — 10 день.

Болезни и вредители

Цветная капуста подвергается различным заболеваниям:

  • слизистый бактериоз — возникает из-за несоответствующего водного режима. На капустных головках заметны водянистые пятнышки. Позже её большая часть превращается в гнилую ткань и издаёт неприятный запах. При обнаружении характерных отметин необходимо срезать острым инструментом повреждённые участки, захватив и 5 мм здоровой ткани. Чрезмерно поражённые растения вырывают и сжигают. Для профилактики заболевания почву перед посадкой обрабатывают 0,4%-м раствором коллоидной серы;

  • чёрная ножка — заболевание, поражающее чаще всего молодую рассаду цветной капусты. При заражении культуры основание стебля и корневая шейка становятся чёрными и мягкими, кочан гибнет. Эта болезнь не подлежит лечению. Растение необходимо вырвать и уничтожить. Для профилактики заболевания почву перед посадкой рекомендуется продезинфицировать паром или раствором формалина;

  • альтернариоз — заболевание цветной капусты, которое проявляется в виде чёрных или коричневых пятен на листьях. Позже ткань в пределах пятен отмирает, а поверхность покрывается бархатистым налётом. Для лечения заболевания применяют контактные фунгициды: Абига-пик, Картоцид, бордоскую жидкость. Можно обработать капусту Акробатом МЦ, Пилоном, Курзатом Р. Фундазол также может спасти культуру (1 г на 0,5 л воды), только предварительно нужно удалить все повреждённые листья;

  • кила — болезнь, поражающая корневую систему цветной капусты. На корнях заметны наросты и вздутия. Позже они гниют, куст желтеет, увядает и погибает. Для лечения килы не существует специальных препаратов. Чтобы избавиться от болезни, в почву вносят органику: 1 раз в неделю проливают раствором коровяка, а между рядами насыпают компост, биогумус с калийной солью. Можно применить противогрибковые препараты:
    • Топаз,
    • Превикур,
    • Триходермин;

  • ложная мучнистая роса проявляется в виде пятен жёлтого оттенка с белым налётом. Позже поражённые участки отмирают. При первых признаках необходимо обработать кусты раствором коллоидной серы (70 г на ведро воды). Этим же средством следует полить и почву. Если признаки недуга не исчезли, то применяют препараты:
    • Строби,
    • Поликарбацин,
    • Квадрис.

На цветную капусту могут нападать и вредители:

  • капустная муха — насекомое, которое часто посещает поля с цветной капустой. За летний период может дать три поколения личинок, которые питаются стеблями и корнями. Капуста вянет, погибает. Для отпугивания мухи землю посыпают смесью табачной пыли и золы (1:1), используя на 1 м2 около 20 г;

  • крестоцветная блошка — насекомое чёрного цвета, которое питается листьями, прогрызая в них сквозные дыры. Если вовремя не начать бороться с этим вредителем, то он может повредить точку роста растения, и оно погибнет;

  • капустная тля наносит огромный вред культуре. Взрослые особи питаются соком листьев, вследствие чего они становятся бесцветными и скручиваются. Если вовремя обнаружить вредителя, то спасти культуру помогут инсектициды:
    • Би-58,
    • Актеллик,
    • Децис,
    • Инта-вир.

Капустная тля высасывает сок из растений и переносит около 20 видов различных вирусов

Обработка и профилактика

Заболевания цветной капусты легче предупредить, чем потом их лечить. То же самое касается и вредителей. Поэтому следует придерживаться правил профилактики:

необходимо каждый день осматривать цветную капусту на предмет нехарактерных изменений;
почву перед посевом семян следует дезинфицировать;
семена нужно обеззараживать с помощью 1%-го раствора марганцовки;
важно удалять с участка все растительные остатки, так как в них часто зимуют насекомые-вредители и возбудители болезней;
следует обязательно соблюдать севооборот;
при выращивании цветной капусты не стоит забывать о рыхлении почвы. Делают это для лучшей аэрации корневой системы;
подкормки — важный этап профилактики болезней

Удобрения обеспечивают капусту важными полезными элементами, а сильные растения болеют меньше;
необходимо проводить профилактические опрыскивания фунгицидами и инсектицидами, которые защищают от широкого спектра грибковых, инфекционных заболеваний и вредителей.

Правила хранения цветной капусты

Чтобы собранный урожай не потерял своих вкусовых и товарных качеств долгое время, нужно срезать кочаны с частью стебля и четырьмя листьями. Хранят их в холодильнике (до 50 дней), в морозильной камере, в пакетах. В подвальном помещении корни растения присыпают почвой и периодически увлажняют. Можно подвесить цветную капусту вверх кочанами.

Удобрения для цветной капусты: режим подкормок

Цветная капуста очень требовательна к внесению удобрений, лучший рост обеспечивается внесением органики. Коровяк или птичий помет, разбавленные соответственно 1:10 или 1:15 вносят каждые 10 дней во весь период вегетации растения. Первая подкормка вносится под каждый куст в объеме 0,5 л, каждая последующая – 1 л.

Культура прекрасно отзывается на внекорневые подкормки: в 1 ведре разводят:

  • 20 г мочевины;
  • 50 г двойного суперфосфата;
  • 20 г калийных удобрений.

Раствор распыляют по зеленой массе растений 1 раз в неделю.

15 Мучнистая роса

Мучнистая роса поражает растения в любой стадии развития, опасна для рассады, вызывает отмирание сеянцев. Заболевание встречается у всех овощей семейства крестоцветных и проявляется беловатыми или желтыми пятнами на верхней стороне листьев. На нижней стороне появляется налет. Развитию способствуют избыточная влажность почвы и воздуха, слишком густой посев. Болезнь предотвращают таким же образом, как в случае гангрены сеянцев.

При черной пятнистости болезнетворным фактором является гриб Alternaria brassicae. Зимует в почве, где поражает побеги капусты, вызывая на них темные пятна. На листьях капусты в первый год вегетации появляются большие, темные некротические пятна с характерными кольцами. Зараженные органы отмирают. Развитию болезни способствуют избыточная влажность почвы и воздуха, высокая температура в течение минимум 18 часов. После сбора урожая все растительные остатки следует удалять и сжигать. Растения и семена должны храниться в соответствующих условиях. Посевной материал перед посевом должен быть тщательно обработан фунгицидом.

Сбор урожая

Важным элементом ухода является правильный сбор урожая. При хорошем уходе с одного квадратного метра можно убирать свыше двух килограммов головок.

Срезать головки нужно с тремя-четырьмя листьями розетки, так они лучше хранятся. В процессе срезания следует действовать аккуратно, чтобы не допустить рассыпания соцветий. Если из-за погодных условий цветная капуста не успела созреть, ее нужно выдернуть вместе с корнем и перенести в обогреваемый парник для доращивания (применяется специальная технология). При соблюдении необходимых условий урожай в таком парнике дозреет к декабрю-январю.

Доращивание можно проводить в подвалах и погребах, подвешивая растения на шпалерах. Этот способ позволяет вырастить головки массой до полукилограмма и диаметром до 20 см.

Цветная капуста
Дата: 13.08.2015.

Обновлено: 11.03.2020

Советы и рекомендации опытных огородников

Вырастить не только качественный, но и количественный урожай цветной капусты вполне возможно, если знать некоторые секреты посадки и ухода за ней:

  • Сорт следует выбирать относительно конкретных условий возделывания.
  • Семена предварительно нужно обрабатывать, применяя раствор перманганата калия, стимулятора роста.
  • Почву для капусты необходимо выбирать рыхлую и плодородную.
  • Не стоит пренебрегать профилактическими мероприятиями.
  • Регулярно проводить рыхление грунта.
  • Поливы должны быть частыми, умеренными.

Цветная капуста относится к требовательным культурам, ей нужен питательный грунт и теплые условия произрастания. Только при грамотном подходе удается добиться высоких показателей урожайности.

Предыдущая
КапустаБолезни капусты: описание и способы лечения
Следующая
КапустаВредители капусты: как уберечь и чем обработать капусту от насекомых и зайцев

Как правильно произвести посев в домашних условиях?

Инвентарь

Для выращивания цветной капусты рассадным методом понадобятся:

  • штыковая лопата;
  • тяпка или плоскорез;
  • грабли;
  • почвосмесь;
  • общий лоток, отдельные ёмкости или торфяные стаканчики;
  • колышек для пикировки;
  • пульверизатор и лейки.

Подготовка семян

Очень важно проверить семена на качество и всхожесть. Отбраковать пустотелые семена можно, высыпав их в подсоленную воду (30 г соли на 1 л воды)

Целые семена осядут на дно, оставшиеся на поверхности можно выбросить.
После проверки качественные семена необходимо промыть и высушить. Для проверки на всхожесть необходимо несколько семян положить на влажный кусок марли и накрыть таким же сверху. Все это поместить на блюдце с водой на дне, накрыть полиэтиленовой плёнкой и поставить в тёплое тёмное место.

Совет
Если семена на 4-5-й день проклюнутся, можно считать, что и остальной посевной материал жизнеспособен.

Для повышения урожайности семена калибруют, оставляя более крупные.
Далее семена нужно обеззаразить, поместив на 15 минут в раствор марганцовки.

Полноценная подготовка семян (температурный стресс, замачивание и стратификация) состоит из следующих этапов:

  1. семена 30 мин выдерживают в горячей воде (50°С);
  2. помещают на 1 мин в холодную воду;
  3. замачивают в течение 12 часов в любом стимуляторе роста;
  4. подвергают стратификации на нижней полке холодильника 24 ч.

Подготовка почвы

Почвосмесь для рассады лучше подготовить самостоятельно. Для этого в равных частях смешивают:

  • дерновую землю;
  • торф;
  • перегной.

Почвенную смесь, а также общий лоток и отдельные ёмкости надо обязательно продезинфицировать марганцовкой.

После обеззараживания на каждое ведро приготовленного субстрата добавляют:

  • суперфосфат – 25 г;
  • сульфат калия – 15 г;
  • борная кислота – 5 мл.

Схема и технология посадки

  1. В почвосмеси, насыпанной в общий лоток (обычный размер – 500х300х10 мм), делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 3см друг от друга, в которые укладывают семена с шагом в 1 см.
  2. Семена присыпают субстратом и поливают тёплой отстоянной водой из пульверизатора.
  3. После этого ящик накрывают полиэтиленовой плёнкой и убирают в затенённое тёплое место с температурой 20-22°С. До появления первых всходов почву в общем лотке поддерживают влажной.

Уход за всходами

После появления всходов плёнку убирают, а температуру в течение 5-7 дней понижают. В это время сеянцам очень необходимо хорошее освещение, поэтому в пасмурные дни необходимо воспользоваться дополнительными светильниками и отражающими экранами. Когда сеянцы закалятся, температуру поддерживают днём 15-18°С, а в ночное время -10-12°С.

Почву в лотке поливают по мере её высыхания. После появления 2-х настоящих листочков рассаду пикируют в отдельные ёмкости диаметром не менее 6 см и объёмом 0,5 л. Состав почвы для новых ёмкостей может оставаться таким же, как в общем ящике.

Важно!

Перед тем как рассаживать сеянцы, для облегчения их выемки почву в лотке обильно поливают.

При пикировке сеянец закапывают по семядольные листочки и сверху мульчируют древесной золой. Для первой подкормки рассады приготавливают питательный состав, растворив в 1 л воды 10 г минеральных удобрений. Вторую подкормку делают следующим составом (на 1 л воды):

  • борная кислота – 0,2 г;
  • молибденово-кислый аммоний – 0,15 г;
  • медный купорос – 0,15 г.

Для того, чтобы рассада не погибла в открытом грунте при возвратных заморозках, её за 2 недели до пересадки нужно начать закалять.

Высаживание в открытый грунт

Через 40-45 дней после посадки семян на сеянцах должно быть не менее 5 настоящих листков. В этом возрасте рассаду пора пересаживать в грунт, и это желательно сделать тёплым солнечным утром

Очень важно знать, на каком расстоянии сажать сеянцы в открытый грунт. На грядку рассаду пересаживают по следующей схеме – 25х50 см

Следует помнить, что преждевременно высаженные сеянцы могут замерзнуть. Рассмотрим, какую минимальную температуру в открытом грунте они выдерживают. Закалённая рассада может вынести кратковременное понижение температуры до -5°С, но лучше в первые дни поставить дуги и на ночь прикрывать рассаду защитным материалом.

Статья в тему
Выбор места в огороде для посадки цветной капусты.

Как ухаживать за растениями?

Пересаженные сеянцы поливают 2 раза в неделю. После каждого полива почву пропалывают и рыхлят. Для развития корневой системы капусту окучивают.

Обычно, если почва была хорошо удобрена осенью и весной, растения не подкармливают. Но если сеянцы начинают замедляться в развитии, в почву необходимо внести раствор коровяка с добавкой комплексных удобрений.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: