Бабушкин секрет: отличный помидор для любого климата

Томат бабушкин секрет: отзывы, описание сорта, фото, характеристика

Бабушкины секреты засолки хрустящих огурчиков

Наш рецепт не совсем обычный. Его мы искали не на просторах интернета и не у шеф-повара какого-нибудь модного ресторана. За рецептом засолки огурцов мы отправились в деревню, к бабушке нашего корреспондента. Нине Степановне Тыняной 87 лет. Всегда было свое хозяйство, свой огород, и, конечно, свои огурцы. Каждое лето она по-прежнему крутит их на всю большую семью. Честно – ТАКИХ хрустящих огурчиков мы не пробовали еще ни разу! Поэтому попросили Нину Степановну поделиться секретами и с нашими читателями.

Готовим огурчики

Конечно, будет здорово, если огурцы будут свои, с грядки. Но можно купить их и на рынке. Они не должны быть переросшими: часть огурцов – стандартного размера, часть – достаточно мелкие, чтобы можно было легко заполнить верх банки. Их мы ненадолго замачиваем в тазу, потом несколько раз споласкиваем чистой водой.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Собираем зелень для банки

Это один из главных секретов бабушкиного рецепта. Положить на дно банки пару головок чеснока и зонтик укропа недостаточно. Огурцы получатся пресными. Поэтому нам понадобятся: вишневые листья – 3-5 штук на банку, зонтик укропа – 1-2 на банку, чеснок – 3-5 зубчиков на банку (лучше их разрезать на несколько частей), хрен (можно листья, можно корень) – 1 лист или 2-3 стружки с корня.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Секрет хрустящих огурчиков – листья дуба

Конечно, на рынке их не продают, но не поленитесь отыскать листья дуба и положить в банку с огурцами вдобавок ко всему вышесказанному. Именно дубовые листья делают огурчики хрустящими и не позволяют им обмякнуть во время всего срока хранения.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Кладем зелень в банку

Банки для огурцов достаточно вымыть горячей водой. Когда они немного подсохнут, укладываем на дно весь наш чудесный букет.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Варим рассол

То, какими в итоге получатся огурцы, конечно же, во многом зависит от рассола. Секрет Нины Степановны такой: в кастрюлю с водой обязательно нужно кинуть пучок, составленный из веточек вишни, стеблей укропа и листьев хрена.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

В кипящий рассол добавляем соль из расчета две столовых ложки соли на литр воды и сахара – немного меньше – из расчета 1-1,5 столовых ложки на литр воды, а также немного красного молотого перца. Дайте рассолу покипеть минут 10-15.

Вместе с рассолом ставим на огнь и обычную чистую воду, ждем, пока она закипит.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Укладываем огурцы

Пока варится рассол и закипает вода, беремся за огурцы – они должны быть уложены в банке плотно. Поэтому на дно вертикально укладываем сначала большие, а потом заполняем банку уже более мелкими огурчиками. Накрываем предварительно заготовленными крышками.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Заливаем огурцы кипяченой водой

Банки с огурцами заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут. Это своего рода стерилизация, чтобы избавиться от микробов.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Добавляем специи

После того, как мы слили в воду, обязательно добавляем в банку черный перец горошком – по 5 штук на банку, аспирин – по 2 таблетки на банку и уксус – по 2 чайной ложке на банку. Все это служит естественными консервантами: позволяет огурцам дольше и безопасно храниться и не терять своих вкусовых качеств.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Заливаем рассол

Аккуратно заливаем готовый рассол, закручиваем банки, и оставляем в темном месте для того, чтобы они остыли, предварительно перевернув вверх дном и накрыв покрывалом. Хранить огурцы лучше в прохладном месте, например, в погребе или омшанике, а не в кладовке.

Фото: Анастасия БОНДАРЕВА

Помидоры: достоинства и недостатки

«Бабушкин секрет» является замечательным сортом, имеющим множество положительных качеств:

  • Крупный размер томатов;
  • Отменный вкус;
  • Большое количество плодов на кустах;
  • Длительность плодоношения практически до самых заморозков;
  • Устойчивость к некоторым болезням.

Но недостатки у данного растения тоже имеются:

  1. Плоды могут растрескиваться при увеличении влажности и температурных перепадах;
  2. Из-за небольшого количества семечек, материал для посадки на следующий год можно подготовить в небольших количествах;
  3. При транспортировке плоды могут лопаться и терять товарный вид.

Описание и характеристика культуры

Помидоры этого сорта отличаются своей сладостью и мясистостью. Перед посадкой стоит ознакомиться с их характеристикой.

Кусты

Кусты томатов достаточно крепкие и прочные. Им несвойственна раскидистость. Примерная длина — до 200 см. Бабушкин секрет отличается мощными стеблями и ярко-зеленой листвой большого размера. У помидоров развита корневая система, она размещается в верхних почвенных слоях и прорастает по разным сторонам от высаженной рассады.

Плодоношение и урожайность

Помидоры этого сорта отличаются хорошей урожайностью. На одном кусте собирают до 10 кг крупных плодов при соблюдении должных условий ухода за растением. Плодоношение у сорта  долгое, его продолжительность — от 2 месяцев. По итогу на кустах появляются крупные плоды весом до 500 г. В диаметре показатели достигают 10-15 см. Помидоры отличаются тонкой и нежной кожицей малинового и розового оттенка.

Иммунитет к заболеваниям и вредителям

Бабушкин секрет — достаточно устойчивый к заболеваниям и перемене погодных условий сорт. Однако в профилактических целях рекомендовано проводить обработку фунгицидами. Процедуру осуществляют перед периодом вегетации, чтобы препараты не навредили плодам.

Высадка рассады и уход за томатом Бабушкин секрет

Требования к грунту и посадка

К пересадке на постоянное место (в теплицу или в открытый грунт) рассада готова в возрасте 50 дней. Предварительно 2 недели ее закаливают, чтобы приучить к новым условиям.

  • Почва необходима рыхлая и питательная (ее перекапывают и удобряют еще с осени, а к моменту посадки взрыхляют).
  • Лунки делают по размеру корневой системы и проливают кипятком с растворенным марганцем, чтобы обеззаразить. Дайте грунту остыть и сажайте в грязь, не поливая.
  • Если не хотите возиться с кипятком, полейте лунки раствором фитоспорина, он тоже обеззараживает землю.
  • Для полноценного развития между отдельными растениями придерживайтесь дистанции 0,5-0,6 см.

Если в предыдущем сезоне помидоры болели, посадки желательно сразу обработать фунгицидным препаратом или раствором йода. Можно пропитать чайные пакетики йодом и развесить в теплице – по словам опытных садоводов, это защитит от грибков.

Подвяжите кусты к прочным опорам сразу.

Полив и прополки

Как в открытом грунте, так и в теплице, поливайте помидоры регулярно, умеренно, тогда они будут нормально расти, а плоды не растрескаются. Теплицу проветривайте, чтобы избавиться от лишней влажности.

Пропалывайте грядку от сорняков: лишние растения не только притеняют помидоры, но и отбирают питательные вещества из земли. Почву рыхлите после каждого полива и дождя. Мульчирование земли соломой или скошенной травой избавит от этих процедур и сократит поливы (под мульчей почва остается влажной дольше).

Формирование куста и подкормки

  • Выращивать куст томата бабушкин секрет следует в один ствол.
  • Все пасынки и даже листья удаляют. Вначале до первой кисти и так далее по мере их образования.
  • Чтобы остановить рост куста, после формирования восьмой цветочной кисти прищипывают верхушку. Так завязываются крупные плоды и быстро созреют.

Формирование куста помидор в один ствол

С подкормками перебарщивать нельзя. Для томата Бабушкин секрет достаточно внести удобрения 2-3 раза за сезон. Используйте органику (после посадки рассаду подкормите раствором куриного помета или коровяка, либо зеленого удобрения), дальше применяйте минеральные удобрения.

Как вырастить

Никакой тайны выращивания суперкрупных помидор нет. Проращивать семена на рассаду нужно в почве из дерновой земли, перегноя и песка. Если вы не хотите сами приготавливать такую почвенную смесь, то ее можно купить в магазине. Также допускается проращивание семян в торфяных таблетках. Такой вариант подходит, если вам требуется мало рассады.

Перед посадкой семена и почву нужно подготовить. Сначала залейте почву кипятком с небольшим количеством марганца. Это необходимо сделать в целях обеззараживания почвы, для профилактики болезней. Далее весь посевной материал замочите в слабом растворе марганцовки или Цирконе, также это можно сделать в Корневине.

Семена в контейнере аккуратно разложите с расчетом, чтобы расстояние между ними было 2 см. Почва при этом должна быть сильно увлажнена. Поверх семян равномерно насыпьте почву слоем в 2 см.

Контейнер с посевом расположите в теплом, хорошо освещенном месте. Желательно, чтобы температура окружающего воздуха была 25 градусов, тогда это будет лучшее место для выращивания. Для скорейшего прорастания семян контейнер накройте прозрачной пленкой.

После появления первых всходов пленку снимите, а контейнер поместите в более прохладное место. Это делается для того, чтобы рассада не сильно вытягивалась. По возможности в это время обеспечьте своему посеву температуру окружающего воздуха порядка 16-ти градусов.

Как только на ростках сформируется по два листочка, их пересадите в отдельные торфяные стаканчики.

Высаживать рассаду в почву можно не ранее, чем через 50 дней после посадки семян. За неделю до высаживания рассаду начинайте закаливать. Для этого ее просто выносите на открытый воздух, а с каждым днем оставляйте ее там подольше.

Почву обильно полейте горячим раствором марганцовки, разметьте места для лунок, в которые будут помещены стаканчики с рассадой. Расстояние между лунками и рядами должно быть не менее 50-60 см. При более плотном расположении помидорным кустам будет тесно на грядке, хорошего урожая в таком случае вы не получите.

Рассада вырастает очень высокой, поэтому сразу же после ее пересаживания в грунт сделайте подвязку стеблей к надежным опорам.

Помидоры-гиганты Бабушкин секрет не любят высокой влажности. В таком случае плоды могут трескаться. Поэтому поливайте помидоры умеренно, но регулярно. Обычно это приходится делать раз в неделю.

После каждого полива почву вокруг кустов нужно обязательно рыхлить, выпалывать сорняки, если те, конечно, появились. Теплицы регулярно проветривайте, не допускайте появления испарины внутри. Слишком влажный воздух для этого сорта помидоров вреден.

5 Секреты успеха

Для получения щедрого урожая помидоров «Бабушкин секрет» опытные огородники применяют некоторые хитрости:

  • Поливают по мере необходимости теплой отстоянной водой под корень или по бороздам. При возможности используют дождевую воду. Для смягчения водопроводной смешивают ее с небольшим количеством компоста, сорняков и навоза.
  • Во время цветения второй-третьей кистей опрыскивают кусты слабым раствором борной кислоты (10 г порошка на 10 л воды). Бор способствует завязыванию и росту помидоров, повышению содержания сахара в плодах. Такая обработка позволяет повысить урожайность на 20%.
  • При выращивании в теплицах для лучшего опыления цветочные кисти встряхивают один раз в несколько дней, после чего опрыскивают цветы и через 1,5-2 часа проветривают теплицу.
  • Посадку в теплице проводят с учетом сторон света, высаживая растения с востока на запад – так кусты будут равномерно и максимально долго освещаться солнечными лучами.
  • Во время активной вегетации подкармливают органическими удобрениями. В период плодоношения для придания сладости томатам применяют подкормки из золы – 3-4 ст. л. рассыпают на 1 кв. м., повторяя процедуру каждые 2 недели до окончания сбора.
  • Томаты «Бабушкин секрет» устойчивы к заболеваниям, но для 100-процентной уверенности рекомендуется провести профилактическое опрыскивание.

Томат Бабушкин секрет: описание сорта

Томат Бабушкин секрет относят к индетерминантному типу,

Фото томата Бабушкин секрет в разрезе

Крупноплодные вкусные сорта томатов!Томат Тяжеловес СибириТомат Грибное лукошкоТомат Розовый гигант

По сроку созревания плодов томат Бабушкин секрет относится к среднеранним

Томат БАБУШКИН СЕКРЕТ — видео

Вкус у спелых помидорок – достаточно сладкий, практически без кислинки.в процессе транспортировки может теряться товарный вид – лопается кожица, вытекает жидкость.короткий срок хранения, желательно употреблять их в течение 1-2 суток после сбора.

Отзывы огородников

Отзывов о Бабушкином секрете очень много и практически все они положительные. Многие отмечают отличный вкус плодов и высокую урожайность кустов. Жалуются любители на растрескивание помидоров в случае высокой влажности, однако это можно списать на типичное явление всех крупноплодных томатов.
У некоторых огородников, выращивающих Бабушкин секрет на грядках, в дождливые годы фитофторой была уничтожена большая часть урожая. Поэтому они отмечают слабую устойчивость растения к этому заболеванию.

Учитывая все тонкости агротехники томатов, описанный сорт можно спокойно выращивать на своем участке каждому дачнику и получать от него высокие урожаи крупных, розовых плодов.

Преимущества и недостатки

Собрать семена огурцов Бабушкин секрет практически невозможно. У партенокарпических огурцов они не образуются. В открытом грунте пчелы могут опылить женские цветки, но образовавшиеся семена при высаживании не дадут потомства с характерными сортовыми свойствами. Такова особенность гибридов.

  • высокая урожайность – 6-8 кг с кв.м (по некоторым данным может достигать 15-16 кг при выращивании в закрытом грунте)
  • отсутствие пустоцветов;
  • огородники прекрасно отзываются о вкусовых качествах;
  • универсальны: их используют как для употребления в свежем виде, так и для консервирования;
  • устойчивы ко многим заболеваниям семейства тыквенных, суточным перепадам температур;
  • неплохо транспортируются.

У партенокарпиков возможно появление горечи при деформации плодов в результате опыления цветков пчелами.

Томат Бабушкин секрет: описание и характеристика сорта

Томат Бабушкин секрет: фото сорта

Описание и характеристика помидоров сорта Бабушкин секрет крайне необходимы для знания достоинств. Стоит упомянуть, что травянистое причисляется к индетерминантной группе.

Кустарники

  • Помидоры сорта Бабушкин секрет выделяются крепостью, однако кустарники не сильно раскидистые. Рост, если его останавливать, составляет до двухсот сантиметров. Обычно дачники ограничивают рост на одном метре тридцать – пятьдесят сантиметров.
  • Стебли у томата Бабушкин секрет мощные, с обыкновенной облиственностью. Окрас листвы зеленый, размер ее большой, немного сморщенные, совсем не наклонены.
  • Соцветия обыкновенные, формируются с расстоянием спустя два листочка. Первая кисть у помидора образуется над восьмым листиком. На соцветиях формируется пять – шесть, редко встречаются по семь плодов.
  • Не обращая на крепость кустарника, формирование кистей стоит не допускать больше восьми, в другом варианте томаты станут небольшого размера, а время поспевания возрастет.
  • От высадки посадочного материала данной разновидности помидор сорта бабушкин секрет до получения плодов необходимо подождать сто шестьдесят дней, а значит время поспевания обыкновенное. Этот сорт помидоров приносит большое количество урожая, при культивировании в парнике каждый кустарник приносит до восьми килограмм томатов большого размера, в открытой почве слегка уменьшается.
  • Помидоры Бабушкин секрет обладают сильной системой корней, она размещается на верхнем слое почвы и произрастает по разным сторонам и дает питательные вещества травянистому.

Вкусовые характеристики и урожайность томата Бабушкин секрет

Помидоры Бабушкин секрет: фото сорта

  • Семенных отсеков от трех до шести, а вот семечек совсем мало. Помидоры с тонкой, нежной, однако уплотнённой оболочкой. Недоспевшие томаты имеют неярко зеленый окрас, при технической спелости достигают яркого розового окраса, прямо как на фотографиях в интернете.
  • Помидоры уплотненные, без полостей, воды имеется немного. Внутри плод розовый, сахарный. По вкусовым качествам томаты сладковатые с легкой кислинкой, содержится сахар и прочие сухие вещества.
  • Помидоры Бабушкин секрет имеют различные применения, однако для термической обработки, например, для консервирования не подходят благодаря своим большим габаритам.

Время содержания плодов имеет свои сроки, а еще перевозить помидоры довольно проблематично благодаря утрате внешнего вида.

Томаты Бабушкин секрет: фото сорта

Томат Бабушкин секрет: достоинства и недостатки сорта

Описание томатов сорта Бабушкин секрет происходит из характеристик. Опишем основные достоинства томата сорта бабушкин секрет:

  • обыкновенный временной срок помидоров дозволяет попробовать первые томаты спустя три – три с половиной месяца после высадки посадочного материала.
  • достаточно долго приносит урожай, почти весь период вегетации. Потому что формирование соцветий на томате длится до того момента, как не прищипнут верхушку. А значит последний урожай с кустарника помидора сорта бабушкин секрет возможно получить до наступления холодов.
  • урожайность томата Бабушкин секрет удивляет и дачников с опытом, которые первый раз культивируют томаты этой разновидности томатов. Каждый кустарник позволяет собрать при должной агротехнике примерно десять килограмм больших вкусных томатов. Помидоры имеют отличный вкус.
  •  Устойчивость к некоторым грибковым заболеваниям, таким как табачная мозаика, фитофтора, мучнистая роса.

Однако существуют и недостатки:

  • помидоры Бабушкин секрет трескаются при чрезмерном количестве влаги, резких температурных перепадов, при нечастом обрызгивании.
  • небольшое число семенного материала в помидоре сорта бабушкин секрет мешает подготовить семян.
  • проблематичность перевозки в том, что томаты теряют свой товарный вид, трескаются, деформируются.

Происхождение и характеристика сорта

Авторами сорта являются новосибирские селекционеры Т. Н. Постникова и В. Н. Дедерко, известные своими работами по выведению томатов, отличающихся высокой урожайностью и отличными потребительскими качествами. Большинство предприятий торговли реализуют семена томатов этого сорта, произведенные агрофирмой «Сибирский сад».

Упаковки с семенами томата «Бабушкин секрет» различных производителей

Сорт представляет собой типичный крупноплодный томат салатного назначения. Растения развиваются по индетерминантному типу, то есть набирают зеленую массу в течение всего периода вегетации, одновременно образуя завязи и формируя урожай. В защищенном грунте кусты могут достигать высоты 150-200 см; на грядках их рост обычно не превышает 100 см.

Срок созревания помидоров составляет порядка 110 суток с момента появления полных всходов. Фото томатов «Бабушкин секрет» впечатляет: спелые плоды крупные, розовые, имеют плоскоокруглую форму с отчетливой ребристостью. В среднем их вес составляет около 350 г. По данным овощеводов, на нижних кистях могут созревать помидоры массой до 700 г и более.

Мякоть плотная, на разрезе сахаристая, с прекрасным вкусом и специфическим «помидорным» ароматом. Согласно официальному описанию, плоды предназначены преимущественно для употребления в свежем виде, но качество приготовленного из них сока также оценивается очень высоко. Сорт считается урожайным: при правильном уходе и комфортных погодных условиях с каждого куста можно снять до 3 кг помидоров.

Согласно официальному описанию, плоды предназначены преимущественно для употребления в свежем виде, но качество приготовленного из них сока также оценивается очень высоко

Выращивание помидоров «Бабушкин секрет» требует агротехнических приемов, типичных для культивирования томатов индетерминантных сортов. Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 55-60 дней (более «взрослые» саженцы «вытягиваются» и плохо приживаются), размещая по 3-4 растения на квадратном метре. Кусты формируют в 1-2 стебля, прищипывая основные стволы после образования 3-4, а «пасынки» – 2-3 цветочных кистей во избежание набора лишней зеленой массы и измельчания плодов.

Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 55-60 дней (более «взрослые» саженцы «вытягиваются» и плохо приживаются)

Если стебли у рассады тонкие, листья довольно крупные, значит, рассада «вытянулась». В этом случае ее сажают, заглубляя значительную часть ствола вместе с нижними листьями. Самые длинные кусты высаживают в канавки, располагая стебли в наклон или лежа. Растению это не вредно, даже наоборот: на заглубленной части ствола со временем образуются дополнительные корни, что увеличивает активность поглощения питательных веществ. Процесс образования завязей при этом немного откладывается. Кроме того, переросшие кусты легко травмируются, что очень неудобно для огородников, вынужденных выращивать рассаду в городских квартирах и перевозить ее на участки.

Сорт «Бабушкин секрет» имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать:

растения необходимо подвязывать к опорам (желательно, каждый стебель отдельно);
томат не обладает ни повышенной устойчивостью к фитофторозу, ни скороспелостью, позволяющей снять урожай до наступления разгара заболевания. Поэтому в течение сезона необходимо удалять все листья, расположенные ниже завязей, чтобы снизить вероятность поражения растений патогенными грибками

Не менее важно регулярно обрабатывать кусты и почву соответствующими защитными препаратами;
вкус и консистенция плодов сильно зависит от условий возделывания (количества солнечных дней, режима поливов, состава почвы и т. д.);
спелые помидоры плохо переносят транспортировку и не могут долго храниться.

Нюансы выбора удобрения для различных сортов

Какие удобрения вносить под огурцы в теплице зависит от предпосевной подготовки почвы, сорта культуры, времени созревания. Исходя из сроков цветения и плодоношения составляют оптимальный график проведения процедур прикорма. Универсальная подкормка огурцов коровяком в теплице подходит для сортов, выращиваемых в условиях закрытого грунта.

Посадка на постоянное место

На постоянное место томаты перемещают через 1-2 месяца после посадки. Для этого используют теплицу или огород.

В открытом грунте

Перед высадкой в открытую почву потребуется предварительная закалка для растения. Для этого его выносят на несколько дней на улицу. Укрывают саженцы только на ночь, а утром снова выставляют на солнечный свет. Через 2-3 дня рассаду можно переносить на огородный участок. Для этого делают грядки на расстоянии 600 м друг от друга, обдают их кипятком, перемешанным с марганцовкой. Высаженные кусты нужно сразу же подвязать.

Важно! Лучше всего заниматься пересадкой в то время, когда на территории конкретного региона уже не ожидаются заморозки.

В теплице

Предварительная закалка перед высадкой томатов в теплицы не нужна. Огородники могут сразу пересаживать выросшие ростки в нужное место. Предварительно рекомендовано обрабатывать почву теплым раствором марганцовки. Оптимальное расстояние между грядками — 500 м. После пересадки кусты также подвязывают. Некоторые дачники помещают чайные пакетики, пропитанные медом, между лунками с саженцами. Такой принцип помогает предотвратить развитие грибкового поражения и бактериальных инфекций.

Чем огородники рекомендуют обрабатывать сами саженцы перед высадкой:

  • циркон. Средство необходимо для обеззараживания и активации роста;
  • марганцовка. Помогает укрепить иммунитет и корневую систему кустарников.

Саженцы вымачивают в растворах несколько часов.

Описание сорта «Бабушкин секрет»

Индетерминантный, достаточно высокорослый томат, при продолжительном вегетационном периоде вырастает выше 150 см. Листья крупные, темно-зеленого цвета.

Соцветие – простая кисть. На одной кисти обычно формируется 3-5 плодов. Плодоножки с сочленением.

Помидоры «Бабушкин секрет» крупные, плоскоокруглой формы, с ребристой поверхностью. Цвет спелых плодов розовый, масса около 350 граммов. На нижних кистях могут вырастать плоды массой до 700 граммов, но это редкость.

Вкус у помидоров «Бабушкин секрет» отличный: они одновременно сочные, мясистые и сладкие. Предназначены для употребления в свежем виде. Хранятся недолго, транспортировку переносят плохо.

Выращивание помидоров

Как подготовить семена?

Для начала семена перебирают на качество. Для этого в стакан тепленькой воды нужно добавить ложку соли и поместить в этот раствор семечки. Через 20 минут пустые и негодные к выращиванию семена обязательно всплывут на поверхность раствора.

Затем нужно правильно обработать семенной материал:

  • Тепловая обработка. В духовой шкаф, разогретый до 60С, кладут семечки и перемешивают их каждые 20 минут на протяжении нескольких часов. Это уничтожит споры грибов;
  • Дезинфекция. Для того, чтобы окончательно убить грибковые заболевания семян, можно поместить посевной материал в раствор 3% перекиси водорода. Процедуру проводят не дольше 10 минут из-за опасности попалить семечки;
  • Биоактивация. Чтобы повысить иммунитет будущих кустов и их урожайность, семена помещают в сок алоэ и выдерживают в нем 12 часов.

Посев семенного материала

Посев проводят в неглубокие горшочки, наполненные землей.

Главные правила посева:

  • Перед посевом почву поливают;
  • Семена углубляют не более чем на 1,5 см;
  • Накрывают пленкой горшочки до появления ростков.

ВАЖНО: Почву нужно прожарить в духовке, чтобы обеззаразить.

Когда у рассады появиться второй листочек, растения нужно пикировать. Также обязательно держать молодые кустики при 25 С и регулярно их поливать. Перед пересадкой рассаду закаливают на свежем воздухе.

Правила высадки рассады

Для помидорной рассады выкапывают лунки, дно которых обязательно заливают кипятком. Затем в них помещают корни рассады и закапывают их.

После посадки рассаду поливают.

СПРАВКА: На одном квадратном метре можно посадить 3 кустика.

Особенности выращивания

От посева семян до высадки рассады

Достаточно длительные сроки созревания плодов диктуют необходимость выращивания этого сорта помидоров только через рассаду.

 Семена на рассаду нужно сеять в марте. Лучше закончить посевные работы до апреля, чтобы плоды успели созреть. Для получения ранних урожаев в закрытом грунте можно посеять семена в конце февраля, с тем, чтобы высадить рассаду в теплицы уже в самом конце апреля – начале мая.

Молодым растениям томатов необходимо для полноценного развития:

  • создание 12-часового светового дня,
  • умеренный, но регулярный полив,
  • поддержание прохладной температуры (от +16°С до +20°С), с желательным понижением ее на несколько градусов в ночной период.

При раскрытии нескольких настоящих листьев рассаду томатов необходимо рассадить по отдельным горшочкам. В дальнейшем уход традиционный, главное, томатам необходимо много света, желательно солнечного.


Рассада томатов Бабушкин секрет

До высадки в грунт рассаду необходимо подкормить несколько раз органическими или минеральными удобрениями. Также за неделю до пересадки на постоянное место нужно провести обработку противогрибковыми препаратами, фитоспорином или глиокладином.

От посадки в грунт до сбора урожая

Рассаду томатов Бабушкин секрет можно высаживать и формировать разными способами.

Или сажать достаточно редко, через 50 см, с расстояниями между рядами тоже не менее 50 см. В этом случае кусты томатов можно формировать в два, а то и в три стебля, давая им возможность разрастаться, чтобы образовался максимальный урожай из достаточно крупных плодов.

Или сажать их уплотненно, через 40 см, оставляя между рядами расстояние в 40-50 см. Тогда растения томатов необходимо формировать только в один стебель, убирая все пасынки, начиная с самых нижних. В этом случае плоды могут быть крупнее, но общая урожайность, возможно, снизится.

При посадке необходимо сразу же устанавливать опоры и подвязывать к ним не только главный стебель, но и все дополнительные, что остаются на кусте.


Высадка томатов в грунт теплицы

При выращивании в открытом грунте очень желательно замульчировать поверхность почвы вокруг кустов для сохранения влаги.

На грядках открытого грунта помидоры собирать лучше как можно раньше, можно даже в недозрелом состоянии, чтобы избежать поражения плодов фитофторой. Плоды достаточно хорошо дозревают в комнатных условиях.

Приглашаем вступить в наш и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

Как вырастить Бабушкин секрет

Посев семян производится в конце февраля с тем расчетом, что через 2 месяца рассада будет высажена в теплицу. Пикируют сеянцы на стадии образования двух листиков.

Теплицу предварительно подготавливают. Грунт, в котором росли предыдущие культуры, хорошо дезинфицируют либо полностью заменяют. В возрасте 50 дней рассаду высаживают на запланированное место. Делать это лучше всего в шахматном порядке, располагая лунки через 60 см. Одновременно с посадкой устанавливают шпалеры или опоры другого вида. Подвязывание начинают по прошествии двух недель.

Так как сорт индетерминантный, то есть, стебель постоянно растет, куст нуждается в формировании. В теплицах лучше всего оставлять один основной стебель, а остальные пасынки удалять.

Томат сорта Бабушкин секрет в разрезе

Подкармливать томат следует 2-3 раза за сезон. В качестве удобрения подойдет перегной, настой лопуха, компост. Для нормального куста и развития плодов, из минеральных подкормок обязательно вносить комплексы, содержащие калий, азот и фосфор.

Внимание! Усердствовать с подкормками не стоит. В результате может сильно нарасти вегетативная масса, а завязи будет мало.

Характеристики

«Бабушкин секрет» имеет очень крупные плоды, при хороших погодных условиях и качественном уходе могут достигать веса более 1 кг. Средний вес колеблется от 400 до 600 г, размеры от 10 см в диаметре.

Название сорта Вес плодов
Бабушкин Секрет 400-600 грамм
Настенька 150-200 грамм
Валентина 80-90 грамм
Садовая жемчужина 15-20 грамм
Купола Сибири 200-250 грамм
Каспар 80-120 грамм
Морозко 50-200 грамм
Благовест ф1 110-150 грамм
Ирина 120 грамм
Спрут ф1 150 грамм
Дубрава 60-105 грамм

Форму имеет многоребристую, округлую, приплюснутую сверху. Мякоть мясистая, сахаристая. Кожица гладкая, плотная, тонкая. Цвет незрелых плодов — бледно-зеленый, зрелых — от светло- до темно- малинового. Семян мало, расположены в 6-8 маленьких камерах.

Количество сухих веществ — среднее. Хранение удовлетворительное из-за плотной внутренней консистенции, транспортировку проходит хорошо. Выведен сорт сибирскими селекционерами (Сибирский федеральный округ), запатентован Дедерко В. Н. Зарегистрирован в Госреестре по РФ для выращивания в тепличных условиях в 2007 году.

Допустимо выращивание на всей территории РФ. Томаты имеют отличный насыщенный «помидорный» вкус, считается салатным сортом. Прекрасен в употреблении в свежем виде, для сырых салатов, бутербродов.

При термообработке не теряет своих полезных и вкусовых качеств подойдет для супов, вторых блюд. Консервация возможна в измельченном виде. Производство томатной пасты возможно, сока — нет.

Урожайность Бабушкин секрет имеет высокую — до 16 кг с 1 кв.м. при тепличном выращивании, с 1 растения можно собрать до 8 кг. В открытом грунте урожайность будет ниже из-за меньшего веса плодов.

Название сорта Урожайность
Бабушкин Секрет 16 кг с кв.метра
Морозко 18-24 кг с кв.метра
Аврора ф1 13-16 кг с кв.метра
Купола Сибири 15-17 кг с кв.метра
Санька 15 кг с кв.метра
Красные щечки 9 кг с кв.метра
Кибиц 3,5 кг с куста
Тяжеловес Сибири 11-12 кг с кв.метра
Розовый мясистый 5-6 кг с кв.метра
Обские купола 4-6 кг с куста
Сосулька красная 22-24 кг с кв.метра

Достоинства и недостатки

  • продолжительное плодоношение;
  • высокая урожайность;
  • крупные мясистые плоды;
  • приятный без выраженной кислоты вкус.

Среди недостатков у томатов этого сорта отмечается растрескивание плодов, вызванное несбалансированным поливом или резкими температурными перепадами, а также получение деформаций при перевозке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector