Сорта картофеля: характеристика видов, фото

Сорта картофеля - описание, характеристики и фото

Картофель «Сифра»: описание сорта и фото

Название сорта Сифра
Общая характеристика среднепоздний высокоурожайный голландский сорт столового назначения с красивыми товарными клубнями
Период созревания 95-115 дней
Содержание крахмала 11-16%
Масса товарных клубней 100-150 гр
Количество клубней в кусте 9-11
Урожайность 179-400 ц/га
Потребительские качества вкус хороший, мякоть плохо разваривается
Лежкость 94%
Цвет кожуры желтый
Цвет мякоти белый
Предпочтительные регионы выращивания Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный
Устойчивость к заболеваниям среднеустойчив к фитофторе по ботве и клубням
Особенности выращивания стандартная агротехника, приспосабливается к любой почве и климату
Оригинатор HZPC Holland B.V. (Нидерланды)

К основным характеристикам картошки «Сифра» относится следующее:

  • клубни крупные, весом от 100 до 150 г;
  • форма округло-овальная;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные;
  • мякоть на срезе белая;
  • содержание крахмала колеблется от 11,2 до 15,9 %.

На этих фото представлена картошка «Сифра»:

Оптимальные сорта картофеля для конкретных регионов России

В процессе определения лучшего сорта овоща для высадки нужно учитывать особенности региона, в котором он будет расти.

Северный регион

Для северного региона (Мурманская и Архангельская области, республики Коми и Карелия) подобрать подходящий сорт картофеля непросто, но возможно. В условиях сурового климата способны давать много клубней следующие сорта:

  • Невский. Данный вид картофеля является среднеранним. Является морозоустойчивым, хорошо сохраняется, дает крупные овощи. Обычный вес клубня составляет 100 г. Созревание происходит через 80-90 суток.
  • Аврора. Сорт характеризуется средней степенью зрелости. Он дает хорошую урожайность: с одного гектара собирают около 350 центнеров картофеля. Вес одного клубня – от 95 до 130 г. Картофель сорта Аврора имеет прекрасные вкусовые качества, отличается хорошей лежкостью, устойчив к большинству заболеваний, поражающих пасленовые.
  • Глория. Это рано созревающий сорт. Клубни средних размеров, вес каждого варьируется в пределах 80-130 г. С одного гектара собирают до 415 центнеров овощей. Глория устойчива к нематодам и раку картофеля.

Сорт картофеля Невский

Сорт картофеля Аврора

Сорт картофеля Глория

Средняя полоса России

Для посадки в пределах средней полосы России, то есть Центрально-Европейской части страны, где преобладает умеренно континентальный климат и наблюдается избыточная влажность, лучше всего подходят такие сорта:

  • Беллароза. Клубни готовы к сбору через 50-60 дней. Вес одного клубня – от 120 до 210 г. Растение устойчиво к золотистой нематоде и раку, неприхотливо к почвам: его можно выращивать в любой земле, кроме глинистой. Беллароза стойко переносит засухи, хорошо хранится.

Любимец. Эта разновидность относится к среднеспелым сортам. Картофель созревает за 70-90 дней. Вес одного клубня – 90-125 г. Данный сорт хорошо переносит весенние низкие температуры, дает щедрый урожай. Проявляет устойчивость к фитофторозу и различным вирусам. Зарница. Указанный сорт картофеля является позднеспелым. Клубни созревают за 120-140 дней. Вес одного клубня составит 160 г. Этот сорт устойчив к засухам, неприхотлив к типу почвы. Зарница устойчива к нематоде, раку, парше.

Сорт картофеля Беллароза

Сорт картофеля Любимец

Сорт картофеля Зарница

Подмосковье

Для Подмосковья оптимальными видами картофеля, выращиваемого на открытой почве, являются ранние и среднеранние сорта, поскольку климат этой территории не предусматривает длительного теплого периода.

Для Подмосковья стоит выбрать один из приведенных ниже сортов:

  • Весна. Этот сорт относится к группе ранних высокоурожайных. Клубни хорошо хранятся, не подвержены пятнистой гнили, фитофторозу. Картофель имеет богатый вкус, на его основе можно приготовить любое блюдо.
  • Винета. Раннеспелый сорт картофеля, устойчивый к засухам. Клубни созревают за 75 дней. С одного куста можно собрать 10-12 картофелин, масса каждой – 75-85 г.
  • Удача. Это также раннеспелый сорт, идеально подходящий для климатических условий Подмосковья. Клубни картофеля созревают примерно за 75 дней. Одно гнездо в среднем дает до 15 картофелин. Овощ обладает отличными вкусовыми качествами, хорошо и долго хранится, не требователен в уходе.

Сорт картофеля Весна

Сорт картофеля Винета

Сорт картофеля Удача

Урал

Уральский регион известен своим суровым климатом. Всего 30 сортов картофеля могут произрастать на этих территориях, причем большинство из них – раннеспелые. Позднеспелые овощи не успевают созревать в суровых климатических условиях.

Для Урала подойдут такие сорта, как:

  • Агнес. Период созревания составляет 81-87 дней. Масса каждого клубня – от 105 до 155 г. Данный сорт характеризуется повышенной восприимчивостью к заболеваниям, от которых портится урожай.
  • Любава. Это картофель, принадлежащий к сортам раннего созревания. Он противостоит многим болезням картофеля, но восприимчив к нематоде и раку. Периоды вызревания – не более 70 дней. Клубни сорта Любава большие – каждый из них достигает веса от 130 до 200 г. Хранится долго, не дает ростков.
  • Никулинский. Картофель является среднеспелым. Срок созревания – 120-125 суток. Вес каждого клубня – от 80 до 125 г. Сорт характеризуется регулярной урожайностью и иммунитетом ко множеству заболеваний.

Сорт картофеля Агнес

Сорт картофеля Любава

Сорт картофеля Никулинский

Сибирь

Для Сибири с ее жестким климатом нужны особенные сорта картофеля для выращивания. Здесь высаживают преимущественно ранний, среднеранний и среднеспелый сорта.

Чаще всего в Сибири выращивают картофель сорта Маламур, который является лучшим из числа среднеранних. Урожай созревает за 77-87 дней. Каждый клубень имеет вес в 125-145 г. Картофель этого сорта особенно восприимчив к золотистой нематоде.

Симпли рэд

Симпли ред относится к сортам, которые созревают позже обычного. Средний период созревания у симпли рэд 82-87 дней. Плод с розовой или красноватой кожурой. Мякоть внутри плода имеет светлый окрас.

Преимущества

  • Содержание крахмала 19 %.
  • При варке клубни не развариваются, поэтому такой вид подходит также для жарки и приготовления картофеля фри.
  • У симпли рэд отличный, нежный вкус плодов.
  • При правильном уходе, картофель долго хранится.
  • Урожайность 250-400 ц/г.

Картофель романо считается ранним и обильно урожайным сортом. Хорошо лежит в любой сезон и сохраняется в длительный зимний период. Романо устойчив к распространенным заболеваниям и вирусам на среднем уровне показательности. Большую травматичность может получить от обычной парши, поэтому необходимо производить дополнительную обработку от данной инфекции.

Преимущества

Сорт Романо порадует вас урожайностью

  • Стабильный процент урожайности.
  • Кожица хорошо сохраняется при хранении длительное время.
  • Плоды красивого красно-фиолетового оттенка, с белой мякотью.

Высаживают картофель романо в прогретую солнечными лучами почву при температуре не ниже 15 градусов.

Сорт рокко отличается от иных видов картофеля внешней привлекательностью, так как имеет ярко выраженный красный цвет клубней. Относят рокко к средне раннему типу созревания. Из-под одного куста получается примерно 95 % товарных клубней. Хранить картофель рекомендуется в основном в холодное время года, так как при теплых температурах он быстро прорастает. Овощеводы советуют сажать данный сорт в прогретую и удобренную почву. Для получения хорошего результата, не рекомендуется травмировать овощ или обламывать ему ростки. Рокко имеет высокий процент устойчивости к инфекционным овощным заболеваниям. Любит влажную почву, которая должна поддерживаться на протяжении всего роста с момента появления клубней.

Преимущества

  • Форма плода овальная.
  • Разновидность рокко неприхотлива к климатическим условиям.
  • Сорт устойчив к разным заболеваниям.

По имеющимся данным, уровень урожайности доходит до 400 ц/га. В основном рокко выбирают продавцы для розничной торговли.

Картофель пикассо относится к сорту клубней имеющих высокую урожайность. Считается средне поздним овощем полученным от Голландской селекции. Имеет большую потребность в удобренных почвах. Картофельный куст выделяется своей длиной ствола и обильным белым цветением.

Преимущества

  • Сохраняет долгое время свои плоды в первозданном виде, с сохранением вкусовых и целебных свойств.
  • Форма клубня овальная и удобно чистится.
  • Вид пикассо устойчив к распространенным заболеваниям.

Внешне картошка желто-красного цвета с красными вкраплениями в основном в области глазок. С куста получается примерно 95 % товарного продукта.

Стоит отметить еще не менее вкусный вид картофеля здабытак, который популярен в центральном регионе России. Сорт здабытак внешне округлой формы, стандартного размера плода до 130 грамм. Мякоть белого цвета. Внешняя сторона имеет небольшие, но частые глазки.

Данный сорт может храниться целый год

На внешний вид здабытак похож на следующие сорта:

Преимущества

  • Если хранить плоды в подходящем помещении и сразу несколько разновидностей картофеля, то вид плодов здабытак пролежит не испортившись целый год.
  • При правильной посадке и регулярном уходе, здабытак дает обильный урожай.

Самый важный тест осени: где вы проснётесь после новогодней ночи

Характеристика и описание

Во внешнем виде растений сорта Фермер нет никаких существенных отличий от других видов картофеля, но клубни привлекают огородников своими отличными товарными характеристиками и хорошими вкусовыми качествами.

А высокая урожайность и ранние сроки созревания овоща в сочетании с неприхотливостью к условиям климата позволяют выращивать данную культуру не только для личных целей, но и в крупных масштабах. Подробней об основных характеристиках сорта — далее в статье.

Описание картошки

Картофель Фермер принадлежит к столовым сортам — его клубни могут использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд, а также, для производства чипсов. Отличительной особенностью куста является то, что его ботва очень долго остаётся зелёной.

Описание данного сорта представлено ниже:

  1. Куст имеет средние размеры и прямостоячий стебель. Боковые ветви не очень раскидистые.
  2. Небольшие листья растения окрашены в насыщенный зелёный цвет, а их края характеризуются слабой волнистостью.
  3. Венчик состоит из нескольких больших цветов с белыми лепестками, но выглядит компактно. Ягоды очень мелкие, а их количество невелико.
  4. Клубни имеют вытянутую овальную форму и средние размеры. Масса каждого из них составляет, примерно, 90–110 г.
  5. Снаружи корнеплоды покрыты гладкой и тонкой кожицей, окрашенной в светло-жёлтый цвет. На её поверхности заметны небольшие бесцветные глазки.
  6. Мякоть клубней кремового оттенка содержит до 12% крахмала. Она имеет отличный вкус, долго не темнеет на открытом воздухе и хорошо сохраняет форму после термической обработки.

Сроки созревания

Картофель Фермер имеет среднеранние сроки созревания. При выращивании на территории с умеренными климатическими условиями урожай клубнеплодов можно получить через 2 месяца после посевных работ. Если же посадить данный сорт в регионе с тёплым климатом, то период созревания клубней уменьшается до 1,5 месяца.

Важно! Чтобы ускорить созревание картофеля и продлить срок его хранения, рекомендуется обрезать у растений ботву за неделю–декаду до планового сбора урожая

Урожайность

Одним из неоспоримых преимуществ картофеля Фермер, привлекающим внимание огородников, является его гарантировано-высокая урожайность. В среднем, с 1 га площади можно собрать 200–230 ц клубней, обладающих отличным внешним видом и вкусом. К основным характеристикам урожайности данного сорта относятся:

К основным характеристикам урожайности данного сорта относятся:

  • дружное созревание овощной культуры;
  • с одного растения собирают, в среднем, 10–15 клубнеплодов;
  • для плодов свойственна одномерность;
  • в регионах с тёплым климатом урожайность культуры увеличивается;
  • сорт не вырождается на протяжении 5-6 лет.

Плюсы и минусы сорта

Картофель Фермер завоевал огромную популярность среди огородников благодаря своим многочисленным положительным качествам, которые выгодно отличают его от других сортов.

  • Главными достоинствами культуры являются:
  • раннее созревание клубней;
  • высокая урожайность;
  • отличный товарный вид;
  • неприхотливость к условиям выращивания;
  • превосходный вкус клубнеплодов;
  • устойчивость к вырождаемости;
  • хорошая лёжкость;
  • высокий процент содержания крахмала и полезных веществ в картофеле;
  • стойкий иммунитет к большинству болезней и вредителей;
  • возможность универсального использования в кулинарии.
  • К немногочисленным минусам картофеля Фермер огородники относят такие качества:
  • склонность к поражению фитофторозом при длительном нахождении клубней в земле;
  • требовательность к питательному составу почвы;
  • необходимость умеренного увлажнения грунта;
  • регулярные обработки грядок от колорадского жука, цикад и тли.

Устойчивость сорта к болезням

Если подобрать для выращивания картофеля Фермер подходящий участок и придерживаться основных правил ухода за грядками, то растения проявляют неплохую устойчивость к распространённым болезням и вредителям.

Данному сорту практически не страшны такие недуги, как:

  • картофельный рак;
  • грибковые инфекции;
  • вирусные заболевания;
  • золотистая нематода.

Благодаря ранним срокам созревания, клубни данного сорта находятся в почве непродолжительное время, поэтому защищены от поражения фитофторозом. Но если не собрать урожай вовремя, то риск появления этого заболевания увеличивается. Также, растения часто подвергаются атаке колорадского жука, тли и цикад.

Сорта, устойчивые к вредителям и болезням

Ласунок (Ласунак)

Картофель сорт Ласунок

Белорусский картофель обладает множеством преимуществ, одним из главных является обильное опушение жестких листьев и стеблей, что делает растение устойчивым к самым зловредным вредителям – колорадским жукам. Куст крепкий, с высокими прямостоячими побегами и крупными листьями, цветет белым. Клубни округлые, с глубокими или умеренными глазками и светло-кремовой шероховатой кожицей. Вкус кремовой мякоти превосходный, вполне соответствуют названию сорта, крахмалистость достигает 22%. Отличные показатели качества делают этот Ласунок пригодным для изготовления любых блюд, полуфабрикатов, в том числе, сухого пюре.

Растения проявляют стойкость к раку, вирусным инфекциям, парше, ризоктониозу, черной ножке, в средней степени к фитофторе. Урожаи исключительно высокие и могут достигать 55–60 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Центрально-Черноземного и Северо-Западного регионов.

Олимп

Весомое преимущество урожайного сорта – стойкость к поражению фитофторой как наземной части, так и картофелин, которые собирают на 85–95 сутки от момента посадки. Куст крепкий, с прямостоячими побегами и малиново-лиловыми соцветиями. Клубни округло-вытянутые, с неглубокими маленькими глазками и розовато-бежевой глянцевой кожицей, весят 80–130 г. Мякоть кремово-белая, отменного вкуса, хорошо разваривается, при жарке держит форму.

Олимп проявляет устойчивость к раку, но средне поражается нематодой. Урожайность стабильная и достигает 22–30 кг с 10 кв. м, при максимальных показателях в 31,4 кг с 10 кв. м. Сохранность очень хорошая, на уровне 85–95%.

Юбиляр

Исключительный сорт характерен выносливостью к неблагоприятным условиям и устойчивостью к целому ряду опасных болезней и вредителей – раку, нематоде, морщинистой мозаике. Растение практически не поражается фитофторой. Картофель относят к раннеспелой категории, урожай пригоден к уборке на 60–70 сутки после посадки, ботва полегает через 90 суток.

Куст средний, с полупрямостоячими стеблями, большими листьями и цветками светло-лилового тона. Клубни овальные с розово-красной кожицей и умеренными глазками. Размер средний и крупный, вес 95–210 г. Вкус желтой мякоти хороший. Урожайность колеблется от условий выращивания и составляет 16–36 кг с 10 кв. м, максимально убирают до 41 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано для хозяйств Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Загадка Питера

Разновидность загадка Питера отлично растет в северо-западной части России и относится к среднему сорту созревания (80-95 дней). Предназначение столовое, содержание крахмала 10-12,5 %. Плоды адаптированы для чрезмерно влажных и холодных почв. В России разновидность загадка Питера наиболее распространена среди всех доступных сортов, благодаря своей универсальности и устойчивости к переменному климату. Форма плодов продолговатая. Верхний слой кожуры розового оттенка. Внутренняя часть кремово-розовая.

Преимущества

  • В приготовлении такой вид плодов часто сочетают с мясом и овощами разного вида. Подходит для любых блюд, так как имеет сладковатый привкус.
  • Процент урожайности 300 ц/га.
  • Хорошо растет в любых условиях.

При подготовке плодов к посадке, нужно учитывать следующую особенность. В весенний период при подготовке посевного материала, клубни из хранилища следует брать не проросшие. Оптимальнее всего прорастить их немного перед самой посадкой, чтобы у клубней были короткие и крепкие ростки. Клубни, которые за зиму обросли длинными ростками, категорически недопустимы к посеву сорта загадка Питера. Обламывать или повреждать ростки посевного материала тоже нельзя.

Если соблюдать правильную технологию посадки такой разновидности картофеля, то можно собрать обильный и качественный урожай.

Разновидность родриго созревает за 70-85 дней и относится к средне поздним видам. Урожайность с одной сотки 450 кг. Родриго — это разновидность картофеля с красной кожурой и желтой или белой мякотью. Один плод может весить до 800 грамм при правильном уходе. Разновидность родриго не имеет недостатков, так как подходит для выращивания в любом климате и на любой почве. Родриго лучше приобретать тем садоводам, кто хочет получить обильный урожай, при минимальных затратах, а также тем, кто проживает на севере России.

Преимущества

  • Ровные плоды с минимальным количеством глазков, отлично подходят для механической чистки.
  • Родриго можно использовать для варки, жарки и изготовления картофеля фри.
  • Внешне темно-красные клубни смотрятся очень красиво.

В описание указано, что сорт рамона с красной кожурой и бело-желтой мякотью. Созревает за 80-100 дней и относится к средне поздним видам. Урожайность с сотки небольшая, всего 100-150 кг. Разновидность рамона подходит для юга нашей страны и хорошо переносит жару и устойчивую засуху. Плоды овальной формы, массой около 70-90 грамм. Плоды рамона подходят для приготовления пюре и жарки.

Характеристика корнеплода

Картофель сорта «Сифра» относится к столовым среднепоздним. Урожайность зависит от климатических условий и питательности почвы, она колеблется от 179 до 400 центнеров с гектара. Максимальная урожайность доходит до 530 центнеров с гектара.

В таблице ниже для сравнения представлены показатели урожайности других сортов картофеля с разными сроками созревания:

Название сорта Урожайность
Сифра 179-400 ц/га
Рокко 350-600 ц/га
Никулинский 170-410 ц/га
Ред Леди 160-340 ц/га
Уладар 350-700 ц/га
Королева Анна 100-500 ц/га
Эльмундо 245-510 ц/га
Астерикс 130-270 ц/га
Славянка 180-330 ц/га
Пикассо 200-500 ц/га

Урожай хорошо хранится, не теряя вкусовых свойств и привлекательного внешнего вида. Лежкость доходит до 94%. Возможна транспортировка.

В таблице ниже мы для сравнения представили информацию по таким характеристикам других сортов картофеля, как масса товарного клубня и лежкость:

Название сорта Масса товарных клубней (грамм) Лежкость
Сифра 100-150 94%
Инноватор 100-150 95%
Лабелла 180-350 98%
Беллароза 120-200 95%
Ривьера 100-180 94%
Гала 100-140 85-90%
Лорх 90-120 96%
Лимонка 75-150 90%

Кусты средние или высокие, умеренно раскидистые, прямостоячие или полупрямостоячие, промежуточные. Облиственность средняя. Листья некрупные, промежуточного типа, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых цветов. Ягодообразование малочисленное. Мощная корневая система, под каждым кустом образуется до 15 крупных картофелин. Количество нетоварной мелочи небольшое.

Уход за посадками несложен. Картофель любит легкую питательную почву, в бедном и тяжелом грунте клубни мельчают, а их количество уменьшается. За сезон нужно несколько раз подкормить кустики органикой или минеральными комплексами, очень важен умеренный полив. В регионах с засушливым климатом практично установить систему капельного увлажнения, поддерживающую идеальный баланс воды в почве.

Сорт «Сифра» достаточно устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, разнообразным вирусам.

Из-за позднего созревания возможно заражение фитофторозом клубней или листьев, есть опасность грибковых заболеваний.

Вкусовые качества клубней хорошие или отличные. Подобно другим среднепоздним сортам, картофель отличается насыщенностью, приготовленная мякоть не сухая и не водянистая, слегка сладковатая.

Сорт идеален для кулинарных экспериментов, корнеплоды варят, жарят во фритюре, тушат, фаршируют, запекают. При приготовлении красивые белый цвет мякоти сохраняется. Несмотря на невысокое содержание крахмала, из картофеля можно приготовить воздушное пюре без комочков. Клубни подходят для детского или диетического питания, они богаты витаминами и малокалорийны.

Выбор посадочного материала

Растение слабо защищено от различных заболеваний и вредителей

Если не отнестись к этому с вниманием, то корнеплоды будут расти медленнее и не смогут полноценно вырасти. Исключения составляют те виды, которые с успехом им противодействуют

Но многие стойкие разновидности имеют различия по вкусу и размеру плода. Так что к выбору семян нужно подойти ответственно.

Не следует забывать, что через четыре-пять лет один и тот же сорт вырождается, и следовательно, его придётся заменить. Идеально для этого подойдут элитные сорта. Но для его выращивания требуются специфические условия. Перед приобретением поинтересуйтесь у продавца сертификатом качества. Так как вместо элитных видов можно купить обычную картошку.

Лучшие сорта картошки для длительного хранения: особенности и фото

Итак, рассмотрим, какие сорта лучше хранятся зимой, а также устойчивы к гнили и другим болезням.

Славянка

Среднеспелый (время созревания 100-120 суток), столового назначения, выращивается практически повсеместно и отличается довольно высокой урожайностью (300-330 ц/га). На кусте вырастает до 12-15 крупных клубней массой 90-180 г. Благодаря своей неприхотливости этому сорту не страшна переменчивая погода.

На заметку
Славянка умеренно крахмалистая, поэтому сохраняет цвет и форму при тепловой обработке — идеальна для жарки, приготовления в запеченном или фаршированном виде.

Обладает высокой лежкостью (95%), в течение всего периода хранения сохраняет свой вкус и внешний вид. Славянка невосприимчива к картофельному раку, скручиванию листьев, чёрной ножке, нематоде, среднеустойчива к фитофторозу.

Невский

Среднеспелый, высокоурожайный (380-500 ц/га), столовый. Считается лучшим из отечественных, по урожайности приближается к голландским. Время созревания — 70-85 дней. Каждое растение дает 9-15 клубней по 90-130 г. Лежкость — 92-95%. Выращивание предпочтительно в регионах с супесчаными почвами и легкими суглинками. Среднеустойчив к парше и фитофторозу.

Гатчинский

Среднеспелый столовый российский сорт с отличной урожайностью (400-450 ц/га) и лежкостью на уровне 94%. Предпочтительные регионы для выращивания — Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Дальневосточный.

Устойчив к раку картофеля, относительно стоек к фитофторозу ботвы и клубней, парше обыкновенной, черной ножке. Наличие крахмала на уровне 12-16%, универсален с точки зрения способов приготовления, так как подходит и для жарки, и для варки, запекания и приготовления пюре.

Сантэ

Среднеспелый, голландский, с урожайностью до 570 ц/га. Созревает за 85-90 дней, на каждом кусте спеет до 20 клубней массой 90-120 г. Лежкость чуть ниже перечисленных выше сортов — 92%.

Рекомендуется для выращивания в Средней полосе и на юге России. Иммунитет не отличается устойчивостью к фитофторозу и парше. В силу низкого содержания крахмала (10-14%) годится для жарки и приготовления картофеля фри.

Адретта

Среднеспелый, немецкой селекции (срок вегетации 70-105 дней) с урожайностью до 450 ц/га. Количество клубней на кусте — от 15 до 25 весом по 120-150 г. Обладает очень высоким уровнем лежкости — 98%.

Подходит для выращивания в Центральном, Дальневосточном, Средневолжском, Западно-Сибирском регионах и в Крыму. Однако восприимчив к парше, ризоктониозу, фитофторозу. Процент крахмала повышен (13-18%), поэтому эта картошка подходит для подачи в виде пюре или целиком, для жарки.

Атлант

Позднеспелый зимний сорт белорусской селекции (зреет за 110-120 дней) с необычайной урожайностью (до 660 ц/га). Клубни по 90-120 г каждый созревают в количестве 7-11 штук с куста. Также обладает прекрасной лежкостью — 95%.

СправкаАтлант очень устойчив к фитофторозу, нематодам, мокрой гнили, слабо поражается колорадским жуком. Подходит для выращивания на всех типах почв.

Содержит много крахмала (15-21%), поэтому этот картофель сильно развариваемый и идеально подходит для пюре и запекания.

Явар

Еще один сорт белорусской селекции, относится к среднеспелому виду (спеет за 80-90 дней) с урожайностью до 680 ц/га. Высокоустойчив к раку картофеля, парше, черной ножке, но при этом среднеустойчив к фитофторозу и ризоктониозу. Характеризуется хорошей лежкостью. В связи с довольно низким содержанием крахмала (10-14%) лучше всего подходит для жарки.

Колобок

Среднеспелый (вегетация 90-115 дней) с урожайностью в диапазоне 130-250 ц/га. На каждом кусте поспевает до 15-18 клубней весом 90-140 г. Обладает длительной сохранностью, не теряя своего внешнего вида и вкусовых качеств долгое время. Наилучшие регионы для выращивания — Центральный и Центрально-Черноземный.

Колобок высокоустойчив к картофельному раку, парше, разнообразным вирусам, но может быть подвержен нематоде и фитофторозу. Уровень крахмала от 13% до 15% делает его наиболее пригодным для производства картофелепродуктов (чипсы, сублимированное пюре, овощные смеси, замороженный картофель фри).

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: