Рецепт ленивой селедки под шубой вкусно быстро просто

Селедка под шубой – это одно из самых популярных блюд на новогоднем столе. Однако, приготовление этого изысканного салата может занять довольно много времени и требует определенных навыков кулинарии. Но существует способ приготовления ленивой селедки под шубой, который сэкономит время, но не уступит вкусу и внешнему виду!

Ленивая селедка под шубой – это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусным и оригинальным блюдом, но не хочет проводить много времени у плиты. Главным отличием этого рецепта является использование роллов вместо отдельных слоев овощей. Это не только упрощает приготовление, но и создает интересный визуальный эффект!

Для приготовления ленивой селедки под шубой вам понадобятся следующие ингредиенты: селедочные рулеты, отварные картошка и свекла, майонез и зелень для украшения. Этот рецепт позволяет варьировать и добавлять свои любимые ингредиенты: морковь, яблоки, лук – все, что вам по вкусу!

Рецепт ленивой селедки под шубой: вкусно, быстро, просто

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин — вареных и остуженных
• 3 яйца — вареных и остуженных
• 2 свежих огурца
• 1 луковица
• 200 г селедки
• 200 г майонеза

Шаги приготовления:

1. Свежие огурцы и луковицу нарежьте мелкими кубиками.
2. Сварите картофель и яйца, после чего остудите их.
3. Очищенные картофель и яйца нарежьте кубиками.
4. Селедку нарежьте тонкими полосками или кубиками.
5. В глубокой форме или на блюде сложите ингредиенты слоями: первый слой — картофель, второй слой — яйца, третий слой — луковица, четвертый слой — огурцы, пятый слой — селедка.
6. После каждого слоя нанесите майонез и равномерно распределите его.
7. Завершите шубу слоем майонеза сверху, чтобы блюдо выглядело аппетитно.
8. Поставьте получившийся салат в холодильник на несколько часов, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

Готовая ленивая селедка под шубой — отличное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина. Удивите своих близких и гостей приготовлением этого простого и вкусного блюда!

Ингредиенты для ленивой селедки под шубой

Для приготовления ленивой селедки под шубой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 картофелей;
• 2-3 моркови;
• 1 свёкла;
• 2 яйца;
• 150 г соленой селедки;
• 200 г майонеза;
• зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Выбирайте свежие овощи и качественную селедку, чтобы добиться великолепного вкуса блюда. А также не забудьте приготовить майонез заранее или использовать готовый.

Основные ингредиенты для ленивой селедки под шубой

Для приготовления ленивой селедки под шубой вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

— Картофель — 4-5 штук среднего размера;

— Морковь — 2 штуки среднего размера;

— Свекла — 2-3 штуки среднего размера;

— Лук — 1 штука среднего размера;

— Селедка — 300-400 грамм;

— Майонез — около 200 грамм;

— Яйца — 3-4 штуки;

— Соль, перец по вкусу.

Дополнительные ингредиенты для ленивой селедки под шубой

Помимо основных ингредиентов, которые необходимы для приготовления ленивой селедки под шубой, можно добавить некоторые дополнительные продукты, чтобы придать блюду больше насыщенности и интересного вкуса.

Вот несколько идей для дополнительных ингредиентов:

• Горчичный порошок: немного горчицы добавит пикантности и оригинальности вкусу ленивой селедки под шубой.
• Свежий укроп: нежный аромат свежего укропа прекрасно дополнит вкус рыбы и овощей.
• Каперсы: маленькие каперсы добавят нежной кислинки и солоноватости, придают блюду нотку оригинальности.
• Лимонный сок: немного свежего лимонного сока подчеркнет вкус и аромат рыбы.
• Грецкие орехи: измельченные грецкие орехи прекрасно добавят хрустящую текстуру и насыщенный вкус.
• Маринованные огурцы: нарезанные маринованные огурцы придадут блюду легкой кислинки и оригинальности.

Помните, что эти дополнительные ингредиенты можно использовать по своему вкусу и предпочтениям. Экспериментируйте и создавайте свой неповторимый вариант ленивой селедки под шубой!

Приготовление ленивой селедки под шубой

Состав ленивой селедки под шубой:

• 4 картофелины;
• 2 свеклы;
• 2 морковки;
• 1 репчатый лук;
• 300 г соленой селедки;
• 200 мл майонеза;
• укроп для украшения.

Приготовление:

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить картофель и свеклу, отварить до готовности.
2. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке морковку.
3. Морковку обжарить на растительном масле до мягкости и золотистой корочки.
4. Очистить репчатый лук и нарезать его мелкой соломкой.
5. Отложить соленую селедку на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки соли, а затем нарезать ее мелкими кубиками.
6. Охлажденные овощи, селедку и майонез сложить в разные миски.

Подача:

На большом плоском блюде выложить слоями картофель, свеклу, морковь, лук, селедку. Каждый слой небольшим количеством майонеза посолить и поперчить по вкусу.

Закрыть последний слой майонезом и украсить блюдо веточками укропа.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов для ленивой селедки под шубой

Прежде чем приступить к приготовлению ленивой селедки под шубой, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Это позволит сохранить их свежесть и вкусность, а также уменьшит время приготовления блюда.

Для начала, возьмите свежую селедку. Отделите рыбу от головы и хвоста, а затем аккуратно удалите кости. Мясо селедки разрежьте на небольшие кусочки и переложите в отдельную емкость.

Далее, займитесь овощным слоем. Отварите картофель до готовности, затем остудите и очистите его от кожуры. Также приготовьте морковь, которую нужно отварить и нарезать мелкими кубиками. Очищенные овощи оставьте в разных емкостях.

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы убрать его горечь. Овощной слой будет обеспечивать нежный и ароматный вкус блюда.

Кипящую морковь можно сразу же мелко рубить, откладывая каждый кусочек в подходящую емкость. Также, следует приготовить яйца, которые нужно отварить до состояния запеканки и мелко нарезать кубиками.

Важно помнить, что все ингредиенты, включая майонез, соль и перец, также должны быть заранее подготовлены, чтобы ускорить процесс создания шарлотки. В итоге, подготовленные ингредиенты легче будут сочетаться друг с другом, образуя неповторимый вкус ленивой селедки под шубой.

Сборка и оформление ленивой селедки под шубой

Когда все ингредиенты для ленивой селедки под шубой приготовлены, можно приступить к ее сборке. Следуйте простым шагам, чтобы получить идеальный вкус и красивое оформление этого блюда.

1. Начните с раскладки слоев. Возьмите порционные блюдца или формы для салатов и на дно каждой формы выложите тонкий слой маринованных свеклы. Равномерно распределите свеклу по всей поверхности, чтобы получить красивый цветовой контраст между слоями.

2. На свеклу выложите следующий слой – маринованные луковицы. Их можно нарезать кольцами или мелко порубить, чтобы они равномерно легли на поверхность.

3. Следующий слой – картофельное пюре. Для этого пропустите жаренный или вареный картофель через мясорубку или вилку, чтобы получить однородную массу. Равномерно распределите картофельное пюре после лука.

4. На слой картофельного пюре выложите следующий и основной слой – ленивую селедку. Выложите кусочки селедки сверху и равномерно распределите их по всей поверхности. При желании положите немного маринованного лука сверху для добавления вкуса и аромата.

5. Последний слой – майонез. Равномерно нанесите майонез на всю поверхность селедки. Если хотите добавить декоративный эффект, используйте кондитерский шприц или пакет для кондитерских изделий, чтобы создать мастику или узор из майонеза.

6. После того как все слои готовы, оставьте селедку под шубой на несколько часов в холодильнике, чтобы она настоялась и соединилась воедино. Это поможет слоям смешаться и впитать вкус друг друга.

7. Перед подачей на стол украсьте селедку под шубой зеленью, свежими овощами или дольками лимона.

Теперь ваша ленивая селедка под шубой готова к подаче. У вас есть вкусное, быстрое и простое блюдо, которое порадует и вас, и ваших гостей! Приятного аппетита!

Видео: