9 необычных рецептов салата оливье — новые сочетания ингредиентов, оригинальные способы подачи и гастрономические эксперименты

Салат оливье — классическое блюдо, которое не нуждается в представлении. Он является одним из самых популярных и традиционных русских салатов. Но что, если я скажу вам, что существует множество вариаций этого блюда? В этой статье мы рассмотрим 9 необычных рецептов салата оливье, которые подарят вам новый взгляд на эту классику.

Первый вариант — оливье с куриной грудкой и черносливом. Добавление сладкого чернослива придает салату неповторимый вкус и делает его более изысканным. А куриную грудку можно заменить на ветчину или копченую курицу.

Еще один интересный рецепт — оливье с креветками и авокадо. Это сочетание морепродуктов и экзотического авокадо придаст салату особый шарм и свежий вкус. А добавление немного лимонного сока подчеркнет вкус ингредиентов.

Если вы хотите попробовать что-то новое, попробуйте оливье с тунцом и оливками. Сочные кусочки тунца прекрасно сочетаются с маслинами, придают салату новый глубокий вкус и делают его более сытным и питательным.

Для любителей острых блюд подойдет оливье с чили и красным перцем. Острые перцы добавят пикантность салату и придадут ему привычный вкус с новыми нотками. Это блюдо станет настоящим открытием для вашего вкусового репертуара.

Оливье с рукколой и орехами — это интересное сочетание свежести и хрустящей текстуры. Руккола добавит пряную горчинку, а орехи придают блюду нежный аромат и некую землянистую оттенок.

Необычный вкус можно добавить оливье с свежими ягодами. Клубника, малина или голубика превратят обычный салат в десертное блюдо. Ягоды добавят сладость, свежесть и аромат, сделают оливье ярким и неповторимым.

А вы когда-нибудь пробовали оливье с сыром и грибами? Это сочетание придает блюду нежный сырный вкус и дополняет его грибными нотками. Это блюдо станет отличным вариантом для вегетарианского стола или для тех, кто любит экспериментировать с новыми комбинациями вкусов.

Оливье с лососем и авокадо — это роскошное сочетание ароматного лосося и мягкого авокадо. Определенно, этот вариант будет праздничным и порадует гостей своим изысканным вкусом и презентабельным видом.

И последний, но не менее интересный рецепт — оливье с яблоками и колбасой. Добавление нежных яблок и ароматной колбасы придаст салату новое звучание, освежит его и подарит неповторимый вкус, который обязательно понравится вашим близким.

Теперь у вас есть 9 необычных рецептов салата оливье, которые позволят вам по-новому взглянуть на эту классическую лакомку. Выбирайте любой вариант и радуйте себя и своих близких вкусными и оригинальными блюдами!

Необычные рецепты салата оливье: новый взгляд на классику

1. Салат оливье с морепродуктами и авокадо

Для приготовления этого варианта салата оливье понадобятся креветки, мидии, авокадо, свежие огурцы, зеленый горошек, яйца, морковь и майонез. Отварите креветки и мидии, нарежьте их кубиками. Порежьте огурцы и авокадо также кубиками. Отварите яйца и морковь, нарежьте их мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез по вкусу. Ваш необычный салат оливье готов к подаче!

2. Салат оливье с запеченной тыквой

Тыква добавит салату оригинальный вкус и аромат. Для приготовления этого варианта салата оливье понадобятся отварная картошка, колбаса, огурцы, маринованные грибы, зеленый лук и запеченная тыква. Нарежьте все ингредиенты кубиками, смешайте их вместе со специями и майонезом. Вы получите вкусный и необычный салат оливье с запеченной тыквой.

3. Салат оливье с тунцом и оливками

Этот вариант салата оливье отличается от классического добавлением тунца и оливок. Для приготовления этого салата вам понадобятся картофель, соус, тунец, огурцы, яйца и оливки. Сварите отварной картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте тунец и оливки, а также огурцы и яйца. Полейте все соусом и перемешайте. Получится необычный и вкусный салат оливье с тунцом и оливками.

4. Салат оливье с красной рыбой и гуакамоле

Гуакамоле и красная рыба придадут салату оригинальности и изысканности. Приготовление этого салата также просто. Сочетайте вместе приятные и свежие вкусы огурцов, красной рыбы, зеленого горошка, яиц, а также добавьте гуакамоле. Приправьте майонезом и солью. Вы получите необычный салат оливье с красной рыбой и гуакамоле.

5. Салат оливье с кальмарами и лимонным соусом

Лимонный соус и кальмары добавят свежести и аромата вашему салату оливье. Готовьте его также, как и обычно, добавив вместо колбасы, маринованных грибов и огурцов, кальмары, а вместо майонеза — лимонный соус. Попробуйте этот необычный вариант салата оливье с кальмарами и лимонным соусом.

6. Салат оливье с козьим сыром и черносливом

Добавьте в свой салат оливье козий сыр и чернослив для утонченного вкуса и аромата. Нарежьте сваренную картошку, колбасу, огурцы, яйца и чернослив кубиками, а козий сыр — маленькими кусочками. Смешайте все ингредиенты вместе с майонезом и перец по вкусу. Вы получите необычный салат оливье с козьим сыром и черносливом.

7. Салат оливье с авокадо и соусом терияки

Авокадо и соус терияки придают салату оригинальный и восточный вкус. Сочетайте их с отварным картофелем, колбасой, огурцами и яйцами. Добавьте соус терияки и перемешайте все ингредиенты. Получится необычный салат оливье с авокадо и соусом терияки.

8. Салат оливье с красной фасолью и сельдью

Красная фасоль и сельдь придадут вашему салату оливье необычности и пикантности. Вместо горошка и огурцов добавьте красную фасоль и сельдь. Добавьте майонез и перемешайте все ингредиенты. Получится необычный салат оливье с красной фасолью и сельдью.

9. Салат оливье с грецким орехом и гранатом

Грецкий орех и гранат добавят вашему салату оригинального вкуса и текстуры. Сочетайте их с картошкой, колбасой, огурцами и яйцами. Добавьте гранатовый сок и майонез по вкусу. Вы получите вкусный и необычный салат оливье с грецким орехом и гранатом.

Итак, попробуйте одну из этих необычных вариаций салата оливье и порадуйте себя и своих гостей новыми вкусами и сочетаниями. Варьируйте рецепты и находите свои уникальные варианты этого классического блюда. Приятного аппетита!

Рецепты салата оливье в оригинальном исполнении

1. Салат оливье с копченой грудкой

Вместо традиционного вареного мяса можно использовать копченую грудку. Она придаст салату оригинальный вкус и аромат, а также сделает его более пикантным.

2. Салат оливье с лососем

Добавление нежного лосося в салат оливье придаст ему изысканности и изюминки. Попробуйте добавить кусочки лосося или его икру – взрыв вкуса обеспечен!

3. Салат оливье с морепродуктами

Хотите сделать свой салат оливье более «морским»? Добавьте в него креветки, кальмары или мидии. Это прекрасное сочетание морепродуктов и овощей удивит вас своим необычным вкусом.

4. Салат оливье с апельсинами

Апельсины придают салату оливье свежий и яркий вкус. Добавьте в салат оливье немного апельсинового сока и кусочки апельсинов, и вы получите обновленный вариант этого классического блюда.

5. Салат оливье с авокадо

Хотите сделать свой салат оливье более сытным и оригинальным? Добавьте в него мякоть авокадо. Она придаст салату кремовую текстуру и неповторимый вкус.

6. Салат оливье с горбушей

Горбуша – рыба с интенсивным и насыщенным вкусом. Добавление ее в салат оливье придаст ему новые оттенки и сделает его настоящим деликатесом.

7. Салат оливье с грибами

Грибы – отличный способ добавить салату оливье аромат и насыщенность. Добавьте в него свежие или жареные грибы – и ваш салат приобретет новые грани вкуса.

8. Салат оливье с ямой и манго

Экзотическая комбинация ингредиентов – яиц и манго – добавит салату оливье свежий и интересный вкус. Попробуйте эту необычную комбинацию и удивите своих гостей!

9. Салат оливье с сыром и оливками

Добавление в салат оливье оливок и сыра сделает его более пикантным и насыщенным. Этот вариант салата оливье понравится любителям острых и насыщенных вкусов.

Попробуйте новые рецепты салата оливье и дайте этому классическому блюду свое оригинальное исполнение. Уверены, они понравятся вам и вашим гостям!

Салат оливье с тунцом и виноградной заправкой

Традиционный салат оливье уже давно завоевал свою популярность и полюбился многим. Однако, иногда хочется добавить в него что-то новое и необычное. Предлагаем вам попробовать салат оливье с тунцом и виноградной заправкой. Такое сочетание добавит свежести и изысканности вашему любимому блюду.

Чтобы приготовить салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Оливки	200 г
Огурцы маринованные	200 г
Консервированный тунец	200 г
Картофель	4 шт
Морковь	2 шт
Горошек зеленый	200 г
Майонез	4 ст.л.
Виноград	150 г

Инструкция по приготовлению:

1. Сварить картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Отварить горошек отдельно.

2. Очистить огурцы и нарезать их кубиками. Открыть консервированный тунец и раздавить его вилкой.

3. Оливки разрезать на половинки. Виноград можно оставить целыми гроздьями или снять ягодки.

4. Слегка остуженные картофель и морковь нарезать кубиками. Смешать с огурцами, тунцом, оливками и горошком.

5. Добавить майонез и аккуратно перемешать все ингредиенты.

6. Выложить салат на блюдо, украсить виноградом и подать к столу.

Салат оливье с тунцом и виноградной заправкой станет настоящим украшением вашего праздничного стола и порадует ваших гостей. В этом необычном сочетании заключается особая прелесть этого блюда. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких новым вкусом!

Салат оливье с копченым лососем и авокадо

Этот вариант салата оливье с копченым лососем и авокадо придаст новый, оригинальный вкус традиционному блюду. Сочетание нежного лосося с кремовым авокадо и хрустящими овощами будет удивлять и радовать гостей на любом празднике.

Вам потребуется:

• 200 г копченого лосося;
• 2 средних картофелины;
• 2 средние морковки;
• 1 большой авокадо;
• 1 большая свежая огурцы;
• 1/2 красного лука;
• 200 г консервированных горошин;
• 100 г кислых огурчиков;
• 150 г майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности.
2. Остудите овощи и нарежьте их кубиками.
3. Нарежьте копченый лосось и кислые огурчики кубиками того же размера.
4. Нарежьте авокадо кубиками.
5. Мелко нарежьте красный лук.
6. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированные горошинки и майонез.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
9. Салат оливье с копченым лососем и авокадо готов! Подавайте его охлажденным.

Этот необычный вариант салата оливье станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим утонченным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов.

Салат оливье с грейпфрутом и карамелизированной грушей

Для приготовления этого салата Вам потребуется:

• Картофель, сваренный в мундире и нарезанный кубиками;
• Морковь, отварная и нарезанная кубиками;
• Капуста, кислая и нарезанная соломкой;
• Горошек, зеленый, отварной;
• Грейпфрут, нарезанный дольками без кожуры;
• Груша, карамелизированная;
• Зеленый лук, мелко нарезанный;
• Майонез или оливковое масло для заправки;
• Соль и перец, по вкусу.

Когда все ингредиенты готовы, соедините их в большой миске. Добавьте карамелизированную грушу и аккуратно перемешайте. Затем заправьте салат майонезом или оливковым маслом, посыпьте зеленым луком и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат оливье с грейпфрутом и карамелизированной грушей готов! Удивите своих гостей новым вкусом этого классического блюда и насладитесь яркими сочетаниями фруктов и овощей.

Салат оливье с необычными ингредиентами

Классический рецепт салата оливье всем уже известен, но если вы хотите добавить немного новых вкусовых нот, то этот вариант идеально подойдет для вас. Вместо обычных картофеля, моркови и огурцов, мы будем использовать необычные ингредиенты, которые придают салату совершенно новое лицо.

1. Батат. Вместо обычного картофеля используйте сладкий батат. Он имеет насыщенный аромат и нежную текстуру, которые отлично сочетаются с другими ингредиентами салата.

2. Фенхель. Добавьте свежий фенхель для придания салату легкой анисовой ноты. Фенхель также хорошо сочетается с мясом и морепродуктами, которые вы можете добавить в салат.

3. Манго. Добавьте немного сладкого, сочного манго, чтобы придать салату свежести и яркости. Манго также добавит нотки экзотики и приятное сладкое послевкусие.

4. Авокадо. Насыщенное, кремовое авокадо прекрасно сочетается с другими ингредиентами салата и добавляет нежный кисло-сладкий вкус.

5. Радичио. Замените обычную зелень листьями радичио, чтобы придать салату необычную горчинку. Радичио также добавит красивый фиолетовый цвет и разнообразие текстур.

6. Зеленый горошек. Добавьте зеленый горошек, чтобы придать салату свежести и яркости. Горошек можно добавить сырым или предварительно отварить.

7. Лосось. Добавьте кусочки свежего или копченого лосося, чтобы придать салату изысканный вкус и аромат. Лосось также обогатит салат полезными омега-3 жирными кислотами.

8. Красная фасоль. Добавьте немного красной фасоли, чтобы придать салату насыщенный вкус и белковую составляющую. Фасоль также обладает множеством полезных свойств для здоровья.

9. Гранатовые ядра. Добавьте немного гранатовых ядер для придания салату яркости и легкой кислинки. Гранатовые ядра также обладают множеством антиоксидантов и полезных веществ.

Эти необычные ингредиенты прекрасно дополнят классический рецепт салата оливье и придадут ему новые оттенки вкуса и аромата. Попробуйте эти варианты и удивите своих гостей своим кулинарным мастерством!

Салат оливье с креветками и манго

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Креветки — 300 г
• Манго — 1 штука
• Картофель — 2-3 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Горошек зеленый консервированный — 200 г
• Огурцы консервированные — 2 штуки
• Яйца — 4 штуки
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

1. Сварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите от кожуры.

2. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите.

3. Отварите креветки в подсоленной кипящей воде около 2-3 минут. Откиньте на дуршлаг и охладите в холодной воде. Очистите от панциря.

4. Манго очистите от кожуры и нарежьте мякоть мелкими кубиками.

5. Огурцы нарежьте маленькими кубиками.

6. Картофель, морковь, яйца, креветки нарежьте кубиками.

7. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, креветки, манго и огурцы.

8. Добавьте зеленый горошек и перемешайте все ингредиенты осторожно.

9. Приправьте салат майонезом, солью и перцем по вкусу.

10. Подавайте салат оливье с креветками и манго охлажденным. Украсьте зеленью перед подачей.

Теперь вы можете насладиться оригинальным вкусом салата оливье с креветками и манго. Приятного аппетита!

Салат оливье с квашеной капустой и клюквой

Для приготовления этого салата вам понадобятся:

— 4-5 картофелин (среднего размера);

— 3 моркови;

— 1 свежий огурец;

— 1 квашеная капуста (маринованная);

— 1 столовая ложка клюквы (сиропа);

— 4-5 яиц вареных;

— 200 грамм ветчины;

— 200 грамм горошка зеленого;

— майонез (по вкусу).

Шаг 1: Очистите и сварите картофель и морковь до готовности. Затем нарежьте их кубиками и оставьте остывать.

Шаг 2: Нарежьте квашеную капусту и ветчину тонкими полосками. Огурец нарежьте кубиками.

Шаг 3: Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте клюкву и перец. Полейте салат майонезом и аккуратно перемешайте.

Готовый салат оливье с квашеной капустой и клюквой готов! Подайте его холодным и наслаждайтесь ярким вкусом и необычной комбинацией ингредиентов.

Салат оливье с тунцом и ягодным соусом

Чтобы приготовить эту версию салата оливье, вам потребуется:

1. 300 г консервированного тунца;
2. 4 средних картофелины;
3. 3 средних моркови;
4. 3-4 яйца;
5. 1 столовая ложка маринованных огурцов;
6. 1 столовая ложка каперсов;
7. 1 столовая ложка свежего укропа;
8. 1 столовая ложка свежей петрушки;
9. 100 мл сливок;
10. 100 г свежих ягод (черники, малины, земляники и т.д.);
11. 1 столовая ложка сахара;
12. соль и перец по вкусу.

Для приготовления салата оливье с тунцом и ягодным соусом следуйте инструкциям:

1. Сварите картофель и морковь до готовности, затем нарежьте их маленькими кубиками.
2. Варите яйца вкрутую, затем охладите и очистите их от скорлупы. Разрежьте на половинки или нарежьте их кубиками.
3. Добавьте кубики картофеля, моркови и яиц в большую миску.
4. Откройте банку с тунцом, слейте жидкость и добавьте его к остальным ингредиентам в миске.
5. Добавьте карперсы и маринованные огурцы.
6. В отдельной чашке смешайте сахар, сливки, ягоды и тщательно все перемешайте. Переберите ягоды, удалив сильно зеленые и переспелые ягоды.
7. Солите, перчите и добавьте свежие зелень (укроп и петрушку) в салат.
8. Добавьте ягодный соус в салат и аккуратно перемешайте.

Ваш салат оливье с тунцом и ягодным соусом готов! Это новая интерпретация классического блюда, которая порадует всех гостей своим необычным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!

Видео: