Описание перца бычье сердце, сроки посадки на рассаду, отзывы

Помидоры бычье сердце: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, выращивание, урожайность

Характеристика сорта

Тип сорта Сорт
Тип куста Детерминантный
Тип грунта Открытый грунт, Пленочные укрытия
Скороспелость Позднеспелый
Цвет Красный
Масса плода 108 г
Урожайность 3.5 кг/кв.м
Вкусовые качества Отлично
Применение Салаты
Число гнёзд 4

Являясь одним из ярких представителей крупноплодных сортов, томат Бычье сердце давно стал классикой. Его привлекательность объясняется красивой формой плода, выраженными вкусовыми характеристиками и гарантированным урожаем. Несмотря на то, что он требует соблюдения агротехники и определенного ухода, томат прочно обосновался на дачных участках жителей страны.

Описание

Растение относится к детерминантному типу, среднепозднего периода созревания. При соблюдении агротехники урожай с одного растения оставляет 5 кг, а при выращивании в парнике – до 12. На 1 м2 размещают 5 саженцев томатов. Семена собирают из самых красивых и вызревших плодов.

Куст

Куст раскидистый, высота – 1,5 м., требует пасынкование. Стебель крепкий, с большими листьями и 10 плодовыми кистями. Первую из них формируют на высоте 8 листа. Урожай созревает на 130 сутки после посева семян.

Плод

Насыщенного оттенка, красивые плоды имеют ребристую форму. У них заостренный кончик, вкусная и сладкая мякоть с небольшим количеством семян. Сгруппированы они по 4-5 штук. Наиболее крупные могут быть до 1 кг. Они размещены внизу, а верхние вырастают до 170 г.

Посадка

С целью получения большего урожая, во всех регионах страны рекомендуется выращивать культуру через рассаду, при помощи теплицы. Исключением являются южные районы, где их высаживают непосредственно в грунт. Для каждого региона время посадки можно смотреть в посадочном календаре. Земля должны быть теплой, а погода теплой, без повторных ночных заморозков.

Выращивание рассады

Возраст рассады, готовой для посадки составляет 2 месяца. Отбор семян проводится при помощи блюдца с водой. В нее добавляют пару кристаллов марганцовки, чтобы одновременно провести дезинфекцию. Для посадки пригодны утонувшие семена, а остальные выбрасывают. Подержав пару часов в растворе их промывают и помещают в заранее подготовленный грунт.

Субстрат можно изготовить самостоятельно (перегной, торф, листовая земля, взятые в равных пропорциях) или приобрести в магазине. Называется он «Для рассады». Во время посева посадочный материал распределяют на расстоянии 3 см друг от друга, слегка поливают и накрывают пленкой.

Для предотвращения черной ножки, недельные растения опрыскивают раствором Фитоспорина (на 2 л воды ½ ч л препарата). Пикируют в возрасте 3 настоящих листьев в отдельные стаканы.

Высадка в грунт

Подготовку почвы на грядках или в теплице осуществляют заранее. Осенью вносят по 40 кг навоза или 20 кг перегноя на 1 м2, а весной перекапывают. Проводят процедуру в теплый и пасмурный день. Оптимальным уровнем pH грунта считается 6-6,5. При пересадке соблюдают такой порядок действий:

  • размещают лунки на расстоянии 60 см;
  • каждую наполняют небольшим количеством компоста;
  • распределяют рассаду;
  • осуществляют обильный полив под корень;
  • засыпают посадочные ямки и мульчируют.

Уход

Подкормка

Крупные размеры плода и большой куст, требуют интенсивного питания при выращивании. Следует ответственно отнестись к дозировке и своевременности внесения питательных элементов.

  1. Осенняя подкормка грядок под перекопку.
  2. На 14 сутки после прорастания из семян, томаты опрыскивают мочевиной (приготовление рабочего раствора согласно инструкции к препарату).
  3. Процедуру повторяют спустя 2 недели.
  4. Через 14 дней после пересадки на постоянное место каждый куст удобряют 1 л раствора органики. Чтобы его изготовить, в 1 л воды добавляют 1 кг перегноя и оставляют на неделю. Затем на ведро воды берут 1 л полученного настоя.
  5. Универсальным удобрением Кемира Люкс проводят подкормку в момент цветения куста. Для приготовления 1 ст л препарата разбавляют в 10 л воды.
  6. Процедуру повторяют через 2 недели.

Пасынкование

В процессе вегетации на кусте формируется много пасынков. Их своевременно удаляют. Для предотвращения фитофтороза убирают излишек листьев.

Полив

При выращивании в теплице проводится регулярный полив исходя из нормы – 1 ведро воды под куст. Проводят полив 2-3 раза в неделю. В открытом грунте ориентируются по осадкам.

Рыхление

Этот процесс обеспечивает доступ кислорода к корням, что улучшает иммунитет растения. Проводят его по мере необходимости, удаляя сорняки. Для облегчения ухода растения мульчируют.

Дисплазия коленного сустава у детей и взрослых

Помидоры «Бычье сердце»: особенности выращивания

Томаты сорта «Бычье сердце» популярны среди огородников, благодаря отличному вкусу, сочным и мясистым, крупным плодам. Правильный подбор сортов томатов для выращивания на участке в этом году обязательно должен включать сорт Бычье сердце и вот почему.

Помидоры «Бычье сердце» устойчивы к болезням и вредителям, хорошо хранятся и сохраняют свои вкусовые качества даже после переработки. Даже начинающие садоводы-огородники могут получить достойный урожай помидоров благодаря этому сорту.

Конечно, популярность Бычьего сердца обусловлена крупными, мясистыми, сладкими плодами. Как говорят бывалые огородники: «Два, три сорвал и набрал ведро; три-четыре съел и наелся». Шутка, конечно, но в каждой шутке есть доля истины. Помидоры сорта «Бычье сердце» одинаково хорошо подходят для салатов и для консервирования.

Сорт позднеспелый, однако на первой кисти томаты поспевают даже в открытом грунте, а другие кисти доходят до бланшевой спелости. Тот, кто выращивает Бычье сердце в открытом грунте, сможет сохранить сортовые качества в семенах собственного производства. Но профессионалы рекомендуют выращивать Бычье сердце в теплице для полного раскрытия потенциала.

Ботаническое описание

Томаты Бычье сердце, японская разновидность. thefarmdesk.wordpress.com

Сорт помидоров «Бычье сердце» относится к крупноплодным, индетерминантным и рослым растениям.

Томат принадлежит к позднеспелым, выращивают его в теплице (пленочной или остекленной) или в открытом грунте.

Размножают в основном рассадным способом, в том числе для получения раннего урожая. Время развития Бычьего сердца до появления первых плодов — 130 дней, сорт отличается хорошей урожайностью.

Главный стебель может быть высотой до 2 метров, для формирования куста требуется подвязка.

Главной особенностью сорта является масса плодов — до 900 граммов. Помидоры Бычье сердце благодаря его питательным и диетическим качествам очень полезны для здоровья.

Зрелые плоды богаты витаминами С, В, К, сахарами, содержат клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, пектиновые и минеральные вещества, в числе которых кальций, магний, натрий, хлор, железо, фосфор, кремний, сера, йод.

Цветки томатов сорта Бычье сердце. www.windowssearch-exp.com

Агротехника выращивания помидоров «Бычье сердце» проста. Семена высевают на рассаду в марте. Взошедшую рассаду подкармливают удобрениями несколько раз, с интервалов в две недели. Семена обрабатывают марганцовкой перед посевом. Рассаду начинают закаливать за неделю до высадки в открытый грунт.

Грунт должен быть плодородным и нетяжелым

Это очень важное требование для успешного выращивания Бычьего сердца

В апреле делают высадку рассады в отапливаемую теплицу, а в мае — в неотапливаемые, когда не будет угрозы заморозка.

Рассада сорта Бычье сердце

Рослые кусты подвязывают к вертикальным или горизонтальным приспособлениям.

Поливают Бычье сердце перед закатом солнца теплой водой, поддерживая невысокую влажность почвы. Подкормку и рыхление почвы проводят регулярно, в течение всего вегетационного периода.

В процессе ухода за растением необходимо сформировать два стебля и в конце июля сделать прищипку точки роста томата.

Болезни и вредители

Помидор сорта Бычье сердце в разрезе. thattomatoguy.com

Бычье сердце имеет достаточно высокие стебли, которые нужно подвязывать для устойчивости. Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги.

Фитофтора — главный враг томатов. Она появляется от застоя прохладной влаги. Для профилактики фитофторы надо проветривать теплицы. При выращивании в открытом грунте поливайте томаты в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве, но не давая распространяться на завязи плодов.

Сбор урожая обычно начинается в то же время и продолжается по мере созревания плодов до середины сентября (зависит от климатической зоны).

Читать про: • помидоры , • томаты , • бычье сердце

Сохранить на память!

Написать редактору: Я знаю об этом больше… Хочу предложить тему!

Особенности ухода в теплице

Переместив ростки в защищённый грунт, обеспечивают посадкам прохладу и поддерживают температуру в пределах +20—22° C, теплицу ежедневно проветривают, приоткрывая окна.

Помидоры не поливают, пока они не приживутся и не пойдут в рост. Принявшиеся кусты увлажняют, выливая воду под корень и стараясь не попадать на растение. Вначале дают воду, исходя из расчёта 5—7 л/м². По мере роста куста объём увеличивают до 12 л/м², а в жару доводят до 15 л. Растениям перенести жару помогает ручное разбрызгивание воды крупными каплями над макушками кустов.

Поскольку насекомые редко залетают в теплицу, кусты опыляют, стряхивая пыльцу с одной цветущей кисти на другую, ежедневно 2—3 раза ударяя по шпалере.

Кусты формируют в 1 побег, подвязывают через неделю после посадки, прищипывают верхушку побега, когда на кусте вырастают 7—8 плодовых кистей.

Подкормки

За период развития растение подкармливают 3—4 раза минеральными удобрениями или органикой (их рекомендуют чередовать).

  • 1-е удобрение вносят при поливе через 2—3 недели после высаживания рассады. Подкормка нацелена на укоренение и рост куста, поэтому в составе должен быть азот.
  • 2-е удобрение дают через 10 дней после первого, когда растение готовится к цветению. Выбирают питательную смесь, которая способствует обильному цветению.
  • 3-е удобрение вливают не менее чем за 2 месяца до сбора урожая. Предпочтение отдают универсальным смесям, либо поддерживающим плодоношение.

Из минеральных удобрений используются трёхэлементные (N+P+K) универсальные комплексы, специальные составы для выращивания помидоров.

Овощеводы, давно занимающееся томатами в теплицах, делятся и другими схемами подкормок:

  1. Первую делают через 2 недели после посадки рассады. Вносят состав с преимущественным содержанием в составе азота.
  2. Две следующие дают с промежутком в 10 дней во время цветения первых кистей. Для подкормки выбирают состав с большим содержанием фосфора (n:p:k — 1:5:1).
  3. 4-ю и 5-ю подкормку делают смесями с большим содержанием калия (n:p:k — 1:0,5:1,7) во время роста помидоров на первых кистях и формирования завязей на более поздних.
  4. Следующее внесение удобрений приходится на цветение 5—6 кисти. Вносят трёхэлементное удобрение (n:p:k — 1:5:1).
  5. Во время сбора урожая с промежутком в 7—10 дней растение подкармливают питательной смесью с высоким содержанием калия и без азота (n:p:k — 0:0,5:1,7).

Если садовод категорически против минеральных удобрений, растение можно подкормить одной органикой по схеме:

  1. Чтобы растение набрало зелёную массу, готовят раствор, добавляя в 10 л воды 0,5 л навоза и 1 ст. л. нитрофоски.
  2. Во время цветения вносят питательную смесь, которую, готовят, растворяя 1 долю куриного помёта в 15 долях воды.
  3. Удобрение для третьей подкормки готовят по рецепту: к 10 частям воды для полива добавить 1 долю коровяка и хорошо перемешать.

Чтобы не перекормить растения и не нарушить нормальное развитие, нужно отслеживать состояние посадок. Внешний вид помидорных кустов достаточно ясно говорит об избытке или недостатке питательных веществ:

  • излишне мясистый стебель и большие зелёные листья вырастают при излишке азота. Ситуация чревата редким цветением с небольшим числом завязей. Соответственно, рассчитывать на обильный урожай не придётся.
  • Дефицит азота сказывается замедленным развитием куста, растение получается слабым, что тоже не способствует урожайности.
  • Из-за недостатка калия и фосфора цветение не обильное, завязей мало, плоды вызревают мелкими.

Краткое описание

Томат Золотое сердце: описание сорта

Название сорта Золотое сердце
Общее описание Раннеспелый, детерминантный сорт томатов для выращивания в теплицах и открытом грунте.
Оригинатор Россия
Срок созревания 93-95 дней
Форма Плоды овальные, сердцевидные, с заостренным кончиком и слабо выраженной ребристостью у плодоножки
Цвет Насыщенный оранжевый
Средняя масса томатов 120-200 грамм
Применение Универсальные
Урожайность сорта 7 кг с кв.метра
Особенности выращивания Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням Устойчив к большинству

Золотое Сердце – раннеспелый высоурожайный сорт. Куст детерминантный, высотой не более 1 м, отлично облиственный. Лист мелкий, темно-зеленый, простой. В тепличных условиях кусты более рослые, на открытых грядках они компактнее. Про индетерминантные сорта читайте здесь. На кисти созревает 5-7 томатов, плодоношение длятся на протяжении всего летнего сезона. С 1 кв. м посадок можно собрать до 7 кг отборных помидоров.

Плоды овальные, сердцевидные, с заостренным кончиком и слабо выраженной ребристостью у плодоножки. Вес средний, от 120 до 200 г. Томаты имеют насыщенный оранжевый цвет, кожица тонкая, но плотная, глянцевая.

Вес плодов у томатов других сортов смотрите ниже:

Название сорта Вес плодов
Золотое сердце 100-200 грамм
Клюква в сахаре 15 грамм
Малиновое виконте 450 грамм
Царь Колокол до 800 грамм
Красная гвардия 230 грамм
Ирина 120 грамм
Челнок 50-60 грамм
Оля ля 150-180 грамм
Леди Шеди 120-210 грамм
Медовое сердце 120-140 грамм
Андромеда 70-300 грамм

Вкус деликатесный, насыщенно-сладкий, без лишней кислоты или водянистости. Мякоть сочная, мясистая, малосеменная. Высокое содержание сахаров и бета-каротина делает плоды идеальными для детского и диетического питания.

Сорт российской селекции, подходит для выращивания в открытом грунте, в парниках, под пленкой, остекленных и поликарбонатных теплицах. Сорт томата Золотое Сердце успешно высаживают в разных регионах, кроме северных. Собранные плоды отлично хранятся, возможна транспортировка. Томаты не трескаются, сохраняя отличный внешний вид. Собранные зелеными, они успешно дозревают при комнатной температуре.

Плоды сорта Золотое Сердце подходят для консервирования: маринования, соления, приготовления овощных ассорти. Томаты используют для салатов, подгарнировок, супов. Красивый оранжевый цвет мякоти делает блюда особенно нарядными. Из переспелых помидоров получается вкусный и сладкий густой сок, богатый витаминами.

Отзывы фермеров

Царский подарок заинтересует российских фермеров своей урожайностью, красивым, вкусным и полезным плодам:

Алина, г. Казань: «Посадила в прошлом году и осталась довольной. У сорта высокая урожайность — собрала около 10 кг с кв. м. По срокам созревания сорт средний, но вкусный, прямо сахарный! Плоды получились как на картинке».

Елена Созинова, Новосибирская обл.: «Выращиваю этот сорт не первый год и уже знаю множество нюансов, с помощью которых добиваюсь урожайности и устойчивости к болезням. Живу в Сибири, поэтому высаживаю в теплицу, провожу тщательный уход и не применяю активатор роста. Но и без него урожай вполне приличный».

Сергей, г. Воронеж: «Каждый год высаживаю Царский подарок. Это довольно стойкий томат. Ему не страшны ухудшения погоды, но температуру все же стоит учитывать при пересадке рассады в открытый грунт. Поначалу лучше молодые побеги накрывать пленкой. Урожай отличается крупными и сочными томатами.»

Посадка

Поскольку растение имеет длительный период вегетации, выращивать его приходится через рассаду. В грунт высаживают сеянцы Бычьего сердца, достигшие возраста 70 дней. Рассчитывать срок посева семян нужно с учетом особенностей регионального климата.

Выращивание рассады

Семена, продающиеся в пачках, проходят обеззараживание, поэтому дополнительная обработка им не нужна. Если есть сомнения или используются семена собственного урожая, то перед посевом их на 20 минут замачивают в растворе марганцовки (1%) или на 30 минут погружают в перекись водорода (2-3%). После обработки семена промывают в чистой воде.

Почву для рассады лучше купить готовую. Обеззаразить ее помогут (на выбор):

  • кипяток (небольшие порции в несколько приемов льют в горшок с дренажными отверстиями);
  • сухое прокаливание в духовке (15 минут/200 градусов).

После этого почвосмесь оставляют при комнатной температуре на 10 дней, чтобы в ней развились полезные бактерии.

При дефиците пространства семена Бычьего сердца высевают в неглубокие ящики. Между бороздками оставляют 3-4 см, между сеянцами – 1-2 см, глубина – 1 см. Ящик закрывают стеклом (пленкой), оставляют в тепле. Полив осуществляют из пульверизатора по мере необходимости.

Во избежание образования плесени осуществляют проветривание, приоткрывая стекло (пленку). Через 3-6 дней появляются всходы (срок зависит от температуры). Раз в 2 недели рассаду подкармливают Фертикой Люкс или другим подходящим удобрением.

Растения пересаживают в отдельные емкости после появления 2-3 настоящих листиков. Для закалки за 1 неделю до высадки в грунт сеянцы выносят под открытое небо – от 1 часа на начальном этапе, до суток – на завершающем.

Подготовка грунта

Помимо выращивания рассады огороднику придется заняться подготовкой участка к посадке – желательно сделать это с осени. Для Бычьего сердца подходит солнечное место. Землю перекапывают, внося при этом компост (на 1 кв.м – 1 ведро) и золу – достаточно 2 ст.

Технология посадки

В отапливаемую теплицу растения высаживают в апреле, в неотапливаемую – в мае. Высота шпалер – до 2 м, располагают их так, чтобы дневное солнце не обжигало, но на протяжении дня томаты получили достаточно ультрафиолета (оптимальное направление – с севера на юг).

Расстояние между саженцами – 50 см, между шпалерами в соседних рядах оставляют до 100 см. В лунку вносят по 1 ч.л. удобрения (например, Гуми-Оми или нитрофоски). Помидоры высаживают во влажную землю (лунки заливают водой и дожидаются впитывания).

Глубина погружения саженца – до первых настоящих листочков (на стебле образуются придаточные корни, усиливающие куст). Землю утрамбовывают, не обжимая вокруг стебля.

Полив

Бычье сердце плохо переносит перепады влажности и смену температур – плоды растрескиваются. Избежать этого позволяют регулярные поливы с последующим мульчированием слоем до 7 см (мульча сохраняет влагу и создает корням оптимальный микроклимат без резких перепадов температуры). Земля должна быть увлажнена на 30 см.

При отсутствии дождей поливают растения дважды в неделю, средний расход воды – 3 л (для молодых кустов норму можно чуть уменьшить, для «старых» – увеличить).

Подкормка

Бычьему сердцу нужны подкормки, содержащие азот (в чистом виде он нужен до образования соцветий, поскольку помогает растению наращивать зеленую массу). В дополнение к азоту требуются калий, фосфор и другие микроэлементы. Удобнее всего использовать готовые удобрения для томатов (например, Кемира универсал или люкс). На бедных почвах подкормки делают раз в 2 недели, на окультуренных – раз в 3 недели.

Пасынкование, формирование

В пазухах листьев, расположенных ниже первой цветочной кисти, все побеги удаляют. Пасынки, находящиеся выше этого уровня, используют для формовки куста.

Посадка

Эта процедура включает в себя несколько этапов: подготовку семян, их посадку на рассаду, высадку рассады на постоянное место роста.

Подготовка семян

Перед посадкой семена надо прорастить

Для увеличения процента всхожести и получения более крепких ростков семена томата Бычье сердце перед посевом надо подготовить:

  • налейте чистую воду в полиэтиленовый пакет;
  • уберите его в морозильную камеру на несколько часов, чтобы большая часть жидкости преобразовалась в лед;
  • выньте пакет, незамерзшую воду слейте;
  • растопите лед, положите в воду семена;
  • оставьте их в ней на 12-13 ч при комнатной температуре;
  • поместите семена в слабый раствор марганцовки на 20 мин.;
  • ополосните их под проточной водой;
  • положите на дно емкости влажный кусок ткани, положите на него семена;
  • плотно закройте емкость крышкой, уберите в темное место.

Спустя несколько дней семена должны проклюнуться.

Рекомендация: в период подготовки посевного материала к посеву используйте стимуляторы роста. Количество проросших семян увеличится.

Технология

Оптимальное время для посева семян – первые числа марта. Посев проводят следующим образом:

  • приобретите в специализированном магазине плодородный грунт для рассады;
  • прогрейте его до комнатной температуры;
  • возьмите пластиковые стаканчики, контейнер или ящик, разложите в них прогретый грунт слоем в 3 см;
  • увлажните землю небольшим количеством отстоянной воды;
  • с помощью пинцета расположите семена на расстоянии около 3 см друг от друга, слегка углубив их в почву;
  • присыпьте тонким слоем сухой земли;
  • накройте емкости крышкой или пленкой;
  • поставьте в теплое место;
  • периодически поливайте, избегая сухости почвы, проветривайте во избежание образования плесени;
  • при появлении первых всходов уберите укрытие и перенесите рассаду в помещение с более низкой температурой и большим количеством света;
  • после формирования первых 2-3 настоящих листьев проведите пикировку рассады.

Для закаливания ростков можно на непродолжительное время выставлять их на лоджию, балкон, на открытый воздух при температуре от 12 до 16°C.

Высадка рассады на постоянное место

Агротехника стандартная. Сажают томаты и в теплицу, и в открытый грунт. В теплицу рассаду пересаживают в конце апреля – начале мая. К этому времени:

  • высота рассады должна составлять примерно 20-25 см;
  • на них должно вырасти 7-8 листьев;
  • на некоторых могут появиться бутоны соцветий.

В открытый грунт растение высаживают с учетом климатических особенностей региона. Чаще всего это делают в конце мая. Место должно быть солнечным. Почву готовят осенью, перекапывая и добавляя в нее удобрение – компост, перегной.

Делают лунки диаметром 50 см, глубиной около 15 см. Выкапывают не более 4 ямок на 1 м², вносят в них органические или комплексные удобрения, поливают. После того как вода впитается, сажают кустики, заглубляя корни так, чтобы от грунта до первых листков оставалось 3-4 см. Если рассада слишком большая, при посадке ее заглубляют сильнее, оставляя над землей 2 либо 3 листок.

Уход и хранение

Бычье сердце может давать много плодов, при условии хорошего ухода.

Процесс этот заключается в периодической подкормке с применением минеральных компонентов и в хорошем поливе, дважды в сутки. За период дозревания одной партии, кусты дадут новую партию плодов.

Бычье сердце считают универсальным сортом, который используют в кулинарной переработке, в сыром виде в салатах. Хорошей выходит и консервация с данным сортом. В салаты рекомендуется брать перцы, собранные с кустов. Дозревшие в ящике — консервируют.

Помидоры бычье сердце

«Бычье сердце» представляет собой сорт мясистого помидора, который больше всего по вкусу подходит к сортам средиземноморских томатов. При этом все плоды обычно имеют неправильную форму, содержат меньший объем жидкости по сравнению с другими сортами и поэтому обладают сладковатым вкусом.

Характеристика томатов сорта бычье сердце

Растение данного сорта является детерминантным, раскидистым, сильнорослым кустом, высота которого составляет от 150 до170 см. Средняя урожайность – 3,5-5 кг с одного куста при взращивании в открытом грунте и 8-12 кг с куста – в защищенном (теплицы, парники). Рекомендован для взращивания в открытом грунте на юге страны и в пленочных теплицах в средней полосе России.

Сорт является среднеспелым томатом, то есть созревание плодов наступает на 124-132 день посла прорастания всходов.

В настоящее время селекционерами выведено большое количество подвидов бычьего сердца, кроме красной окраски встречаются сорта с:

  • черными – Brad’s Black Heart;
  • розовыми – Абаканский розовый, King London;
  • желтыми – Brown’s Yellow Giant;
  • белыми  плодами – White Oxheart.

Особенности данного сорта помидоров

Этот сорт обожают многие любители томатов. Он имеет, наверное, самые большие плоды и невероятно вкусный по сравнению с другими. Порой «бычье сердце» может достигать половины килограммового веса. Такие помидоры не засолишь, ибо в банку это сокровище не влезет. Поэтому используют его в первую очередь для поедания.

В летний период, когда жара заставляет людей прятаться в тени деревьев, в саду на даче, крупный сочный томат с солью – самое вкусное блюдо. Из «сердца» можно делать очень хорошие салаты. Приправив его зеленью, растительным маслом или сметаной, вы получите массу удовольствия и полезные витамины.

Выращивать помидоры у себя на участке – дело весьма ответственное. Им нужна заботливая рука хозяина

Очень важно подобрать хорошую рассаду – иногда красивые зеленые ростки с рынка дают весьма скудный урожай

Благодаря наличию достаточно высоких стеблей, бычье сердце нужно подвязывать для устойчивости. Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги. Главный из них – фитофтора, которая появляется в результате застоя прохладной влаги. Чтобы избежать этого, нужно проветривать теплицы.

Если же вы выращиваете томаты в открытых условиях – поливайте их в основном в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве (например, с помощью картона), но, не давая распространяться на завязи плодов.

Агротехника выращивания томата

Для помидоров данного сорта необходимы нетяжелые, высокоплодородные почвы.

Семена на рассаду начинают высевать в начале марта на глубину до 3 см, при этом перед посевом семена необходимо обработать марганцовкой и промыть чистой водой.

Пикировать растение нужно в фазе прорастания 2-х настоящих листиков.

Также для получения более мощной и сильной рассады, растение необходимо 2-3 раза подкормить комплексом удобрений, а за неделю до высадки необходимо начать закаливать.

Высаживать рассаду в отапливаемые теплицы можно с начала апреля, а в неотапливаемые – в начале мая или в возрасте 60 дней. При этом необходимо придерживаться схемы посадки растения, которая составляет 40×50 см или 4 растения на один квадратный метр.

Остальные пасынки и нижние листья необходимо удалять, так как замедлится развитие растения, а плоды начнут созревать намного позже и будут меньше заявленных характеристик. Для получения идеальных плодов необходимо ограничить рост растения – оставить на кусте не более 8 кистей с плодами.

Дальнейший уход за томатами заключается в регулярном поливе с использованием теплой воды и проведением 2-3 подкормок растений в течение вегетационного периода. Желательно для подкормок употреблять специальные комплексные минеральные удобрения, которые бы содержали полный комплекс NPK, микроэлементов, необходимых для питания овощных культур.

Томат бычье сердце – это надежный, испытанный временем высокоурожайный сорт, который гарантирует получения высококачественного  урожая при посадке на территории всей России.

Пересадка в грунт и уход

Описание перца Бычье сердце

Любимая многими дачниками культура – сладкий перец. Ценят сорта, которые отлично созревают в северных регионах. Они приспособлены к меняющимся погодным условиям. Таким универсальным является сорт Бычье сердце, получивший хорошие рекомендации от опытных и начинающих огородников.

Описание сорта

Бычье сердце по описанию относится к сортам, которые созревают раньше других. Куст успевает отдать урожай за короткое сибирское лето, посаженный хоть в теплице, хоть в открытом грунте. В южных регионах урожай можно собрать несколькими волнами.

Кусты Бычьего сердца описываются, как компактные, вырастают не более 0,5 метра.

Селекционное название сладкий перец получил, как помидор Бычье сердце, за внешние формы, напоминающие анатомический орган – сердце. По описанию плоды его более вытянутые, конусовидные, слегка гофрированные.

В описание плодов говорится, что толщина стенки достигает 10 мм, что говорит об их сочности и мясистости, наливаются по 200 г каждый. Перец сладкий Бычье сердце в технической спелости имеет тёмно-зелёный окрас, его можно снимать на «дозревание». Красный насыщенный цвет плода – признак биологической зрелости.

Сорт по описанию и отзывам относится к урожайным, плоды крупные и тяжёлые. Если их убирать зелёными, урожайность значительно увеличится. Длительное время сладкие плоды сохраняют свежий внешний вид и тургор. У них высокие показатели транспортабельности.

Созревание урожая

Собранные зелёные перцы Бычье сердце в технической спелости на открытом воздухе в ящиках начнут не зреть, а вянуть. Опытные огородники рекомендуют для грамотного дозревания использовать закрытые ящики, выстланные бумагой (газетами, салфетками).

Внимание! Каждый перец отдельно заворачивать в бумагу нельзя. Зелёные сладкие перцы Бычье сердце выкладывают слоем, помещая туда один красный плод (перец, помидор, яблоко), затем бумага и следующий слой зелёных перцев с одним красным

Заполненная ёмкость закрывается крышкой

Зелёные сладкие перцы Бычье сердце выкладывают слоем, помещая туда один красный плод (перец, помидор, яблоко), затем бумага и следующий слой зелёных перцев с одним красным. Заполненная ёмкость закрывается крышкой.

Красный сладкий плод, выделяя летучий этилен, будет стимулировать перцы дозревать.

Важно! Черенок, собирая зелёный урожай, оставляют длинным, чтобы перец имел возможность добрать из него питательные вещества и стать сладким. Через три дня можно посмотреть и убрать зрелые плоды, заменить при необходимости отсыревшую бумагу

Пластиковый ящик успешно заменит полиэтиленовый пакет, который также выкладывают бумагой и завязывают сверху

Через три дня можно посмотреть и убрать зрелые плоды, заменить при необходимости отсыревшую бумагу. Пластиковый ящик успешно заменит полиэтиленовый пакет, который также выкладывают бумагой и завязывают сверху.

Первая партия покраснела, можно снимать вторую, которая уже сформировалась и налилась.

Хранение и использование

Урожай перцев Бычье сердце в холодильнике или другом прохладном помещении (от 0 до 2 градусов) способен пролежать на целый месяц дольше других овощных культур, например, помидоров, баклажанов. Безусловно, это большой плюс сладкого сорта.

Увеличить лёжкость на пару недель поможет прокалённый речной песок, которым пересыпают плоды, располагая их на обёрточной бумаге в ящиках.

Совет! Перцы перед закладкой не мыть, а только удалить крупную грязь с поверхности.

Опытные огородники делятся в своих отзывах оригинальным решением проблемы малых пространств, в частности для хранения урожая. Крупные перцы Бычье сердце опускают в кипящую воду на несколько секунд, предварительно срезав сердцевину.

Остывшие сладкие плоды складывают один в один, последний закрывают оставшимися серединками. Готовые пирамидки складывают по пакетам и помещают на хранение в морозильную камеру.

Слегка подваренные и замороженные сладкие плоды, компактно сложенные, сохраняют все качества свежих овощей. Зимой, предварительно разморозив, их можно использовать в любых блюдах.

По описанию Бычье сердце относится к универсальным сортам по способам употребления. В свежих витаминных салатах он раскрывает все свои лучшие вкусовые качества. Идеально смотрится в горячих салатах, слегка поджаренный. Сладкий сочный перец можно запекать, фаршировать. Зимние заготовки украсит зелёный и красный перчик.

Разновидности сорта

Видео: СОРТ ТОМАТА «Бычье Сердце Компакт. СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ

Видео: Томаты. Мои любимые сорта. » Бычье сердце «

Томаты Бычье сердце насчитывают несколько разновидностей. У всех овощей схожая форма. Однако они различаются окраской зрелых плодов и вкусовыми характеристиками.

Описание разновидностей:

  1. Розовое.

Плоды крупные, розовато-малинового цвета. Созревают поздно. Долго хранятся. Томаты устойчивы к заболеваниям. Один кустик дает 5-12 килограмм. Выращивают для салатов и приготовления томатного сока.

  1. Красное.

Мясистые, крупные плоды. Имеют красную окраску. Внутри очень плотная мякоть. На одном кусте созревают плоды различной массы. Урожайность средняя.

  1. Оранжевое.

Отличаются небольшой урожайностью. Предпочтительно высаживать в теплице. Плоды крупные, оранжевого цвета, конусовидной формы. Вкус кисло-сладкий.

  1. Золотое.

Томаты желтого цвета. Сладкие на вкус. Плоды крупные. Урожайность невысокая (до 8 килограмм).

  1. Черное.

Зрелые плоды имеют коричнево-бордовый цвет. Крупные на вид. Имеют нежную мякоть, мало семян. Любят солнечный свет. Один куст может дать до 12 килограмм.

  1. Гигантское F

Крупноплодные томаты. Вес одного – от 0,2 до 0,5 килограмм и больше. Окраска красная. Мякоть нежная, сахарная.

История создания сорта

Описание сорта: сведения от селекционеров

Оригинатором болгарского перца является агрокомпания Уральский Дачник. В их каталоге семян сорт появился в 2014 г. В Госреестре его нет до сих пор. Производитель допускает выращивание перца любым способом. Раннеспелая культура одинаково хорошо чувствует себя в открытом грунте где-нибудь в южных областях и в пленочных теплицах в Сибири или на Урале.

Перец получается невысоким. Зато плоды у него особенные по нескольким причинам. Их форма скорее напоминает удлиненное сердце (см. фото). Она и подсказала семеноводам название для сорта. Поверхность перца гофрированная, темно-зеленая на стадии технической и ярко-красная после достижения спелости биологической.

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам сорта «Бычье сердце розовое» можно отнести:

  • хорошие вкусовые качества и товарные характеристики томатов;
  • высокая устойчивость к засухе;
  • стойкость к болезням и различным вредителям;
  • отличная урожайность;
  • высокий процент всхожести семян (до 90%);
  • большой размер плодов.

Недостатками сорта можно считать частую подверженность фитофторозу, большую высту куста, большое количество пасынков, а также то, что томаты не подходят для консервации.

Сбор, дозревание, назначение урожая

Сбор томатов начинается по мере созревания плодов. Обычно помидоры собирают уже с начала августа и до середины сентября. Несозревшие до наступления морозов плоды также убирают с грядки. Они постепенно доходят в ящике. Огромные сладковатые плоды используют для салатов. Из них делают томатный сок, пасту, соус, кетчуп, аджику.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector