Самые необычные сорта перцев: обзор лучших сортов, отзывы, описание, фото

Лучшие сорта перца 2018, 2017, 2016, ,... до 2001 года, фото и описание

Разновидности сортов

При выборе индетерминантного сорта перцев и соблюдении всех необходимых условий можно получить крупные и сочные плоды, в которых содержится большое количество витаминов.

Авангард

Относится к сортам среднераннего срока созревания. Перец имеет достаточную высоту, хорошую урожайность и отменные вкусовые качества. Подлежит выращиванию в теплице, сорт сильнорослый и мощный. Стебель:

  • может достигать до 3 м;
  • сильная облиственность.

В период плодоношения на кусте много плодов, масса которых составляет до 300 г. Цвет плодов ярко-красный, стенки толстые (до 7 мм), сочные и с хорошим вкусом. Хороши для консервирования, приготовления различных блюд, фаршировки. При достаточном уходе с 1 куста можно получить до 16 кг урожая. Не стоит сажать растение слишком часто, посадки не загущают.

Антей

Высота куста может достигать до 80 см, он раскидистый. Плоды поспевают через 120-130 дней, имеют вытянутую форму, ярко-красный цвет. Вес одного плода может достигать до 300 г. Толщина стенок доходит до 9 мм. Вкусовые качества отличные, в плодах содержится аскорбиновая кислота.

Следует выращивать через рассаду в теплицах:

  1. Посев можно начинать с середины февраля.
  2. Семена берут только проверенные. Для профилактики их необходимо обработать противомикробными средствами.
  3. Затем высаживают в грунт, закрывают стеклом и ставят в теплое место.
  4. После появления 4-го листка рассаду пикируют по стаканам.

Сорт устойчив к большинству заболеваний и пользуется спросом у садоводов.

Ариес

Раннеспелый сорт. На 1 кусте могут вырасти плоды до 300 г, длина овоща около 10 см.

У перцев:

  • форма призмовидная;
  • стенки имеют толщину до 6 мм.

Рассаду следует высаживать в возрасте 50 дней, гибрид рано плодоносит. Урожай можно собирать до осени при правильном выборе участка земли.

Богатырь

Среднеспелый сорт, до зрелости плодов должно пройти до 120 дней. Цвет плода ярко-красный, масса достигает 200 г. На поверхности кожицы имеется глянец.

Обратите внимание! В южных регионах растет без пленочных укрытий, в остальных регионах выращивают в теплицах. Высота куста 80 см, необходимо подвязывание

Мякоть сладкая, сочная, содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Можно выращивать даже при слабом освещении

Высота куста 80 см, необходимо подвязывание. Мякоть сладкая, сочная, содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Можно выращивать даже при слабом освещении.

Боцман

Плоды достаточно тяжелые, достигают до 300 г. Раннеспелый сорт. Сроки созревания 100-110 дней, но для полной спелости необходимо еще некоторое время. Высота куста достигает 3 метров. Толщина стенок 8 мм.

Сорт необходимо выращивать в отапливаемых теплицах. Может долго плодоносить, отдавая плоды. При соблюдении правильного ухода можно собрать до 20 кг перцев.

Буржуй

Куст мощный, имеет желто-оранжевый оттенок. Плоды поспевают на 100-110 день. Форма плода красивая, вес до 300 г. Поверхность у плодов слабо ребристая, плодоножка немного заходит в основание. На 1 кусте созревает до 30 плодов при хорошем уходе. Гибрид необходимо формировать в несколько стеблей и подвязывать. Сажать из расчета 3 куста на 1 м².

Веспер

Плоды при достижении технической спелости становятся ярко-красного цвета. Сорт неприхотливый. Устойчив к изменению температуры.

Описание:

  1. Высота куста достигает 100 см.
  2. Масса плодов до 100 г, вкус неплохой.

Форма перчиков удлиненная, вершина острая, сердцевина не вдавлена в основание.

Гренадер

Сорт выведен агрофирмой Манул. Гибрид среднеранний, имеет дружную отдачу плодов. Высота куста достигает 3 м, необходимо подвязывание. При формировании куста нужно оставлять 2 стебля. Кончик у плода острый, масса составляет 600 г.

Хорошо использовать для фаршировки, заготовок и кулинарии. Сорт устойчив к большинству болезней.

Интервент

Имеет сочные и вкусные плоды. Сорт:

  • высокорослый;
  • кусты мощные.

Плоды поникшие, имеют длинные концы. Масса около 300 г. Семян много. В начале цвет перчиков зеленый, затем становится красный. Плоды поспевают через 120 дней.

Форвард

Плоды достигают 0,5 кг. Сорт имеет высокорослый мощный куст высотой 3 м. Выращивают в теплицах. Форма плодов цилиндрическая. Окрас сначала зеленый, затем красного оттенка. Толстые стенки плода доходят до 10 мм.

Обратите внимание! Хорошо переносит хранение и транспортировку. Можно выращивать даже при низких температурах

Престиж

Универсальный сорт. Высота куста до 3 м. Выращивают в отапливаемых теплицах. На облиственных ветках формируются мощные плоды массой 400 г. Внутри перца 4 камеры. Вкус очень хороший, универсален в использовании.

Устойчив к вирусам табачной мозаики. Созревает через 100-110 дней после посадки.

Рябинушка

Минусы

Свойства

Раннеспелые сорта перец – настоящая находка для огородников, проживающих в средней полосе, Сибири, на Урале. Обычно эти растения отличаются не только сравнительно коротким сроком созревания, но и небольшой высотой. Низкорослые компактные кустики отлично растут в теплицах, в открытом грунте, под дугами (используют в качестве укрытия пленку или нетканые материалы).

Первые плоды можно снимать уже к началу июля (техническая зрелость), а при правильно подобранном сорте или гибриде с длительным периодом плодоношения перцы будут расти до осени.

Как правило, ранние перцы – детерминантные растения, имеющие ограниченный рост и не требующие особенного ухода. Им не нужно формирование куста, а это значительно упрощает уход.

Урожайность их ниже, чем у индетерминантных перцев, что объясняется особенностями растения. Но не стоит забывать, что «высокорослики» требуют особенной агротехники, формирования куста, усиленного питания.

Различаются перцы и по толщине перикарпия (стенок плода), и здесь фаворитами являются толстостенные сорта. Обычно такие плоды дают индетерминантные поздние сорта, но есть и раннеспелки. Толстостенные сорта и гибриды перца отлично подходят для фарширования, приготовления лечо, других блюд.

С ранними перцами дело обстоит проще и легче, при этом многие современные гибриды по вкусовым качествам плодов не уступают мясистым позднеспелым индетам. Раннеспелые перцы представлены сортами и гибридами, и только сам огородник решает, что ему предпочесть.

НА ЗАМЕТКУ! С сортов перца можно собрать семена. С гибридов F1 семена не собирают, так как последующее поколение будет отличаться по генетике.

Сорта отбираются и районируются по местности, то есть они адаптированы к определенным климатическим условиям

Это очень важно для регионов, где короткий и зачастую прохладный летний сезон, где первые похолодания могут прийти уже в конце августа или начале сентября

Гибриды являются результатом скрещивания, целенаправленной селекционной работы. Они отличаются более высокими показателями урожайности, стойкостью ко многим болезням, но при этом им нужна правильная агротехника.

Среднеспелые сорта толстостенного перца

Следом за скороспелыми перцами созревают среднеспелые (вегетация до 120–135 дней) культивары.

Красный гигант

Этот высокоурожайный сорт созревает за 135–140 дней. Усечённо-пирамидальные плоды — сладкие, с нежной мякотью, до 150 г весом, толщина их стенок сравнительно небольшая — до 6 мм. По мере созревания перцы меняют окраску с зелёной на тёмно-красную. Куст штамбовый, среднерослый. Сорт рекомендован для плёночных теплиц.

Семена перца Красный гигант можно использовать для посева, так как это не гибрид

Золотой телец

Раскидистый невысокий (до 70 см) оранжевоплодный перчик Золотой телец отлично плодоносит в переменчивом сибирском климате. Его создатель, барнаульский селекционер С.В. Угарова, утверждает, что сорт хорошо себя показывает и в теплице, и на открытых грядках: урожайность — до 3,2–4 кг с 1 кв. м, до 15 плодов с одного куста. Золотисто-оранжевые вытянутые плоды имеют толщину стенок до 10 мм, весят около 170 г.

У сорта Золотой телец неплохой иммунитет, он отличается холодостойкостью и хорошо завязывается при колебаниях температуры

Вельможа

Штамбовый культивар от агрофирмы «Манул» относится к толстостенным сортам с лимонно-жёлтыми плодами. Средний вес одного перчика бывает около 300 г, стенки в толщину достигают 8 мм. Неплохой иммунитет и устойчивость к перепадам температуры — достоинства этого перца. Районирован сорт в средней полосе, в Сибири, на юге России. Лучшей производительности от Вельможи можно добиться при выгонке в теплице. Урожайность сорта бывает в пределах 7 кг с 1 кв. м.

Яркая лимонно-оранжевая мякоть с кислинкой перца Вельможа хороша в салатах

Геркулес F1

Толстостенный перец с южным темпераментом — Геркулес F1 — французский гибрид (оригинатор HM. CLAUSE S.A.) для грунта и теплиц, районирован на Кавказе. Толщина мякоти — до 9 мм. Растение низкорослое, при выращивании в прохладном климате можно укрыть нетканым материалом, хотя гибрид запросто растёт в любых условиях, отдавая при этом до 6 кг/м2 отборных плодов по 80–240 г весом. Геркулес F1 огородники любят за кисловатую душистую мякоть, характерную для перцев, причём приятный вкус сохраняется и при термической обработке. Иммунитет у культивара неплохой, растение считается засухоустойчивым и малочувствительным к вирусу табачной мозаики.

Видео: перец Геркулес F1

Толстячок

Среднеспелый грунтовой сорт Толстячок предназначен для выращивания в тёплом климате. Оригинатор — филиал Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова. Однако, как видно по отзывам, этот перец превосходно плодоносит и в Сибири, и в средней полосе России.

Растение раскидистое, до 50 см в высоту. Формирует в сезон до 10–14 плодов, имеющих форму призмы с красной кожицей. Средний вес перчины — 130 г, некоторые при созревании набирают до 200 г. Мякоть в толщину бывает от 6 до 10 мм, ароматная, с приятной сладковатой ноткой. Толстячок почти не поражается болезнями перцев, но профилактика фитофторы и гнильцовых болезней не повредит.

У перца Толстячок урожайность колеблется в пределах 4–5 кг с 1 кв. м, сорт отзывчив на полив, урожай не портится при дальних перевозках

Популярные статьи  Как солить помидоры на зиму в банках, простой рецепт с фото

Как правильно выбрать сорт перца

Чтобы правильно выбрать сорт перца, необходимо ориентироваться на желаемую урожайность, срок созревания, климатические условия.

  1. На Урале, в Сибири погода более суровая, зачастую невозможно предсказать резкие скачки температуры. Лето короткое, поэтому лучше всего подходят ранние гибриды, неприхотливые. К примеру: Дуняша, Египетская сила.
  2. Средняя полоса более подходящая. Но порой бывают затяжные дожди, которые вызывают из-за повышенной влажности различные заболевания. К примеру: Винни Пух, Медаль.
  3. Южные регионы. Отличны для сбора большого урожая, позднеспелых видов. К примеру: Чернобровка, Арап.

Высокие, средние кусты, особенно долго созревающие, лучше выращивать в пленочных теплицах с обогревом. Низкорослые, скороспелые больше подходят для обычных теплиц. В целом, чем быстрее вы хотите получить урожай, тем теплее должна быть обстановка.

Горькие сорта

Чилли Вилли

Настолько необычно выглядит, что интересует даже ярых сторонников стандартных перцев. Этот сорт дорогостоящий и встречается очень редко. В спелом виде окрашивается желтым, оранжевым или красным. Летом растет даже в открытом грунте, в дома может радовать интересными плодами весь год. Перец употребляют свежим, сушеным, соленым, маринованным. Плоды всегда яркие, не очень жгучие на вкус.

Filius Blue

Один из декоративных сортов, пригодных к употреблению в пищу. Окраска стручков сначала фиолетовый, затем становится желтым, оранжевым, ярко-красным. Несколько растений образуют как бы миниатюрную клумбу. Кустики невысокие, 45 см. Имеют оригинальные фиолетовые листья. Ягоды небольшие, конусовидные. Перцы становятся менее острыми в ходе созревания, но в начале формирования они очень жгучие. Выращиваются рассадным методом.

Черная оливка

Красивый декоративный сорт. Листья растения темно-фиолетовые, а стручки почти черные. Созревая, они приобретают красный цвет. Коротенькие ягоды с размером 2-3 см. имеют пулевидную форму. Кусты небольшие, около 60 см., красивые, с большими ветками, что делает плоды еще оригинальнее.

Используется для изготовления разных блюд, а также соусов и солений. На вкус эти перцы очень жгучие. Сорт неприхотлив, выращивается рассадным способом.

YELLOW MUSHROOM

Результат селекции, который предпочитают сторонники необыкновенных растений. Некоторые садоводы используют его просто для украшения участка. Форма плодов напоминает гриб. Стручки очень острые. Кусты средние, с высокой урожайностью. Ягоды небольшие, длиной 3 см., шириной 6 см. Считается разновидностью Хабанеро. Растет в питательных почвах, при хорошем освещении, в теплом климате. Выращивают рассадным путем.

Правила агротехники

Даже в южных областях Украины и России сладкий перец выращивают исключительно рассадным методом. Семена на рассаду сеют во второй-третьей декаде февраля.

Предпосадочная обработка семян заключается в:

  • дезинфекции в густо-лиловом растворе марганцовки;
  • замачивании в биостимуляторе роста;
  • протравливании фунгицидами.

Перец «Клякса» выращивают рассадным способом

Совет. Чтобы избежать пикировки рассады, которую перцы переносят с большим трудом, семена лучше сеять не в один общий контейнер, а маленькие индивидуальные стаканчики.

Семена проращивают под пленкой при t 28°С, на четвертые сутки после проклевывании всходов температуру в тепличке снижают до 18°С, а еще через неделю повышают до 25°С.

На стадии распускания первой и четвертой пары листьев молодые растения подкармливают. В возрасте 55-58 суток (что соответствует фазе развития шестой пары листьев) юные перцы высаживают на гряды. Чтобы получить максимально возможный урожай, кусты перца обязательно формуют (как правило, в два стебля).

Кусты перца не выносят чрезмерного полива

За сезон вегетации кусты перца подкармливают как минимум три раза. Перец любит воду, но не переносит ее переизбытка, поэтому кусты данной культуры поливают часто, но не обильно.

Если вы не выращиваете перец на продажу, и занимаетесь огородничеством для души, непременно попробуйте посадить на своем участке это необычный и очень красивый сорт.

Популярные гибриды

Выбирая лучшие раннеспелые сорта для Сибири, можно обратить внимание на выведенные гибриды. Как правило, сортовые семена немного дешевле, а гибридные – дороже

Сортом считается группа растений, характеризующаяся однородными морфологическими и биологическими свойствами. При пересеве перцы сохраняют свои признаки на протяжении многих лет. Сорта между собой различаются по генотипу, хоть и внешние признаки разных перцев схожи.

Гибриды первого поколения можно отличить по отметке F1. Они получаются путем скрещивания родительских сортов с целью улучшения характеристик растений. Например, селекционеры могут вывести гибриды с повышенной устойчивостью к болезням или более ранним созреванием

Жителям Сибири агрономы советуют обращать внимание на популярные раннеспелые гибриды, ведь они созревают раньше многих сортовых перцев

Гренада F1

Раннеспелый сорт Гренада F1 — это самоопыляющийся сладкий перец, который привлекает любителей крупных плодов. Гибрид Гренада F1 относится к серии «Северная Испания». Для этих растений характерно сочетание таких параметров:

  • отличная завязываемость;
  • превосходный вкус;
  • насыщенный цвет;
  • крупноплодность.
Популярные статьи  Как построить сарай своими руками: инструкция, видео, фото

Характеристика раннеспелых плодов перца Гренада F1:

  • масса до 160-200 г;
  • форма кубовидная;
  • стенки сладких перцев толстые, мясистые, их толщина достигает 8 мм;
  • окрас при достижении биологической зрелости насыщенный желто-оранжевый.

Плоды идеально подходят для употребления свежими и для маринования, консервирования.

Касабланка F1

Среди многообразия раннеспелых перцев для Сибири специалисты выделяют гибрид Касабланку F1. Урожай появляется уже через 90-105 суток после прорастания семян.

Гибрид ранний, самоопыляющийся, выращивать плоды можно как в теплицах (пленочных, застекленных), так и без укрытия. Перец используется для маринования, консервирования и приготовления салатов.

Особенности раннего сорта Касабланка для Сибири:

  • форма кубовидная;
  • толщина стенок 7-8 мм;
  • окрас при техзрелости – кремовый, биологической – насыщенный желтый;
  • масса сладких перцев до 200 г;
  • мякоть мясистая.

Агрономы сделали ранний сорт Касабланка устойчивым к воздействию вируса табачной мозаики. Гибрид относится к сладким перцам серии «Северная Испания». Они отличаются отменным сладким вкусом, насыщенным ярким цветом, крупноплодностью. С 1 м 2 можно получить до 10 кг раннеспелого перца.

Фламенко F1

К высокоурожайным гибридам относят Фламенко F1. Сладкие ранние перцы характеризуются отличными товарными свойствами. Их можно перевозить на дальние расстояния, они хорошо переносят транспортировку. Поэтому этот раннеспелый гибрид популярен среди фермеров.

Сладкий ранний перец Фламенко F1 отличается по таким параметрам:

  • форма кубовидная;
  • мякоть толстая, сочная, толщиной до 9 мм;
  • цвет при техспелости желтый, при достижении биологической зрелости – насыщенный красный;
  • масса сладких перцев 160-180 г;
  • кусты высотой до 50 см.

Сладкие плоды можно консервировать или есть в свежем виде. Они отличаются сочностью и отменными вкусовыми характеристиками.

Сладкий ранний перец Фламенко F1 высевается в феврале-апреле. Пересаживают рассаду в открытый грунт в мае. В Сибири лучше высаживать растения под пленку или в теплицы. Если на улице меньше +13 ­0С, то сладкий раннеспелый перец не будет расти. Для роста и развития необходимо, чтобы на улице было +15-20 0С. Сладкий раннеспелый гибрид перца Фламенко F1 созревает к августу-сентябрю.

Оранжевый Бык F1

Ранний гибрид перца, который подходит для выращивания в Сибири, известен среди фермеров и любителей-огородников под названием Оранжевый Бык F1. Хороший урожай получается при высаживании этого раннеспелого гибрида под пленку, в теплицах или в открытый грунт, при условии, что на почве температура будет выше +10 0С.

Сладкий ранний перец Оранжевый Бык F1 отличается от других видов, которые можно выращивать в Сибири, следующими показателями:

  • форма кубообразная;
  • масса до 400 г;
  • стенки плотные, мясистые, толщиной 1 см;
  • цвет насыщенный оранжевый, глянцевый.

Сладкий ранний перец Оранжевый Бык F1 отличает высокой урожайностью. При соблюдении всех агротехнологий выращивания, своевременной подпитке и подкормке, организации правильного полива получают до 14 кг с м 2 посевов даже в Сибири.

При выращивании важно подвязывать кусты. Они отличаются высокорослостью, даже если растут в климате Сибири

Стандартной высокой считается 1,1 м. Если сладкий ранний перец не подвязывать, то растения под весом плодов могут сломаться.

Заключение

Самые лучшие сорта сладкого перца объединяют несколько признаков:

  • Ранние сроки созревания (до 100-110 суток);
  • Крупноплодность (от 120 до 400 граммов),
  • Высокая урожайность (от 8 до 14 кг с кв.м);
  • Отличные вкусовые качества: сочность, отсутствие горечи, повышенная ароматность.

Все эти параметры присущи растениям при надлежащем уходе, но ярче всего проявляют себя в тепличных условиях выращивания. Почему?

Предложенные сорта, как истинные представители южных культур, требовательны к постоянству высоких температур. Так, понижение состояния воздуха до 13 градусов чревато тем, что не только рассада, но взрослые, сформировавшиеся растения останавливают свой рост и прекращают плодоносить. А такой перепад летних температур на территории нашей страны – не редкость. Избежать подобной неприятности позволяет содержание сладкого перца в теплицах и парниках. Кроме того, мягкие условия выращивания позволяют сортам достичь высоких показателей селекции.

В теплицах возможна точечная замена почв и определенный полив, независимый от холодных дождей. Здесь существует вероятность механического ограждения растений от вредителей, распространенных на открытых территориях. В конце концов, все селекционные работы проводятся в специальных помещениях, и достичь обещанных производителем рекордов проще в теплицах. Обладатели теплиц и парников уже зимой с большой долей вероятности могут запланировать четкое качество и количество летнего урожая сладкого перца. Остается только выбрать из предложенных сортов сладкого перца самые лучшие.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: