Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году — таблица, как хранить

Подготовка почвы — приводим участок в порядок

Согласно законам севооборота, культуры-родственники одного семейства друг друга не любят и наделяют своих «собратьев» одними и теми же болезнями.

После чего можно сажать чеснок осенью? Агрономы допускают высаживание чеснока отдельной грядкой рядом с помидорами и морковью.

Томаты, перцы, баклажаны и чеснок можно высаживать после:

  • капусты;
  • сельдерея;
  • тыквы;
  • кабачков, патиссонов;
  • огурцов.

Помидоры, перец, баклажаны и чеснок особых удобрений не требуют, достаточно базовых подкормок (азот, фосфор, калий).

Плодородность почвы зависит от предшественников (с учетом севооборота). Например, после капусты, огурцов, кабачков (культуры любят полноценное азотсодержащее питание) в грунт можно внести под перекопку осенью в небольшом количестве:

  • разложившийся (рассыпчатый) компост;
  • травяные настойки;
  • разложившийся торф (верхний слой высыпают на участок для хорошей аэрации);
  • золу.

Нельзя высаживать чеснок на участок, если весной этого же года вносили перепревший навоз или птичий помет. Переизбыток неминерализированной органики повышает риск заражения растений инфекциями и вирусами.

Для всех луковых культур (лук, чеснок, слоновий чеснок) самыми важными питательными компонентами являются калий и фосфор.

Для основной подкормки почвы под озимый чеснок предварительно вносят минеральные удобрения:

  1. Суперфосфат аммонизированный – сбалансированный комплекс азота (9%), фосфора (до 30%) и серы (около 9%), подходит для всех видов почв, не окисляет грунт, используют при посадке и перекопке участка; экономный расход для чеснока и лука – 35-40 г на 1 кв. м.
  2. Калимагнезию – в составе до 28% калия и более 15-17% оксида магния, минеральная смесь стимулирует клеточный обмен, влияет на фотосинтез и выработку белка, обеспечивает полноценное усвоение кальция и фосфора.
  3. Сульфат калия – кристаллическое удобрение содержит более 50% калия, и 18% серы (чеснок чувствителен к недостатку серы), в составе присутствует магний и кальций; подходит для всех огородных и садовых культур.
  4. Золу – источник калия; чеснок любит грунт, насыщенный золой (слабо щелочная реакция); под перекопку можно внести ведро древесной золы из расчета на 1 кв. м.
  5. Гуматы – регуляторы роста, благотворно влияют на почвенную микрофлору, закаляют растения, повышают зимостойкость чеснока; применяют в виде водных растворов для пролива грядок перед посадкой.

Обрабатываем почву

Чеснок озимый предпочитает щелочную песчаную или супесчаную почву. Хорошего урожая можно ожидать только в рыхлом грунте с хорошей воздухо- и водопроницаемостью.

грунт требует дополнительной обработки:

  • на участок заблаговременно вносят слой речного песка (в районе донца луковицы);
  • под перекопку вносят компост для образования легкой подушки.

Обеззараживание почвы под посадку чеснока осенью

Предварительно, перед высадкой семян вносят в грунт специальные средства для защиты чеснока от болезней и профилактики от огородных насекомых-вредителей:

  1. Метаризин – безопасный препарат, сохраняет полезные бактерии, не вреден для дождевых червей; натуральное средство препятствует жизнедеятельности личинок вредителей. Оптимальный способ – пролив раствором готовых грядок за 1-2 недели перед посадкой.
  2. Табачную пыль укладывают при посадке, на дно лунки. Основное назначение – средство дезориентирует опасных личинок насекомых, нематоду (черви-паразиты).
  3. От поражения нематод спасает горчичный жмых или порошок (1 ст. л. под каждую дольку чеснока). Способ применяют под все луковые культуры. Можно смешать в пропорции 1:1 табачную пыль и горчичный порошок.
  4. Для обеззараживания грунта и молодой поросли применяют инсектоакарициды Актофит или Фитоверм от вредителей. Препараты отлично совмещаются с биологическими фунгицидами (Триходерма, Фитоспорин).

Существует также способ посадки чеснока в сидераты.

Даем время на усадку почвы

Перекапывают участок под чеснок за 10-12 дней, лучше за 2 недели, чтобы земля улеглась (осела).

Если высадить зубчики сразу, то при оседании грунта семена тоже осядут. Глубокая посадка подходит для ярового чеснока, но не для озимого. Впоследствии таким росткам будет трудно пробиться наверх, процесс активной вегетации задержится и естественно, урожайность упадет в 2-3 раза.

Особенности посадки

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранитьРаботы проводят в сухой день, почва должна охладиться до температуры +10ºС. Перед проведением посадки необходимо определиться, какой ожидается результат – получение головок или семян. Для получения урожая в почву высаживают зубчики, для получения семян – бульбочки. При выращивании из бульб урожай можно получить в конце второго сезона.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить
Подкормка чеснока весной и летом

Подготовка почвы и посадочного материала

Чеснок хорошо произрастает на суглинках с низкой кислотностью. Не следует сажать культуру на участках с повышенной влажностью, при близком залегании грунтовых вод. Перед посадкой озимой культуры почву удобряют: на 1 м2 площади вносят 5 л коровяка, по 1 л древесной золы и куриного помета, известь-пушонку (0,5 л). Не рекомендуется осенью вносить органику и мочевину – это может привести раннему прорастанию и гниению чеснока.

Посадочный материал тщательно отбирают, удаляют поврежденные и мелкие экземпляры. Перед посадкой зубцы помещают в бледно-розовый раствор марганцовки, раствор древесной золы или медного купороса на 30 мин. Не рекомендуется длительное вымачивание – зубчики могут прорасти до наступления устойчивых холодов.

Важно!Для профилактики грибковых болезней посадочный материал помещают в фунгицидный раствор (препараты Максим, Заслон, Топаз).

Схема посадки

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранитьПеред высадкой перекопанную почву накрывают рубероидом или целлофановой пленкой на 3-5 дней. Процедура необходима, чтобы грунт прогрелся и скопил влагу. В день посадки укрытие снимают и высаживают чеснок по одной из схем:

  1. Почву делят на борозды, оставляют между ними 25 см. Зубцы высаживают с интервалом в 10 см.
  2. Высаживание культуры в 2 яруса – делают борозды через 20 см.

Чеснок даст хороший урожай, если высадить культуру после капусты и бобовых. Не рекомендуется сажать овощ, если в предыдущем сезоне на грядке произрастали картофель, морковь, топинамбур.

Уход за чесноком

Озимую культуру на зиму мульчируют древесными опилками или торфом, с наступлением морозов грядки обильно присыпают снежной массой. Дальнейший уход проводят с наступлением весны:

  1. Когда сойдет снег и почва подсохнет, грядки нужно рыхлить на глубину 3-4 см. Мероприятие поможет разбить земляную корку, к корням будет поступать кислород.
  2. Мульчирование – после рыхления посадки посыпают торфом или опилками. Слой мульчи способствует хорошему удержанию влаги, грунт всегда будет оставаться рыхлым.
  3. Полив выполняют в мае и июне. Частота поливочных мероприятий зависит от погоды. Если на улице сухо и жарко, растение поливают 2 раза в неделю.

Чтобы получить крупные луковицы, вносят 3 подкормки за сезон. Первое мероприятие проводят, когда чеснок выпустит 2 настоящих листа – почву удобряют мочевиной (1 ст.л. активного вещества на ведро воды). Спустя 2 недели проводят вторую подкормку – 2 ст.л. нитроаммонофоски на 10 л жидкости. Когда начинается активный рост луковиц, чеснок удобряют суперфосфатом (2 ст.л. на ведро воды).

Сбор урожая по признакам созревания

Даже те, кто принимают лунный календарь за верного помощника в определении сроков сбора урожая, не могут отрицать, что в первостепенное внимание следует уделять степени зрелости культуры. Если головки чеснока не успеют до конца вызреть, придется потратить время, чтобы довести их до нужного состояния после выкапывания

Но если сбор урожая произойдет слишком поздно, чеснок пойдет в рост, и долго хранить его в таком случае не получится. Он испортиться еще до наступления следующего года.

Определить степень зрелости чеснока помогут такие признаки:

  • верхние листья желтеют и клонятся книзу;
  • нижние листья подсыхают;
  • головки плотные, с двумя или тремя оболочками;
  • зубчики хорошо отделяются.

Перезревший чеснок

Чтобы определить состояние головок придется выкопать одну или две для проверки. О том, что чеснок не дозрел поведает его мягкость, а признаками перезревания  станут растрескавшиеся чешуйки или отделяющиеся зубки. Если у вас нет цели длительного хранения, то о сроках сбора можно вообще не задумываться.

Популярные статьи  Как сохранить кабачки до весны: подходящие сорта и правила зимнего хранения

Озимый чеснок обычно собирают в середине июня, яровой — в конце августа или в начале осени. Если лето выдалось дождливым, созревание наступит быстрее, если засушливым — ждать придется дольше

В расчетах важно учитывать вегетационный срок конкретного сорта

Уход за яровым чесноком

У ярового чеснока сеянцы отличаются очень высокой морозоустойчивостью, а их появление наблюдается при температуре 3–4 градуса. Вырастить такую культуру на своем участке очень просто, для этого кустики надо своевременно пропалывать, поливать, подкармливать и регулярно взрыхлять поверхность грунта. Чтобы сократить количество прополок и поливов, поверхность грядки рекомендуется засыпать двух- либо трехсантиметровым слоем мульчи (торфом, перегноем либо перепревшим навозом).

Как поливать

Помните, что поливать такое растение надо правильно в течение всего вегетационного периода. В первой половине периода вегетации у кустиков наблюдается интенсивный рост надземной части, и в это время их необходимо поливать часто и обильно. Если верхушки листовых пластин становятся желтыми либо засыхают, то это говорит о чрезмерно редком либо скудном поливе. С середины и до конца вегетационного периода полив следует сократить до умеренного, если в это время почва будет перенасыщена влагой, то это может стать причиной выпревания луковиц либо поражения их заболеваниями. Если в это время систематически идут дожди, то можно не поливать грядку с таким растением совсем. Когда пройдет дождь либо участок будет полит, на следующий день обязательно взрыхляют поверхность грунта.

Удобрение

После того как на грядке покажутся первые росточки, чесноку понадобится подкормка азотсодержащим удобрением. Для этой цели можно использовать настой травы, перегной, раствор птичьего помета (12:1) либо коровяка (10:1), а еще можно взять минеральные удобрения. Свежим навозом подкармливать такую культуру нельзя. Повторную подкормку проводят спустя полмесяца после первой, используя для этого жидкий питательный раствор.

Формирование долек наблюдается в последние дни июня либо первые ― июля. В это время кустикам необходим фосфор и калий, поэтому для подкормки рекомендуется использовать зольный настой. Во время всех подкормок чеснок обязательно поливают. Вносить удобрения заканчивают в середине августа. Не подкармливайте чеснок большим количеством минеральных удобрений, так как это может привести к тому, что в луковицах накопятся вредные для человеческого организма вещества.

Яровой чеснок посадка и уход

Часть 2 — что важно сделать сразу после всходов

Watch this video on YouTube

Как подготовить чеснок к хранению?

Для того чтобы чеснок хранился в течение зимы, его необходимо правильно подготовить. После того как с корней грунт удалиться, необходимо связать чеснок небольшими пучками. Для этого оставляется небольшой отрезок стебля.

Оставить урожай для полного высыхания. Чеснок убирается только после полного высыхания. После того как корни просохнут, необходимо перебрать продукт и удалить повреждённые или подгнившие дольки.

Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму

Рассмотрим все факторы, имеющие влияние на сроки уборки чеснока. Если учитывать их в совокупности, ошибиться будет невозможно.

Когда выкапывать чеснок в регионах?

Учитывая климатические особенности региона, нельзя забывать и о влияние погодных условий в текущем сезоне. Если весна пришла поздно, а лето стоит засушливое и жаркое, можно продлить пребывание головок в земле еще на 7-10 дней. В дождливую погоду лучше поторопиться и убрать чеснок на неделю раньше.

В среднем выкопку чеснока в регионах производят в следующие временные периоды:

  1. В Подмосковье озимый чеснок выкапывают с середины по конец июля.
  2. На Юге России, несмотря на ранний приход весны, полностью озимый чеснок созревает не раньше 5 июля.
  3. В Сибири и на Урале уборку озимого чеснока производят в конце июля, а если лето прохладное, то в начале августа.

Из-за климатических различий в регионах сроки уборки чеснока расходятся на 2-3 недели и зависят также от сортности овоща. Разница в сроках по сбору скороспелых и позднеспелых сортов составляет 10-14 дней.

Когда убирать чеснок по Лунному календарю в 2020 году

Согласно рекомендациям Лунного календаря уборка овощей, дающих урожай в подземной части, к которым относится и чеснок, должна проводиться на убывающей луне. Благоприятными с точки зрения лунной фазы для уборки чеснока в 2020 года будут следующие даты:

  • Июль:  6, 11, 12, 13, 14, 15, 20;
  • Август: 8, 9, 10, 11, 12, 18;
  • Сентябрь: 4, 5, 6, 7, 8, 14, 15.

В дни, когда Луна убывает, соки любого растения направляются в его нижнюю часть, поэтому головки чеснока, собранные в это время, окажутся сочными и насыщенными по вкусу. Такой урожай будет долго лежать, сохраняя все свои полезные свойства и не портясь.

Народные приметы, поверья

Люди занимались огородничеством еще в те времена, когда не было точных измерительных приборов для контроля погоды и печатных изданий, где можно прочитать рекомендации огородникам. Однако это не мешало им выращивать и сохранять овощи в таком объеме, чтобы хватало до следующего урожая. Какие же знания позволяли им определять время посадки и уборки культур?

Древние сельчане внимательно наблюдали за явлениями природы и связывали их с жизненным циклом культурных растений. Наши предки, проживавшие на территории центральных регионов России, придерживались приметы, что до 12 июля необходимо убрать чеснок, иначе он не будет долго храниться.

Поскольку чеснок выкапывают исключительно в сухую погоду, определить скорый приход дождя также можно по народным приметам. Например:

  1. Перед дождливой погодой усиливается запах золотистой смородины, желтой акации, донника, левкоя.
  2. Если чертополох прижал свои колючки, жди ненастья.
  3. Накануне дождя лягушки квакают громче обычного.
  4. Если вечером много комаров, завтра пройдет дождь.
  5. Муравьи сидят в муравейнике к непогоде.
  6. Если вечером много мотыльков порхает над цветками, на следующий день будет дождь.

Наблюдательные предки передавали народные поверья и приметы из уст в уста следующим поколениям. Теперь этот бесценный опыт доступен и нам.

Как выкапывать чеснок

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранитьЗа месяц до того как убирать зимний чеснок, поливы и подкормки растения необходимо прекратить. Чтобы ускорить созревание овощной культуры, за 10 суток убирают землю от луковиц на 5-7 см. Стебли чеснока нужно завязать, чтобы растение отдавало силы на формирование луковицы, а на зеленую массу. В день уборки головки подкапывают вилами, чеснок вырывают с корнем и помещают на хлопковую ткань.

Если позволяют погодные условия, овощ можно оставить на грядке на 5 суток для просушки. При уборке запрещается постукивать луковицей о землю или другую твердую поверхность для удаления земляного кома – культура будет плохо храниться и гнить. Стебли удалять не нужно – растение будет отдавать остатки питательных веществ луковице. По истечении 5-7 суток чеснок помещают для просушивания в теплое место с хорошей вентиляцией – на ткани под навес или подвешивают под крышей.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить
После каких культур можно сажать чеснок под зимуОт того, какие растения размещались в прошлом году, зависит урожайность, качество озимой пряности. Поэтому огородников,…

Посадка чеснока под зиму осенью 2020 года по Лунному календарю

Популярность чеснока обусловлена его вкусовыми качествами и антибактериальными свойствами. О его магических и целительных способностях писали 4,5 тыс. лет назад шумеры на своих глиняных табличках. Древние египтяне на груди носили защитные амулеты из головок чеснока. Современные люди добавляют чеснок во множество блюд, знают о его лечебных свойствах, применяют в рецептах народной медицины.

Ученые-агрономы могут подсказать, как нужно сажать чеснок, а составители лунного календаря на 2020 год — когда это делать, чтобы урожай чеснока был богатым и головки были крупными и здоровыми. Положение Луны на небосводе оказывает активное влияние на глобальные процессы, происходящие не только на нашей планете, но и на самочувствие живых организмов. Рост и развитие растений тесно связано с тем, в какой фазе находится наш природный спутник.

Популярные статьи  Кто съел морковь: боремся с морковной мухой

Когда сажать озимый чеснок осенью: оптимальные сроки

Время процедуры напрямую влияет на благополучное завершение процедуры, а также на будущий рост и урожайность растения. Когда же лучше сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце? Как правило, выполняют процедуру в сентябре и октябре. Но выбирая сроки посадки в открытый грунт, нужно прежде всего ориентироваться на погодные и температурные условия:

  • Выполнить процедуру нужно за 2-3 недели до первых заморозков.
  • Температура воздуха на улице должна быть около 10-12 градусов тепла.

При таких условиях он успеет укорениться, но не прорастет.

Трудно назвать универсальную дату для процедуры, потому что овощную культуру выращивают в разных уголках нашей больше страны с разными климатическими условиями. Примерные сроки посадки озимого чеснока в открытый грунт осенью в разных регионах:

  • В Средней полосе (Подмосковье) —  конец сентября и начало октября;
  • На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — конец октября и начало ноября;
  • В Сибири, на Урале, на Северо-Западе (Ленинградская область) — вторая половина сентября.

А если выполнить процедуру слишком поздно, то он, наоборот, не успеет укорениться, а также вымерзнет зимой и погибнет.

Лунный календарь посадки озимого чеснока в сентябре 2020 года

В северных регионах посадку озимого чеснока начинают уже в сентябре. 

По Лунному календарю, наиболее подходящими днями в сентябре 2020 года будут: 

20, 21, 22, 23, 24, 25 числа;

В сентябре 2020 года это будет:

 2, 16, 17, 18 числа.

Лунный календарь посадки чеснока под зиму в октябре 2020 года

В октябре уже можно сажать не только чеснок, но и проводить подзимний посев таких корнеплодов как морковь, свекла, редис. Посадочные дни у всех этих культур практически совпадают.

Лунный календарь садоводов и огородников рекомендует сажать чеснок:

18, 19, 20, 21, 22, 23 октября;

Не рекомендуется работать с растениями:

2, 15, 16, 17, 31 октября.

Посадка чеснока в ноябре 2020 г по Лунному календарю

Наиболее благоприятными днями для посадок в ноябре будут

1, 2, 17, 18, 19 числа;

Выходные себе лучше всего устроить:

14, 15, 16, 30 числа.

Копка и сушка

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить

Время хранения чеснока зависит от того, когда и как он убран. Яровые сорта начинают убирать в середине августа, озимые во второй половине июля. Главное, чтобы день был солнечным и погожим. Перезревшие головки распадаются на отдельные зубчики, с уборкой нельзя затягивать, ведь в таком виде чеснок будет храниться недолго, ему грозит усыхание. Готовят овощ к хранению следующим образом:

  • для копки пользуются вилами или лопатой, можно тяпкой, но в этом случае возрастает риск повреждения луковиц;
  • нельзя выдергивать чеснок из земли без рыхления, если земля сухая, стебель просто останется в руках, а головка в почке, что в дальнейшем потребует использования лопаты и не позволит заплести косу или сделать пучок;
  • головки очищают от земли, оставляют на 1-2 дня храниться на грядке (если лето дождливое, лучше чеснок на ночь поместить под навес).

Просушка занимает 5-6 дней, по истечению которых производится обрезка корней. Их укорачивают на 3-5 мм. Стебель также обрезается, остается лишь небольшой кончик, длиной до 10 см.

Признаки зрелости

Неопытному овощеводу достаточно сложно понять, пора ли убирать чеснок или же с уборочными работами можно повременить. В этом вопросе следует ориентироваться на сорт овоща и время его посадки.

Зеленые перышки ярового чеснока желтеют и усыхают, оболочка соцветий трескается, чешуйки становятся тонкими и сухими – значит, пора приступать к его уборке. Новая зелень при этом перестает расти, а чешуйки начинают синеть, розоветь, приобретает нежно фиолетовый оттенок. Если половина и более листьев пожелтела и отмерла – это верный признак того, что нужно поспешить с уборкой.

Луковицы озимых сортов перед уборкой твердеют, покрываются не менее чем тремя слоями шелухи. Зубчики отделяются друг от друга быстро, не слипаются. Готовность выявляют по состоянию шелухи, она должна быть сухой. Если шелуха влажная, с уборкой стоит повременить. Чтобы это проверить, достаточно выкопать несколько кустиков на проверку. Буквально чеснок нужно продегустировать, определив степень зрелости не только по внешнему виду, но и на вкус.

Если ждать нет времени, например, в дождливое лето чеснок приходится выкапывать при той погоде, которая если и не радует, то заставляет с ней смириться, чеснок придется сушить дольше обычного.

Убирать лучше до того, как оболочка с семенами на стрелке лопнет. При этом чеснок с загнутыми под различным углом стрелками оставляют на грядке. Он должен дозреть. Как только это случится, стрелка выпрямиться и даже на первый взгляд вытянется.

Советы по выращиванию чеснока

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранитьСуществует нестандартный метод посадки озимого чеснока по растущим сидератам. Смысл метода заключается в том, что растущая зелень является естественным покрывалом почвы (защищает от мороза) и хорошо задерживает снег на грядке. В качестве зелени выбирают быстро растущие культуры: горчицу, горох, овес.

Семена сидератов высевают на грядку за месяц до посадки чеснока, с таким расчетом, чтобы к моменту посадки образовался ковер зелени, высотой 20 см. На зеленом поле плоскорезом нарезают бороздки, в которые и высевают зубки. Весной, чтобы перезимовавшая зелень не заглушила чеснок, ее срезают вровень с почвой и оставляют перегнивать в междурядьях.

Для получения особенно крупных головок чеснока, выбирают только крупные зубки для посадки. Их сажают просторно, по схеме 20 на 50 см, обеспечивая большую площадь для питания. Когда чеснок выкидывает стрелки, растение подкармливают комплексным минеральным удобрением для лука и чеснока или таким составом (на 10 л воды): 30 г суперфосфата, 15 г калийной селитры.

Часто весной огородник наблюдает, что молодая зелень чеснока желтеет. Тому есть несколько причин:

  • нехватка азота;
  • недостаток влаги;
  • слишком плотная почва на грядке.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранитьЧесноку обеспечивают полив, если весна стоит сухая и жаркая. Обязательно нужно рыхлить междурядья на глубину 3-4 см. За зиму даже самая рыхлая почва имеет свойство уплотняться. Нехватку азота решит подкормка озимого чеснока мочевиной (30 г на 10 л воды) или раствором куриного помета (100 г продукта на 1,5 л воды).

Если чеснок выращивают для получения крупной головки, стрелки растения нужно обрывать, не давая завязаться бульбочкам. Созревание воздушных луковок ослабляет растение. Обрыв стрелок проводят, когда их кончики опускаются вниз и начинают завиваться. Отстричь верхушку стрелки лучше так, чтобы обрезанный кончик «смотрел» вниз. Такая хитрость не позволит дождевой влаге попасть внутрь обрезанной стрелки, и защитит от гниения.

Озимый чеснок часто убирают выборочно, по мере того, как он требуется в готовке. Окончательную уборку урожая проводят, когда ботва чеснока пожелтеет. Головки к этому времени покроются шелухой. Залогом долгого хранения озимого чеснока является его хорошая просушка. Убирают овощ только в сухую погоду. Головки не менее 2 недель выдерживают в хорошо проветриваемом помещении, при температуре +25 градусов. Дальнейшее хранение чеснока должно проходить при температуре +15 +18 градусов и относительной влажности 50%.

Рекомендации по хранению

Чеснок требует особых условий хранения. Если нарушить основные правила, урожай испортится: быстро высохнет, сгниет или покроется плесенью. А ведь правильное хранение поможет сохранять головки в пригодном состоянии на протяжении 8 месяцев. Самые удачливые огородники смогут не покупать этот продукт до самого апреля следующего года.

Популярные статьи  Филодендрон — виды и названия, уход в домашних условиях

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить

Чтобы зубчики максимально долго сохраняли свои питательные вещества, следует:

  1. Избегать попадания прямого солнечного света. Урожай этой культуры вообще не любит свет, при постоянном освещении он может дать стрелки. Лучше поместить головки в ящик с вентиляционными отверстиями, в котором всегда будет темно.
  2. Поддерживать температуру в пределах от +2 до +4 градусов. Если поднять температуру до комнатной, срок хранения сократится в 2 раза, до 4 месяцев. При показателях градусника ниже нуля чеснок потеряет полезные свойства.
  3. Разложить головки так, чтобы они не перекрывали друг друга и получали доступ к воздуху. Слишком плотное прилегание повышает риск гниения.
  4. Хранить отдельно цельные луковицы и те, которые были повреждены в ходе сбора. Последние нужно употребить в пищу в течение недели, иначе они испортятся.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить

Чеснок – полезный источник витаминов и микроэлементов. Чтобы не потерять такую универсальную добавку к блюдам, стоит внимательно отнестись к сбору урожая и его хранению.

Чеснок обычно и высаживают в конце осени, чтобы уже в конце июля можно было использовать его для повышения иммунитета. Очень помогает для профилактики ОРВИ. Его часто используют вместо антибиотика при сильной простуде.

Внимание!На Урале многие огородники разводят сорт Богатырь. Он крупный, подходит для озимого выращивания, очень ядреный

Хорошо идет и в блюда, и на продажу. Он долго хранится и сохраняет свои свойства.

Чтобы чеснок не подгнил, лучше хранить его в подвешенном состоянии. Для этого его прикрепляют при помощи тонкой проволоки или веревки к перилам подвальной лестницы или делают специальные вешалки в самом подвале.

Распространённые ошибки

Если посадку провели плотнее, чем по схеме 12,5 × 12,5 см (49 штук на 1 м²), всходы будут загущенными. Повышается риск развития грибковых заболеваний из-за невозможности воздушных масс нормально циркулировать. Глубина заделки – насколько вдавливаются пальцы (около 5 см)

На протяжении сезона почву регулярно рыхлят, не забывая о важности аэрации. Доступ воздуха к корнеплодам обеспечивает рост крупной головки

Частая трудность при возделывании чеснока – хлороз листьев, который проявляется в апреле. Чтобы его избежать, всходы посыпают карбамидом. Лучше проводить подкормку перед дождём. Если осадки не прогнозируют, обработанные грядки поливают. Дополнительные мероприятия: соблюдение севооборота под и внесение при подготовке грунта под чеснок компоста (2 кг/м²).

Верное определение сроков посева озимого чеснока позволяет не допустить ухода в зиму культуры без образования мощных корней. При расчёте времени учитывают ряд факторов: влияние луны, сортовые особенности, погода.

Рекомендации огородников

Если приходиться копать чеснок в дождливую погоду, для лучшей просушки овощ выкладывают под вентилятор. Некоторые овощеводы выдерживают головки в бытовых овощных сушилках, при температуре +45 градусов.

Уберечь растущий чеснок от излишней влаги в дождливый период помогает установление дуг и укрытие посадок пленкой.

Для точного определения спелости озимого чеснока, на одном растении оставляют необрезанной стрелку. Когда на ней созреют бульбочки и лопнет прозрачная оболочка, пришла пора уборки.

В районах с коротким и дождливым летом, овощи принято выращивать на высоких грядках (буртах). На дно такого сооружения укладывают дренаж из веток и соломы, затем насыпают 30-40 см плодородной почвы. По бокам укладывают доски или шифер, чтобы грунт не осыпался. Земля хорошо прогревается на солнце, лишняя влага уходит вниз. Чеснок вырастает на таких грядках крупный и чистый.

Как определить, когда пора убирать?

При уборке озимого чеснока на хранение можно ориентироваться на сроки. Но, по большей части, созревание овоща зависит от его сорта, климатических условий и региона. В жаркое и дождливое лето сроки могут сокращаться или увеличиваться. Поэтому в таких случаях лучше всего знать несколько примет созревания чеснока. Это поможет определиться, когда пока убирать озимый вид на хранение.

Чеснок нужно собирать вовремя, иначе он будет хуже храниться. Есть несколько способов определить, готов ли овощ к уборке. Некоторые огородники предпочитают выкопать пару луковиц и проверить зрелость зубчиков. Они будут легко отделяться друг от друга. Головка легко разрушается при небольшом усилии. Другие огородники смотрятся на состояние стрелок озимого чеснока. В середине июля они оставляют пару ложных стеблей, чтобы определить зрелость и готовность к уборке овощей. Нижняя часть подсыхает — листья желтеют и поникают. Сама стрела становится мягкой — поверхность суховатая. Соцветия, венчающие стрелки растрескиваются и в них видны семена и бульбочки. Все это указывает на то, что озимый чеснок пора убирать на хранение.Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить

Плоды быстро становятся перезревшими. Через 3-5 дней, после созревания чеснока чешуйки у него становятся рыхлыми, а зубчики вываливаются из головки, легко отделяясь друг от друга и от основания. Перезревшие луковицы дают новые корешки. Даже если они не успели укорениться в грунт, то во время уборки их легко повредить. Поврежденные корешки — отличная “почва” для размножения и развития грибков. Это сказывается на лежкости озимого чеснока.

Своевременный срок уборки продлевает жизнь ароматной пряности. Она хранится намного дольше, поэтому постарайтесь соблюсти сроки уборки растения и ориентироваться на явные признаки созревания культуры.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить

После уборки озимый чеснок не обрезают, сушат вместе с зеленой листвой — она отдает питательные вещества зубчикам

Преимущества осенней посадки

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить

Многие опытные овощеводы рекомендуют высаживать чеснок именно осенью. На это существует несколько причин:

  1. Головки вырастают крупнее и плотнее, чем при посадке весной.
  2. Срок вегетации овоща уменьшается. После наступления тепла озимый чеснок сразу начинает расти, а яровой в это время только высаживают в землю. Благодаря осенней посадке урожай выкапывают раньше на 20-40 дней.
  3. Весной сэкономленное на посадке время можно потратить на другие огородные работы.

Хотя высадка чеснока осенью и весной во многом совпадают, есть существенные различия. При высаживании под зиму посадочный материал размещают глубже и в несколько ярусов. Озимые сорта садят плотнее, но на размере урожая это не сказывается. Они не страдают от низкой температуры, если весна выдалась холодной. Растения все равно укореняются и быстро идут в рост.

4 Необычный способ подготовки грядки для озимых культур

Существует еще один необычный способ разбить грядку для чеснока. Выбор места осуществляется по тому же алгоритму, что и в классическом варианте. Виды и количество удобрений для обогащения почвы тоже не меняются. Но вносятся подкормки несколько иначе. Их просто распределяют по поверхности участка в конце августа и оставляют, а спустя 1-2 недели землю перекапывают.

В это же время по периметру грядки высаживают овес, горох, рапс или белую горчицу. Когда эти виды дают всходы, наступает время для чеснока. Его высаживают зубчиками между зеленых побегов вспомогательных растений.

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале в 2019 году - таблица, как хранить

Заранее высаженные на участке культуры зимой будут задерживать снег своими стеблями, создавая надежное укрытие для молодых всходов чеснока, которые появятся весной. А с первыми теплыми днями снежное покрывало растает и хорошо увлажнит землю, способствуя развитию молодых ростков.

Такой способ подготовки грядок для озимых культур более трудоемкий и затратный, но он уже успел себя зарекомендовать с хорошей стороны. Поэтому многие владельцы приусадебных участков, отдающие предпочтение озимому чесноку, с успехом пользуются подобным методом для получения богатого урожая этой культуры.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: