Когда убирать лук в Подмосковье

Как ускорить созревание лука

Есть несколько хитростей, которые позволяют ускорить процесс созревания лука.

  1. Нужно немного отсыпать землю от верхней части луковицы так, чтобы она торчала из земли примерно наполовину.
  2. Перестать поливать посадки, чтобы лук не набирал влагу;
  3. Слегка потянуть луковицу из земли до характерного треска. Это делается, чтобы повредить мелкие корешки и направить всю энергию на созревание луковицы;
  4. Подрубить корешки лопаткой.

Как определить, что лук-севок пора выкапывать

Лето быстротечно и для овощных культур с коротким вегетационным периодом уже близится время уборки. Для лука-севка срок созревания в среднем составляет 70-90 дней со времени посева. Этот показатель во многом зависит от климатических условий, от сортовой разновидности семян лука, от плодородности почвы и качества ухода.

Обычно, чтобы определить степень зрелости овоща, огородник опирается на внешние признаки.

  • На луке к концу июля – началу августа начинает желтеть перо.
  • Прикорневая шейка истончается и как будто сплющивается.
  • Происходит полегание ботвы на грунт.

Признаки созревания лука

Выращивая любой овощ, необходимо изучить особенности культуры, агротехнические приемы, сортовые характеристики. Период созревания репчатого лука составляет 80-130 и более дней. Ранние культуры можно убирать через 80-85 дней, позднеспелки «затягивают» формирование репки до 120-135 дней.

Когда убирать лук в Подмосковье

При определении времени сбора урожая это обязательно учитывают, а также обращают внимание на внешние признаки:

  • пожелтение зеленых листьев;
  • полегание пера на грунт;
  • истончение и подсыхание корневой шейки;
  • приобретение верхними чешуями окраса, характерного для конкретного сорта (золотистый, сине-фиолетовый, белый, коричневый, сиреневый);
  • шелушение верхних чешуй.

Когда убирать лук-севок с грядки

Уборка лука-севка — дело довольно кропотливое и хлопотное. Мелкие корнеплоды легко теряются в земле, особенно если почва плотная, глинистая.

В регионах

Когда убирать лук в ПодмосковьеСреднестатистические сроки уборки лука-севка с грядки для средней полосы России приходятся на последние числа июля и до середины августа. Опять-таки, многое зависит от погоды и сорта лука.

  • В регионах с жарким климатом лук вызревает раньше и к уборке приступают уже в середине июля.
  • В Сибири и на Урале, где климат более суров и время посева приходится на конец мая — начало июня, срок сбора лука – севка отодвигается на конец августа – начало сентября. Главное условие: успеть убрать урожай до периода затяжных дождей.

В каком бы регионе не проживал огородник, выращивающий на своем участке лук-севок, ему необходимо помнить дату посева чернушки и время вегетации того сорта, который он возделывает. Проведя нехитрые математические подсчеты, он будет знать сроки уборки урожая.

По Лунному календарю в 2020 году

Лунный календарь огородника рекомендует убирать лук на убывающую Луну. В этот период корнеплоды наполняются силой и сочностью. Такой лук окажется твердым, будет обладать лучшей лежкостью и сохранит свежесть и полезные свойства.

Астрологи советуют приступать к уборке лука в период, когда Луна находится в знаках Весов, Козерога или Стрельца. Если не принимать во внимание плодородность знаков, то уборку лука можно проводить, согласно данных Лунного календаря в 2020 году, в следующие дни:

  • Июль:  6, 11, 12, 13, 14, 15, 20;
  • Август: 8, 9, 10, 11, 12, 18;
  • Сентябрь: 4, 5, 6, 7, 8, 14, 15.

Но это не руководство к действию, а рекомендации, которые нужно использовать, исходя из конкретной ситуации. И основным фактором служит погода за окном.

Выкапывать лук желательно в сухой солнечный день, что облегчает уборку и ускоряет процесс качественной просушки урожая.

Когда выкапывать лук, посаженный под зиму?

Казалась бы, это довольно простой вопрос, и опытный садовод определить период сбора урожая сможет без труда. Однако на самом деле это не так, ведь на сроки сбора существенно влияют климатические условия, погода в конкретный период времени, а также сорт лука, и сроки посадки. 

Когда выкапывать лук, посаженный под зиму:

  • Лук, который был посажен под зиму, то есть озимая культура, убирается на 2 месяца раньше, чем та, которую высаживали весной.
  • В среднем срок созревания лука, который высадили весной, составляет 70 дней, это примерно два с половиной месяца. 

Когда убирать лук в Подмосковье
Сбор урожая

Когда убирают репчатый лук с грядки: сроки сбора севка

Срок сбора урожая зависит от погодных условий и количества осадков летом. Необходимо ориентироваться на состояние луковой шейки.

Когда убирают репчатый лук с грядки, сроки сбора севка:

Обычно сбор урожая осуществляется перед первыми заморозками, в конце лета или в самом начале осени. Необходимо дождаться, когда луковая шейка станет сухой

Обратите внимание, если опоздать с извлечением лука-севка из почвы, он начнет наращивать новые корни, что отрицательно скажется на лежкости овоща. Таким образом, сохранить его до весны для повторной посадки будет довольно сложно

Однако, если выкопать такие луковицы раньше времени, они быстро высохнут или сгниют. Хранить севок, который был собран раньше срока, довольно проблематично. Соответственно можно не получить хорошего урожая в следующем году.

Когда убирать лук в Подмосковье
Севок

Уборка лука в разных регионах

В зависимости от места выращивания лука (репчатого), время его уборки может отличаться.

Когда убирать лук в Подмосковье

В Подмосковье или в средней полосе России большинство сортов лука собирают с конца июля по середину августа

  • В южных регионах лук собирают примерно в июле.
  • В Подмосковье или в средней полосе России большинство сортов лука собирают с конца июля по середину августа.
  • На Урале, в Сибири лук созревает поздно, так что его уборку проводят не раньше середины августа.

Как видно, климат сильно влияет на созревания культуры. По этой причине нужно всегда следить за погодой. В жаркое, теплое лето лук можно собирать раньше на пару недель. Если же погода была неестественно прохладной, будет лучше оставить его в земле еще хотя бы на неделю после предполагаемой даты уборки.

Важно!
Если лук пересохнет, верхняя шелуха растрескается, и оголятся внутренние слои. Это приведет к быстрому заражению головки и появлению гнилей.

Популярные статьи  Огурцы Метелица f1: отзывы, описание и фотографии, посев, посадка и выращивание, болезни и вредители

Как ускорить созревание лука и подготовить его к сбору

Если вы понимаете, что приближаются оптимальные сроки сбора урожая, а лук еще не подает признаков созревания или предвидятся дожди (при них нельзя собирать), то можно применить некоторые стимулирующие мероприятия. Чтобы ускорить созревание лука, можно выполнить следующие манипуляции:

  • За 2 недели до уборки прекращается полив. Перестать поливать нужно даже в том случае, если стоит сухая погода.
  • Можно слегка подорвать всасывающие корешки, чтобы луковица начала питаться за счет листовой массы. Аккуратно возьмите за ботву и слегка подергайте, как будто бы хотите выдернуть ее из земли, при этом она должна оставаться в грунте до полного созревания. В этих же целях можно приподнять луковицу вилами. Очень аккуратно следует производить такую манипуляцию на глинистой почве (можно оторвать стебель) или песчаной почве (можно выдернуть луковку полностью).
  • Если на грядке земля сухая и мягкая, то можно немного раскопать каждую луковку, чтобы оголить ее верхнюю часть. Благодаря такому оголению кроющие чешуйки начнут интенсивнее созревать, а значит, и созревание будет более быстрым.

Когда убирать лук в Подмосковье

Сбор лука по лунному календарю

Когда убирать лук в Подмосковье

Многие дачники перед тем, как производить сбор урожая лука заглядывают в лунный календарь. Это может быть вполне оправданным, т.к. луна способна оказывать влияние на все живое. В далекие времена, люди полагали, что те культуры, которые растут под землей, лучше всего собирать во время убывания луны. Сохранность урожая в таком случае будет выше.

Что касается нынешнего года, то период убывания луны приходится на 28 июля и продолжится до 10 августа. Чаще всего, по традициям, это и есть идеальное время для того, чтобы собирать урожай. Если вы сажали сорта среднего срока созревания, то начало августа — идеальное время для того, чтобы собирать урожай. Если же сорт имеет ранний срок созревания, то производить уборку урожая придется чуть раньше. Производить сбор лука, у которого ранний срок созревания, лучше всего до 12 июля

Но даже используя лунный календарь, следует обращать внимание и на погодные условия в регионе

ВИДЕО: Когда собирать репчатый лук?

Где лучше хранить лук зимой

Существует множество вариантов зимнего хранения репчатого лука:

  • в плетеных корзинах и коробах;
  • в деревянных ящиках с отверстиями;
  • в сетках – очень удобный способ, который к тому же экономит место, т.к. сетку можно либо подвесить, либо поставить на пол;
  • самый, пожалуй, народный способ – в женских капроновых колготках. Чтобы лук из них было удобнее вынимать, после каждой головки делайте узел. При таком способе все они будут храниться в отдельных кармашках. Если вы захотите достать головку лука, например, из середины (допустим, увидели, что она начала портиться), то вам нужно будет просто немного разрезать одни «карман». Вы извлечете одну луковицу, а остальные спокойно останутся на своих местах;
  • очень красивый способ хранения – в плетенках. Чтобы сплести косу из лука, сухие перья не должны быть короче 15-20 см. В противном случае вам будет неудобно работать, да и луковицы будут легко вываливаться из плетенки. Возьмите овощ с самой длинной и крепкой ботвой и привяжите к ней шнур либо шпагат. После этого у вас должно получиться 3 кончика: один – от лукового пера, два – от шпагата. Ну а дальше все просто: начинайте плести обычную девичью косу. При каждом шаге вплетайте в нее по одной луковице. Когда у вас останется всего 10 см веревки, остановите работу и завяжите крепкую петлю.

Все луковые головки должны быть приблизительно одного размера.

Чтобы лук хранился как можно дольше, ему нужны определенные условия. Оптимальная температура для его хранения около 0°C, а влажность – 70-80%. В помещении с низким уровнем влажности лук начнет быстро сохнуть, а при повышенном – гнить.

Чтобы всю зиму лакомиться вкусным и полезным репчатым луком, нужно его правильно убрать на хранение. Надеемся, наши советы помогут вам в этом.

Польза лука для здоровья – факт или вымысел?
Лук – продукт, который найдется на кухне любой хозяйки. Но много ли вы о нем знаете?

Признаки созревания

Лук-севок имеет короткий вегетационный период, в среднем срок созревания составляет 70-85 дней. Но такой показатель во многом зависит от сорта, качества ухода, плодородности почвы и климатических условий.

Некоторые огородники определяют срок сбора по лунному календарю, другие опираются на внешние признаки созревания:

  • прикорневая шейка сплющивается;
  • начинает желтеть перо;
  • ботва ложится на поверхность грунта.

Также период сбора зависит от того, какое выдалось лето. Если оно было сухим и жарким, то севок созреет быстрее, а значит, и уборку лука придется проводить раньше срока. Если наоборот, лето было холодным и дождливым, то срок созревания и уборки затянется.

Для скорейшего созревания за 20-25 дней до сбора важно прекратить полив, а если идут частые дожди, то лук нужно накрыть пленкой. Избыток влаги в плодах негативно скажется на хранении, а без полива луковички покроются плотными чешуйками и окрепнут

Выкапывать лук лучше тогда, когда на улице стоит ясная и сухая погода, уборка будет не слишком трудоемкой, а сами луковички хорошо просохнут.

Нельзя допустить, чтобы севок перележал в земле, так он пойдет в повторный рост, а это снижает качество урожая.

Для тебя

Как подготовить лук к уборке?

Подготовка луковичных растений требуется в том случае, если есть необходимость в ускорении срока созревания головок (например, при надвигающихся неблагоприятных погодных условиях). Что можно сделать:

  1. Если стебли располагаются под верхним слоем почвы, откиньте грунт, благодаря чему листва пожелтеет. Корешки немного укоротите (на 5 см), что приведет к быстрейшему дозреванию луковиц.
  2. Примерно за месяц до сбора урожая искусственно пригните стебли к поверхности земли. Таким образом, питательные вещества будут поступать исключительно к головкам, которые начнут стремительно увеличиваться в размерах.
  3. За 15 суток до уборки урожая прекратите увлажнять почву.
Популярные статьи  Когда сажать тюльпаны осенью в Подмосковье в 2020 году: благоприятные дни для посадки и полезные советы

Выкапывание лука

Уборку лука лучше всего проводить в период, когда нет дождей – земля сухая, луковицы тоже придется подсушивать недолго. Буквально 2-3 дня на хорошем солнышке – и лук готов к закладке на хранение.

Не представляет никакой сложности выкапывание лука, посаженного на торфяных или рыхлых песчаных почвах. Но на плотном суглинке обычное выдергивание луковиц может привести к тому, что большая часть выдернутых луковиц останется без донцев и просто сгниет в ближайший месяц, если срочно не употребить их домашние заготовки.

Поэтому прежде чем выдергивать лук, его лучше подкопать. Проще всего это делать небольшими вилами. Втыкать их в междурядья, на небольшом расстоянии от луковиц и слегка приподнимать слой земли.

Когда убирать лук в Подмосковье

Выкапывание луковиц

Дальше луковицы легко выходят сами. Но на них может налипать земля. Естественная реакция, особенно у детей, которых привлекают помочь в саду – обстучать луковицу, чтобы земля отлетела.

Сразу предупредите помощников, что этого делать нельзя – луковицы легко получают механические повреждения и долго не хранятся – загнивают. Всю налипшую землю нужно счищать руками, особенно удобно убирать и отряхивать лук в тканевых перчатках с резиновыми пупырышками.

Собранный лук необходимо уложить на просушку – чтобы дозрели и подсохли покровные чешуи. На это уходит 7-10 дней в теплую погоду. Помните, что в августе — холодные ночи и выпадают обильные росы. Поэтому не оставляйте лук сохнуть прямо на рядках или под открытым небом на целые сутки. Разложите луковицы на широких лотках или большом куске брезента, на ночь заносите в домик, сарай или теплицу.

После того, как лук хорошо просохнет, берем ножницы и садимся обрезать корни (под донышко) и пеньки – оставляем шейку не более 5 см длиной и не короче 4 см. Заодно отделим все поврежденные луковицы, или луковицы с толстыми шеями – такие храниться не будут, их можно использовать на заготовки-салаты. Как понять, что лук просох и шейка не толстая: если лук в руке шелестит, а шейка легко сломается, если ее перекрутить.

Сроки уборки репчатого лука в регионах

Когда убирать лук в Подмосковье
Раньше всего убирать лук и закладывать его на хранение можно жителям южных регионов. В центре России, в Сибири и на Урале уборка урожая проходит примерно в одни и те же сроки, с поправкой на погодные условия.

В Подмосковье

При устойчиво теплой погоде уборку лука в Московской области производят с 25 июля до 15 августа. В жару сроки созревания лука сдвигаются на неделю раньше, а холодным и дождливым летом, наоборот, задерживаются.

В Подмосковье часто стоит холодный июнь, поэтому иногда даже к середине августа лук созреть не успевает. За 2 недели до предполагаемой даты уборочных работ грядку в последний раз поливают и пропалывают.

На Урале

Для выращивания на Урале рекомендуется выбирать раннеспелые сорта репчатого лука. Ведь тепло сюда часто приходит только в июне, а в августе становится холодно и идут дожди. Сорт обязательно должен быть адаптирован для выращивания в суровых условиях. Из популярных можно перечислить: «Стригуновский», «Одинцовец», «Карантальский», «Кабо».

Из грунта лук в этой местности извлекают примерно в начале августа. Так как Урал имеет большую протяженность, условия выращивания в разных его частях значительно различаются. Чем холоднее климат, тем раньше выкапывают лук.

В Сибири

Климат Сибири характеризуется поздними заморозками весной, чередованием летней жары и дождливой погоды, резкими перепадами температур. Здесь, также как и на Урале, принято высаживать раннеспелые сорта лука, такие как «Апогей», «Ермак», «Велина». При этом репка должна подходить для длительного хранения, обладать устойчивостью к гнилям и грибковым болезням.

Уборку овоща начинают в конце июля – начале августа. Оставлять лук в земле дольше опасно, начавшиеся дожди могут испортить урожай.

В средней полосе

В умеренном климате средней полосы репчатый лук созревает за 70-90 дней. Здесь можно сажать любые сорта овоща. Убирать репку начинают уже во второй декаде июля. Точнее определить дату можно, пометив на календаре день посадки и отсчитав 70-80 суток на период вегетации

Обращать внимание нужно и на внешние признаки

При какой температуре хранить лук?

Если лук хранится в одной из комнат квартиры или загородного дома, найдите укромное место для лука, где температура не выше +15-18 °C. Чем острее сорт лука, тем ниже должна быть температура. Например, острые и полуострые сорта лука вроде «Тимирязевского», «Свирского» или «Алеко» хранить следует при -3 °C. Для сладких и полусладких сортов вроде «Эксибишен», «Стерлинг F1» или «Глобо» подойдет нулевая температура.

Когда убирать лук с грядки на хранение

Когда нужно убирать лук с грядки, однозначно ответить сложно. Это зависит и от региона вашего проживания, и от почвы на участке, и от погодных условий. Поэтому мы рекомендуем ориентироваться на несколько основных признаков:

  • Перья – у полностью созревшего лука перья становятся желтыми и полегают.
  • Плод – степень созревания можно определить по луковице: если она стала твердой и плотной, можно начинать сбор урожая.
  • Чешуйки – на луковице появились сухие чешуйки характерного для данного сорта цвета (золотистые, фиолетовые, коричневые либо белые) – овощ созрел.

Чешуйки – это защита лука от болезней и высыхания. Чем их больше и чем сильнее они охватывают луковицу, тем лучше она будет храниться.

Очень важно не упустить момент полного созревания репчатого лука. Если вы начнете убирать его слишком рано, то недополучите часть урожая, а лежкость собранных головок ухудшится

Если же вы пропустите время, то у лука снова начнут расти корни, и растение выйдет из состояния покоя. Овощ начнет тратить питательные вещества, запасенные в луковице. Это приведет к тому, что вкусовые качества лука ухудшатся и он будет хуже храниться.

Популярные статьи  Сорта томатов с фото и описанием для средней полосы

Помните, что от момента посадки до начала уборки репчатого лука должно пройти не меньше двух с половиной месяцев. Именно столько в среднем длится вегетационный период у этого овоща.

Кстати, условия созревания и хранения репчатого лука схожи со спецификой выращивания лука-шалота – одной из его разновидностей.

Семейный лук: описание, посадка, уход и популярные сорта с фото
Все, что вы хотели знать о выращивании семейного лука.

Сушка и подготовка к хранению

Прежде чем закладывать лук в хранилище, его необходимо тщательно просушить. Процесс сушки занимает около 2 недель. Если лук сушится под навесом, его раскладывают в один слой. Периодически головки необходимо переворачивать, чтобы процесс сушки проходил равномерно.

Когда убирать лук в ПодмосковьеМожно временно разложить лук для просушки в проветриваемом сарае, гараже, на крытой веранде. Еще один способ подразумевает подвешивание пучков. В этом случае перья предварительно заплетают в косы. Просушивание помогает лучше сохранить урожай, снижает риск загнивания луковиц. По окончанию сушки шейка должна стать полностью сухой. После того как лук просохнет, обрезают засохшие перья (на высоту 2,5 см) и корешки.

Затем проводят сортировку овощей. От общей массы следует отделить подпорченные луковицы и головки с механическими повреждениями или вмятинами. Если этого не сделать, луковицы не только сами загниют, но и заразят находящиеся по соседству головки. Недозревшие или перезревшие и слишком мелкие луковки кладут отдельно. Их нужно будет употребить в пищу в первую очередь.

Как убрать лук на хранение на зиму

Чтобы лук долго хранился, убирать его необходимо в сухую погоду. Если почва тяжелая, то лучше воздержаться от выдергивания овощей за перья, ведь есть вероятность повредить шейки головок, в результате чего снизиться лежкость урожая. В данном случае следует аккуратно вилами подкопать растения, затем извлечь головки из земли, стряхнуть с них грунт, после чего рассортировать на предмет зрелости. Созревшие овощи следует разложить сушиться (в хорошо проветриваемом помещении), экземпляры с толстой шейкой — собрать в корзину и отнести на кухню или кладовку — их необходимо употребить в пищу в ближайший месяц.

Когда овощи подсохнут (по истечении 5-10 дней), необходимо у каждой луковицы обрезать перья, оставив лишь 5-10-сантиметровые «хвостики», после чего либо сложить в картонные коробки или деревянные ящики, либо сплести в косы и подвесить в кладовке, на кухне.

Методы для ускорения процесса созревания

Культуру к уборке нужно готовить. Сначала рассчитать примерный срок созревания головок. Сделать это не сложно. Два значения, которые подставляют в формулу, известны, это:

  • дата посадки:
  • срок созревания сорта.

Посмотреть срок созревания можно в интернете. Там не сложно найти описание к любому сорту репчатого лука. Количество дней от всходов до созревания головки нужно прибавить к дате посадки. Результат будет служить ориентиром при планировании работ в июле, августе.

Прекращение полива

Излишки влаги в конце вегетации замедляют созревание головок. Это хорошо видно в дождливую погоду. Перо стоит зеленое, не ложится. Шейки у лука толстые. Примерно за месяц до уборки контролируют количество влаги, поступившей в почву:

  • прекращают поливать гряду;
  • когда идут затяжные дожди, ставят дуги, натягивают пленку, торцы оставляют открытыми.

Подрывание корней

Когда до плановой уборки урожая остается 1,5 недели, проводят оценку внешнего вида. Зеленое перо, толстая шейка – неприятные симптомы. Судя по ним, головки не вызреют к положенному сроку. Ограничение питания ускорит их созревание.

Направить питательные вещества из листьев в луковицы не сложно. Из инструментов понадобится лопата или вилы. С помощью лопаты можно подрезать корни растений. С помощью вил можно приподнять головки, нарушив контакт корней с землей.

Оголение луковиц

Сухие, плотные чешуйки, покрывающие головку, – один из признаков вызревшего плода. Стимулируют их формирование простой операцией. Для ее выполнения нужны перчатки, потому что работать с землей придется руками.

В теплую, сухую погоду за неделю до уборки, в дождливую – за 1,5, огородники идут вдоль луковой гряды, рукой отгребают землю от каждой головки. Следят, чтобы не менее ½ плода торчало из почвы. Грунт после этой процедуры быстрее подсыхает, питания становится меньше, растение начинает ускоренно формировать покровные чешуйки.

Признаки зрелости чеснока

Время сбора чеснока зависит от посаженого сорта, условий выращивания и климата в месте произрастания культуры. Как правило, ранние сорта можно убирать уже через 85-95 дней после посадки, поздние — через 100-110 дней.

Когда убирать лук в Подмосковье

От посадочного материала также зависит скорость созревания овощной культуры. Так, если под зиму были посажены молодые однозубковые головки, то такой чеснок поспеет на 20-25 дней раньше. После них уже созревают мелкие зубки и в последнюю очередь крупные.

Определить зрелость культуры можно и по внешним признакам самого растения:

  • нижние листики подсохли, а кончики стали желтыми — первые признаки того, что в ближайшее время чеснок нужно будет выкапывать;
  • половина или большая часть листьев пожелтела — признак, свидетельствующий о том, что можно начинать сбор урожая;
  • полностью завядшая ботва, которая полегла, говорит о том, что выкапывать чеснок нужно незамедлительно, так как сбор итак уже задержан на долгий срок;
  • верхняя чешуя подгнивает, а нижняя приобрела окраску, характерную для конкретного сорта.

В середине июня стрелки чеснока удаляют, но можно оставить несколько до выкапывания, ведь по ним можно определить зрелость чеснока. Так, у озимых сортов стрелки при росте скрученные, но как только культура созревает, они выпрямляются.

Собрать чеснок нужно в срок, иначе луковицы перезреют и начнут распадаться на дольки. Такой овощ долго не хранится.

Когда убирать лук в Подмосковье

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: