Выращивание пекинской капусты в теплице

Пекинская капуста на урале: выращивание и уход в открытом грунте, а также как вырастить в теплице и когда садить?

Сроки созревания и сбор урожая

Срок созревания пекинской капусты зависит от сорта:

  • для раннего («Медалист», «Весенняя красавица», «Наина» и т.д.) – от 40 до 55 дней;
  • для среднего («Оранжевое сердце», «Харбин», «Гранат» и т.д.) – от 55 до 60 дней;
  • для позднего («Весенний нефрит») – от 60 до 80 дней.

Сбор пекинской капусты можно осуществлять в 2 случаях:

  • когда молодые листки вырастут до 10 см;
  • когда сформируется кочан.

Вес петсая в момент срезания должен составлять примерно 1,2 кг или больше, в зависимости от конкретного сорта. Хранится урожай в среднем 3 месяца в прохладном помещении.

Статья по теме:

Выращивание капусты в открытом грунте

Болезни и вредители

Вредители/болезни пекинской капусты, выращиваемой в теплице Способы профилактики
Крестоцветные блошки
  1. Качественная подготовка места и грунта под посевы: соблюдение севооборота, прополки, мульчирование.
  2. Регулирование поливов в засушливые периоды.
Капустные мухи
  1. Учет севооборота.
  2. Подготовка грядок, грунта (рыхление, перекопка).
  3. Обкладывание всходов бумажными кольцами.
  4. Обработка табачной пылью, нафталином.
Трипсы
  1. Регулирование уровня влажности воздуха в теплицах.
  2. Систематическое опрыскивание всходов из пульверизаторов.
Мучнистая (ложная) роса
  1. Качественная предпосадочная обработка семян, их прогревание, просушка.
  2. Очистка грунта, учет севооборота.
  3. Регулярное проветривание помещения.
  4. Исключение внесения азотных удобрений.
Верхушечный ожог Добавление в посевные емкости или лунки толченого мела.
Слизистый бактериоз
  1. Учет севооборота.
  2. Своевременная уборка урожая.
  3. Очистка грунта.
  4. Обеззараживание семян.
  5. Грамотное хранение.
Вредители/болезни пекинской капусты, выращиваемой в теплице Методы борьбы
Крестоцветные блошки
  1. Обработка древесной золой (интервал в 3–4 дня), чесночным настоем, отваром из стеблей помидоров.
  2. Опрыскивание инсектицидами: «Карате», «Интавир».
Капустные мухи
  1. Обработка посевов древесной золой.
  2. Применение препаратов: «Банкол», «Актеллик», «Ровикурт» (по инструкциям).
  3. Опыление измельченным горьким перцем или сухой гочицей.
Трипсы
  1. Изолирование зараженных культур с помощью развешивания клейких ловушек, обильный полив, промывание грунта.
  2. Обработка посадок инсектицидами: «Фитовермом», «Конфидором», «Карбофосом».
Мучнистая роса
  1. Увлажнение листьев йодным раствором (по 10 мл вещества на 10 л воды).
  2. Обработка медно-мыльным раствором. Разводят в 10 л воды медный купорос (30 г), мыло (300 г).
  3. Обработка посевов древесной золой, молотой серой (с интервалом в 7 дней).
Верхушеный ожог
  1. Проведение кальциевой подкормки.
  2. Контроль влажности.
Слизистый бактериоз Обработка посадок раствором (1%) препарата «Планриз».

VirusOFF.NET

Основы и секреты по выращиванию и уходу за пекинской капустой

  1. Капуста любит короткий световой день и температуру воздуха +20-22ºС.
  2. Не высаживайте на грядку после других крестоцветных. Лучшие предшественники – картофель, огурцы, томаты, бобовые. На то место, где раньше росла пекинка, ее снова там высаживают не ранее, чем через 3 года.
  3. Лучше высаживать прямым посевом в грунт, поскольку капуста плохо переносит пикировку. Во время пересадки легко травмируются хрупкие корешки, растение после этого долго болеет, что сказывается на урожайности.
  4. Не переусердствуйте с азотными удобрениями. Если хотите подкормить, подкормите растения калийной селитрой или зольным раствором.
  5. Оберегайте посадки от вредителей. Не используйте химические инсектициды. Опрыскайте растения чесночным настоем, настоем картофельной ботвы (1 стакан пропущенной через мясорубку ботвы разведите в 10 л теплой воды, дайте настояться 10 дней, процедите и опрыскивайте капусту).
  6. Вовремя снимайте урожай, иначе буквально за 2-3 дня кочан пустит цветонос. Как узнать готово ли растение к уборке? Белокочанную проверяем, потрогав кочан, если он крепкий, тугой, значит вилок срезают. С пекинской так не получится, у нее смотрят донце. Для этого уберите в сторону розеточные листья и руками обхватите донце. Если оно плотное и нужного диаметра, кочан можно срезать.

Ну а если, вы упустили момент, и капуста зацвела, неужели ее можно только отправить на компост? Вовсе нет! Листья вокруг цветоноса вполне нормальные и их можно пустить для салата, голубцов или в щи. Единственное, что листья очень нежные, их добавляют в борщ или щи буквально перед тем, как снять кастрюлю с огня.

Храните урожай правильно. При уборке срезайте кочан под кочерыжкой, уберите розеточные листья, оберните кочан пищевой пленкой, оставив открытой верхнюю часть кочана. Хранят при температуре 0+3ºС не более 3-х месяцев.

Хороших вам урожаев!

Пошаговая инструкция: как вырастить, чтобы образовался плод?

Получить кочаны пекинской капусты может каждый. Для этого нужно выращивать овощ по такой схеме:

  1. При выборе сорта предпочтение стоит отдавать разновидностям, устойчивым к стрелкованию.
  2. Культура зацветает при длинном световом дне. Поэтому, чтобы избежать стрелкования, надо сажать ее в середине весны или в конце июля. При желании можно получить два урожая пекинской капусты, ведь на созревание ей необходимо до 80 суток, в зависимости от сорта.
  3. Овощ будет хорошо развиваться на освещенном участке, где ранее росли огурцы, чеснок, лук, морковь или картофель.
  4. Корни пекинской капусты не уходят глубоко в грунт, поэтому растение чувствительно к недостатку влаги, как в воздухе, так и в почве. В период засухи кочаны формироваться не будут.

    Совет

    Не выносит культура и затопления, которое часто становится причиной гнили.

  5. Чтобы избежать загущенности, препятствующей образованию кочанов, надо оставлять между лунками расстояние от 25 до 30 см.
  6. Залог хорошего урожая – температура воздуха от 15 до 20 C. При показателях ниже 13C или выше 25C богатого урожая можно не ждать. Спасти сеянцы от весенних холодов поможет нетканое полотно, которым укрывается грунт. Взрослые растения менее чувствительны к температурным перепадам и не погибают даже при -4 C, но и они нуждаются в защите. Нетканое полотно предохраняет культуру от загнивания в период дождей и от ожогов в жару.
  7. Через две недели после посадки нужно замульчировать грядки, чтобы сохранить почву влажной и предупредить появление сорняков, вытягивающих из грунта питательные вещества, необходимые капусте для роста.
  8. Для ускорения завязывания кочанов культуру можно опрыскать раствором борной кислоты, приготовленном из 1 л кипятка, 9 л холодной воды и 2 г препарата.
  9. Для борьбы с крестоцветной блошкой, повреждающей кочаны, рекомендуется еще до появления всходов припудрить грядки просеянной золой. Кроме того, не стоит сажать пекинку на место редиса, горчицы, дайкона или других сортов капусты. Личинки вредителя пережидают зиму в почве и дают о себе знать после потепления.
  10. Слизни способны сделать кочаны непригодными в пищу. Вредителей необходимо уничтожать вручную, раскладывая на грядках укрытия из досок и листьев лопуха. Также помогает обработка капусты смесью из 1 л золы, 4 ст. л. поваренной соли, 1 ст. л. горчичного порошка и 4 ст. л. молотого красного перца.
  11. Популярный способ формирования более плотного кочана – перевязывание его лентами, вырезанными из капроновых колготок. Делать это следует, когда листья уже приподнялись. Стягивать капусту надо плотно, но не слишком туго. Уже через пару недель будет заметен положительный результат.
Популярные статьи  Посадка яблони осенью: подготовка к высадке, сроки и пошаговое руководство, возможные ошибки

Когда кочаны становятся плотными, их пора убирать. Промедление может привести к началу роста стрелок.

Внимание!

Методы борьбы

Белокрылка питается соком из растения, вызывая засыхание листьев.

Поскольку на одном кусте могут находиться паразиты в разной стадии развития, методы помощи лучше применять комбинированные – направленные на любую возрастную категорию.

Механические методы

  1. Берут одну часть мыла и шесть частей воды, готовят мыльный раствор.
  2. В этом растворе смачивают ткань, которой промывают все части культуры.

Раствор обычного мыла – самое доступное средство борьбы с белокрылкой.

Стоит отметить, что мыло часто входит в состав лечебных смесей против болезней паслёновых, поэтому этот способ считается наиболее эффективным в борьбе с крылатыми и ползающими паразитами. К тому же мыло – отличный дезинфектор.

Изготовление ловушек

Простая ловушка из желтой бумаги, обмазанной клейкой массой.

Механическая помощь также заключается в приготовлении ловушек.

Считается, что взрослые бабочки слетаются на жёлтый цвет, поэтому многие фермеры используют этот факт для ловли вредителей.

  1. Для этого фанеру, картон или другой крепкий материал окрашивают в жёлтый оттенок.
  2. На поверхность ловушки наносится мёд, касторовое масло или вазелин.
  3. Ловушки крепятся рядом с теплицей.

В садоводческих магазинах можно приобрести готовые конструкции.

Ночная ловушка для белокрылки

Для изготовления ловушки понадобится:

  • пластиковый ящик;
  • фольга;
  • поддон для воды;
  • патрон;
  • оранжевая лампа накаливания;
  • шнур.

Ночная ловушка изготавливается из подручного материала.

Ход работы очень прост и понятен по фото:

Включаем лампочку на ночь, а на утро видим результат:

Биологические способы

В группу таких насекомых входят божьи коровка, клоп макролофус, златоглазка, куколки паразитоидной осы

Важно помнить, что при привлечении подобных насекомых запрещено использовать препараты химического происхождения

Народные способы

Опытные огородники уверены, что настой чеснока отпугивает белокрылку.

Из народных средств используют чеснок.

  1. На один литр воды сто пятьдесят граммов измельчённого чеснока, настаивают неделю.
  2. Чесночной жидкостью проводят опрыскивание культуры с интервалом в четыре или пять дней, до полного уничтожения вредителя.

Но также готовят настой из тысячелистника. Траву измельчить, отмерить сто граммов, залить кипятком (1 л), настоять в течение суток. Помидоры опрыскивают несколько раз.

Допускается применять одуванчиковый настой. Сто граммов травы запаривают одним литром кипятка, на сутки оставляют.

Химикаты

Химические способы борьбы являются самыми эффективными.

Существует мнение, что можно применять обыкновенный дихлофос, однако это средство слишком токсично в первую очередь для плодов, вредит человеку.

  • Используют Вертициллин, который растворяют в одном литре жидкости, обрабатывают через каждые десять дней до полного исчезновения белокрылки.
  • Рекомендован препарат Пегас – обрабатывают два раза с интервалом в двенадцать дней.
  • Допускается применение Конфидора – средство пролонгированного действия, опрыскивают один раз.
  • Актеллик выпускается в ампулах, которые разводят в воде. Процедуру проводят дважды.
  • Рекомендуется использовать табачную пыль.

Важно: если фермер использует химикаты, необходимо строго соблюдать дозировку, указанную на упаковке. Кроме прочего, следует выдержать необходимый интервал для нейтрализации после опрыскивания

Польза и вред для здоровья

Благодаря разнообразным полезным микроэлементам пекинская капуста показана для профилактики таких заболеваний:

  • Мигрень;
  • Нарушение кровообращения;
  • Желудочно-кишечные расстройства;
  • Астения;
  • Невроз;
  • Гипертония или гипотония.

Две главные ошибки при выращивании пекинской капусты:

Благодаря содержащейся в кимчи клетчатке нормализуется перистальтика органов пищеварения, из организма выводятся шлаки и токсины. Кроме того, китайская капуста является отличным диетическим продуктом за счет низкой калорийности (до 140 ккал/кг).

Противопоказания к употреблению пекинской капусты:

  • Язвенная болезнь;
  • Панкреатит;
  • Гастрит.

Также этот овощ не рекомендуется людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, — содержащаяся в капусте лимонная кислота может спровоцировать изжогу.

Особенности

Бытовки бывают деревянными и металлическими. Среди потребителей особым спросом пользуются деревянные строения из-за невысокой стоимости. Весит такая конструкция относительно немного и вполне сгодится для временного размещения.

Бытовка – это очень быстро возводимое небольшое здание, которое используется для проживания людей или под склад. Быстрота постройки дает возможность применения этих строений для временного размещения в них строительных бригад или столовых. Для их возведения применяются экологически чистые материалы.

Внутренняя часть дачных бытовок отделывается качественными материалами. Для стен применяется ПВХ или МДФ, так как эти материалы отличаются влагостойкостью и прочностью. Для облицовки пола применяется шпунтованная доска, которая впоследствии покрывается линолеумом. Строение утепляется со всех сторон, в том числе это нужно сделать и с полом, и с потолком.

Как видно из описания, бытовки выручают людей тогда, когда есть нужда во временном жилье. В них можно проживать с относительным комфортом не один год. В этих конструкциях заранее предусматривается пространство под сантехнические нужды и кухню.

Как только на участке возводится капитальное строение, бытовка превращается в склад под хозяйственные нужды. Если она становится ненужной, то времянку можно довольно выгодно продать.

Конструкции из дерева имеют привлекательный внешний вид, чем их металлические собратья. При стандартных размерах вес деревянной бытовки может колебаться от 750 до 1600 кг. Ниже представлены варианты веса конструкции при ее определенных размерах:

  • деревянная бытовка весом в полторы тонны имеет длину 6 м, ширину – 2,4 м, высоту – 2,5м;
  • деревянное строение из сэндвич-панелей весом 2 т имеет следующие габариты: длина – 6 м, ширина – 2,4 м, высота – 2,5 м.

Чтобы перевезти строение с определенным весом с одного участка на другой, потребуется спецтранспорт нужной грузоподъемности. Например, для перевозки бытовки размером 6х3х2,5 м можно использовать машину грузоподъемностью от 4 до 5 т.

Голубой марлин | 5 метров

Голубой марлин – одна из самых красивых и больших морских рыб в мире. Достигает внушительных размеров – 5 метров в длину. При этом около 20% длины рыбы приходится на ее копье. Самки намного крупнее самцов. Место обитания – Атлантический океан. Марлин – излюбленный объект спортивной рыбалки. Поймать его считается большой удачей. В своей знаменитой повести «Старик и море» Хэмингуей описал трехдневную борьбу старого рыбака и голубого марлина. Четвертое место в нашем рейтинге.

Вредители и болезни

Больше всего досаждают посадкам петсая слизни и крестоцветная блошка. С первыми борются, используя различные ловушки, или мульчируя почву яичной скорлупой, сухой горчицей или жгучим перцем. Бороться с блошкой гораздо труднее, именно поэтому дачники строго соблюдают сроки посадки: до и после массового появления вредителя. Для предотвращения атак блошки растения припудривают древесной золой и табачной пылью, укрывают спанбондом, используют смешанные посадки — пряно-ароматические травы и цветы-инсектициды сеют в междурядьях и по краям грядок. Возможно использование био-инсектицидов «Фитоверм» или «Битоксибацилин». В крайнем случае допустимо использование «Актары» или «Инта-Вира», но не позднее, чем за месяц до сбора урожая.

Популярные статьи  Укрываем мебель на участке на зиму от влаги и мороза

Часто встречающиеся болезни:

«Чёрная ножка». Обычно поражает рассаду при несоблюдении режимов температуры и влажности или при загущенных посадках. Обеззараживание грунта и семян служит профилактикой заболевания.

Кила. Бактериальное заболевание, проявляющееся утолщениями на корнях, деформирующими сосуды. Питательные вещества не поступают к листьям, капуста желтеет, сохнет. Причины появления — переувлажнение или закисленность почвы, посев заражённых семян.

Серая плесень. Поражает кочаны на стадии вызревания или при хранении. Основной симптом — коричневые пятна на листьях, со временем покрывающиеся налётом серого цвета. Для лечения посадки капусты опрыскивают био-фунгицидами.

Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте или теплице

Фото сорта Ча-ча

В парниковых условиях высаживание кустов рассады производится в первых числах апреля. Для подпитки почвы предварительно вносится по ведру компоста на каждые 2 м². Если в парнике вы сеете семена сразу в землю, то первые всходы можно ожидать спустя 3 или 4 дня. Для лучшего развития растений предварительно смешайте семена с песком, а землю хорошо увлажните.

Тепличное выращивание пекинской капусты предусматривает неглубокое заглубление семян в почву. Глубина посева должна составлять примерно 1 см, рядочки должны располагаться примерно на расстоянии 10 см друг от друга, а между кустами должно быть – где-то 4-5 см.

Если пекинская капуста высаживается на открытом участке земли, то само место должно хорошо освещаться, быть относительно безветренным (по возможности). Почва под капусту должна быть достаточно увлажнённой, насыщенной перегноем. Будет очень хорошо, если источник влаги (поливная система) будет недалеко от грядок с пекинской капустой.

Как уже упоминалось, пекинка является холодоустойчивым растением, поэтому понижения температур она переносит вполне комфортно. При 4°С семена прорастают без проблем, а температура +15..22°С обеспечивает оптимальные условия для гармоничного развития овощной культуры. Таким образом, выращивание пекинской капусты в открытом грунте должно начинаться в начале мая (а семена для этой рассады засеваться к концу марта).

Не стоит рассаживать кустики очень близко друг от друга, 12-16 штук на 1 м² будет вполне достаточно.

Грядка пекинской капусты

Что касается безрассадного способа посадки, то он обычно производится трижды за весь сезон:

  1. конец марта-начало апреля;
  2. спустя 14 дней после первого засева;
  3. в первых числах сентября.

Скорость созревания капусты будет зависеть от этих временных параметров. Так как пекинка является скороспелой овощной культурой, то формирование розетки можно наблюдать спустя 40-50 суток, а появление полноценных кочанов – через 60-80 суток после засева семян в почву. Последующий уход за капустой будет заключаться в своевременном увлажнении почвы, рыхлении, удалении сорняков с грядок.

На данном этапе крайне не рекомендуется использовать какие-либо добавки или удобрения. Пекинка очень «любит» накапливать нитраты, всевозможные химические соединения, поэтому для сохранения вашего здоровья лучше откажитесь от вспомогательных веществ.

Пекинская капуста, выращивание и уход за которой основывается на трёх правилах:

  • правильном освещении,
  • температурный режим,
  • увлажнение.

Она будет вам благодарна за один очень ценный агроприём — современный укрывной материал (нетканое полотно) защитит молодую рассаду от внезапных температурных перепадов. Не стоит забывать, что молодые всходы очень плохо реагируют на холод, в отличие от уже сформировавшихся растений. Укрывной материал также сможет защитить пекинку от палящего солнца, жары, а в дождливый период – от избыточной влаги.

Листовые сорта убирают при высоте 10-15 см, в фазе 5-7 листьев.

Листовой сорт пекинской капусты

Кочанные формы — по мере образования плотных кочанов, когда их масса с открытой розеткой достигнет 300 г. Кроющие листья удаляют, кочаны кладут в ящики.

Убрать урожай можно весь сразу, а можно разделить на два приема, выдергивая растения вместе с корнями. Если вы будете выдёргивать через один, то оставшиеся кочаны будут расти очень быстро.

Раннеспелые гибриды пекинской капусты убирают до резкого снижения температуры воздуха. Выращивание поздне-спелых сортов или гибридов осенью позволяет продлить срок вегетации до наступления постоянных заморозков.

Замороженные в открытом грунте кочаны (-3-5°С) после оттаивания при положительной температуре не теряют товарного вида и вкуса, отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты (50 мг% и выше), сахаров (4-5%). Благодаря такой особенности пекинскую капусту можно убирать в конце ноября.

С наступлением холодов можно оставшиеся на грядке кочаны прикрыть землёй, перегноем или укрытием. А рано весной вы получите зелень пекинской капусты на салат.

Пусть ваш урожай будет обильным, а процесс выращивания и ухода – познавательным и позитивным.

Как весной подготовить парник, чтобы вырастить?

Совет

Для посадок лучше всего подойдут конструкции из поликарбоната или пленки.

Такие сооружения должны быть:

  • теплыми (в диапазоне 13–20 градусов тепла);
  • без сквозняков;
  • с хорошей вентиляцией, влажностью 70–75%.
  1. При выращивании в зимний период помещения оборудуют отопительными приборами. Лучший вариант – установка автономной системы обогрева, которую можно самостоятельно регулировать.
  2. В осенне-зимние периоды, особенно в регионах Урала и Сибири, понадобятся приборы дополнительного освещения, чтобы обеспечить оптимальную длину светового дня (6–10 часов). Для этого в теплицах устанавливают фитолампы.
  3. Необходимо позаботиться и о поливочных установках для капусты. Отлично, если в помещениях будут оборудованы системы капельного орошения.

Посадка и уход

Вырастить капусту в теплице под силу даже начинающему овощеводу-огороднику. Технология выращивания ранней капусты в теплице не сложная. Достаточно соблюдать правила и знать некоторые тонкости ухода на ней. Когда садить капусту на рассаду в теплице?

В парник семена высеваются в феврале, в теплицу рассада высаживается в середине апреля. Некоторые, самые смелые специалисты, сеют семена в декабре, досвечивая саженцы фитолампами, получая при этом урожай уже в начале июня.

Семена

Даже в теплице капуста выращивается только из рассады. Как вырастить рассаду ранней капусты в теплице? Чтобы получить крепкую рассаду, нужно правильно выбрать и посадить семена. Выбирать следует самые крупные и темные.

Перед посадкой их обязательно обрабатывают – сначала 20 минут в горячей воде (до 50°C), затем опускают на несколько минут в холодную воду и просушивают. В качестве профилактики грибковых болезней их можно обработать раствором нитрофоски.

Посадка семян

Высевать семена на рассаду лучше всего на паровые грядки или парники. При выращивании рассады капусты в теплице, чаще всего используют биотопливо. Чтобы подготовить паровую гряду, нужно в земле выкопать траншею глубиной до 30 см и 100-120 см шириной. На ее дно укладывается биотопливо, сверху засыпается землей. Для рассады больше всего подойдет субстрат из равных частей дерновой земли, торфа и песка.

Популярные статьи  Что делать если подмерзла рассада огурцов: подкормка, защита от морозов

Уход за рассадой

Как вырастить рассаду капусты в неотапливаемой теплице или под пленкой? В прогретую до 20°C почву сажаются семена на глубину 1 см. Сверху устанавливается каркас с пленкой высотой не менее 30 см. Первые всходы проклевываются уже через 4 дня, это значит, что можно открывать парник на дневное время для закаливания рассады. Поливать всходы пока не рекомендуется. После появления первого листа температуру нужно поднять на 2-3°C до достижения 10-12°C.

При появлении первых 1-2 листков всходы нужно прореживать и начинать активный полив и подкормку рассады. За время роста ее подкармливают 3 раза.

Первый раз подкармливают смесью фосфорного, калийного и азотного удобрений, второй раз – только азотным, а в третий раз – перед высадкой рассады в теплицу – опять подкармливают азотно-калийно-фосфорной смесью. Полив осуществляют ежедневно утром.

Пересадка саженцев в теплицу

Самое главное – рассаду — вы уже вырастили. Осталось совсем немного, главные хлопоты позади. Прежде чем высаживать рассаду в теплицу, подготавливается почва. Кроме того, теплица должна быть оборудован лампами для досвечивания.

Выращивание рассады капусты в теплице из поликарбоната, проверенный способ для создания оптимальных условий, который все больше и больше завоевывает популярность среди огородников и дачников.

Почва

Капуста – растение любящее много воды, поэтому и почва для нее должна быть плотной, хорошо удерживающей влагу. Ее лучше начать готовить с осени – как следует перекопать, не менее, чем на штык лопаты, одновременно внеся удобрения . Это может быть компостный перегной или навоз и минеральные удобрения. Капуста не любит кислых почв, поэтому при необходимости осенью нужно провести известкование.

Нельзя из года в год сажать капусту на одной земле. Должен соблюдаться севооборот, иначе хорошего урожая не получить.

Лучшими предшественниками для нее будут огурцы, картофель, лук или бобовые, после них в земле остается много полезных веществ.

Высадка рассады

Пересадка в теплицу производится, когда у ростков образовалось 4 листа, она выглядит крепкой и имеет зелено-лиловатый цвет. Если ростки светло-зеленого цвета, это говорит об их слабости и неготовности к пересадке.

За несколько дней до высадки рассаду нужно немного закалить. Для этого в теплице дневная температура понижается до 16-18°C, ночная – до 12°C. Также ее регулярно проветривают. Выживать рассаду лучше перевалкой, не отряхивая с корней земляной ком, чтобы не повредить их. В земле делается лунка, поливается водой и удобрением.

В лунку опускается саженец, земля вокруг него плотно утрамбовывается, что обеспечивает максимальный контакт корней с почвой. Между саженцами должно быть расстояние не менее 30 см. Полив капусты нужно начинать через неделю после высадки, когда саженцы хорошо укоренятся.

Уход

Уход за капустой в теплице заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, подкормках и поддержании температурного и светового режима. Капуста очень светолюбива, световой день для нее должен быть 14-17 часов. При необходимости ее нужно досвечивать.

Температура для нормального роста и созревания поддерживается на уровне 16-20°C. Один раз в 2 недели капусту подкармливают растворенным в воде навозом. Необходимая влажность – 70-80%, полив должен быть регулярным и обильным.

Простой рецепт компота из яблок на 3-х литровую банку

Сердцевина из таких яблок вырезается трубчатым ножом-экстрактором, специально созданным для подобных «операций». Самые удобные из них – с зубчикам на режущей кромке, ими можно проходить яблоко от плодоножки до чашелистика, делая сквозное отверстие.

Компот с яблоками в такой форме – не разрезанными пополам или на четвертинки, а практически целыми, но с доступом сиропа к внутренней мякоти, — сохраняет яблочки эстетически привлекательными, позволяет выгнать из них максимум вкусных и полезных вещей в сироп, но одновременно сохраняет вкус самого яблока. В чём можно убедиться, разрезав и съев его.

Что потребуется для компота:

  • Банку заполнить яблоками среднего размера до половины объёма.
  • Сахар-песок – 1 стакан объёмом 250 мл.

Приготовление:

1. Яблоки промыть и перебрать, отбраковав экземпляры с повреждениями или следами червячков – протеины в компоте нам не нужны, они вызовут его закисание.

2. Извлечь сердцевины специальным ножом. Если его нет, подойдёт любой с узким лезвием. Или даже узенькая и заточенная по передней кромке чайная ложка.

3. Залить яблоки в банке кипятком. Дождитесь полного остывания – за это время вода напитается запахом яблок.

4. Вылейте воду из банки в кастрюлю, долейте 60-100 мл для компенсации потерь за время кипения и впитывания воды яблоками, высыпьте в воду сахар и кипятите её до полного его растворения.

5. Залейте сироп в банку, закрутите крышки, оставьте под тёплым пледом до полного остывания. Потом можно убирать на зимовку в погреб.

Если вы хотите получить вкусный сироп, заливайте фрукты кипятком, в котором сразу растворён сахар. А потом снова нагревайте его до кипения и заливайте повторно. Если хотите получить вкусные консервированные яблоки – сначала заливайте просто кипятком.

Сбор и хранение овоща

При весенней посадке капуста созреет уже к началу лета. При летней – в сентябре. На момент созревания кочан имеет светлые желто-зеленые листья, собранные в рыхлый удлиненный кочан. Масса кочанных сортов должна достигать 300 граммов. У зрелой капусты листовой разновидности должно присутствовать 7-9 листьев. Гибридные сорта убирают при наступлении заморозков. Не стоит бояться, что капуста подмерзнет: после оттаивания она не теряет ни товарных, ни вкусовых качеств. Такая особенность дает возможность вести сбор урожая даже в ноябре. Первый летний урожай обычно хранится не долго, а осенние плоды остаются товарными на протяжении 3-4 недель. Хранить капусту нужно в темном помещении с влажностью воздуха более 70%.

Обратите внимание!

Капусту нельзя хранить вместе с яблоками. Последние выделяют вещество, которое вызывает увядание капустных листьев.

При хранении в холодильнике или на балконе, капуста может пролежать вплоть до 4 месяцев.

Полезные свойства Китайской капусты (видео)

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: