Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом: рецепт с фото пошагово

Желтоплодные сорта

Ингредиенты для «Торт йогуртовый с бананом и киви»:

  • Печенье

    (основа для торта)

    400 г

  • Масло сливочное

    (основа для торта)

    150 г

  • Желатин


    20 г

  • Киви

    (4 шт. в начинку, а 2 шт. для украшения верха торта)

    6 шт

  • Банан


    4 шт

  • Йогурт

    (натуральный)

    500 г

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

4738.1 ккал

белки

74.6 г

жиры

179.4 г

углеводы

717.3 г

Порции
ккал592.3 ккал белки9.3 г жиры22.4 г углеводы89.7 г
100 г блюда
ккал199.1 ккал белки3.1 г жиры7.5 г углеводы30.1 г

Рецепт «Торт йогуртовый с бананом и киви»:

Берём форму диаметром 26 — 28 см. Песочного печенья перемолоть в крошку с помощью блендера и высыпать в миску. Сливочное масло растопить и вылить в крошку — смешать до однородности. Форму разъёмную застелить фольгой полностью (дно и бортики) и выложить «тесто» из печенья — утрамбовать по дну формы и отправить в холодильник на 20-30 минут.

Желатин 20 гр. залить холодной водой 100 гр. на 25-30 мин. Пока займёмся наполнителем из киви, которое нужно очистить и нарезать кубиками 4 шт. поместить в кастрюльку и добавить 4 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока — поставить на огонь на 3-4 минуты, помешивая, чтобы выделился сок. После чего остудить.

Приготовить водяную баню для желатина: поставить кастрюлю на огонь с 1 стаканом воды, а в неё ещё одну кастрюльку поменьше, где и находится замоченный желатин. Растворить его на водяной бане (но не кипятить!) и влить в кастрюльку с киви. Перемешать и добавить йогурт 500 гр., опять перемешать. Бананы очистить и нарезать кружочками средней толщины 3-5 мм.

Достать форму и уложить поверх «теста» кружочки банана и залить смесью из йогурта, желатина и киви.

Торт поместить в холодильник до полного застывания (примерно 1,5 часа). По желанию украсить дольками киви.

Популярные статьи  Салат дамский каприз с курицей и ананасом - рецепт с фото пошагово
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: