Блинный торт Мимоза с грибами рецепт приготовления

Блинный торт Мимоза с грибами — это удивительное блюдо, сочетающее нежность блинов и аромат свежих грибов. Это идеальный выбор для тех, кто любит блины и рыбные блюда. Этот торт станет настоящим украшением любого праздничного стола и порадует не только гостей, но и вас самих.

Для приготовления торта Мимоза с грибами вам потребуется несколько ингредиентов: свежие грибы, лук репчатый, растительное масло, мука, молоко, яйца, соль, перец и зелень для украшения. Готовьте грибы заранее, поскольку они должны быть чистыми, нарезанными и обжаренными с луком до золотистого цвета.

Для приготовления блинной основы смешайте муку, молоко, яйца, соль и перец в большой миске. Тщательно взбейте, чтобы избежать комков. Нагрейте сковороду и приготовьте блины, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета. Постепенно складывайте готовые блины на тарелку.

Собирайте торт, слоями, между которыми будет грибная начинка. Начните с блина, затем добавьте немного грибной начинки и аккуратно разровняйте. Повторяйте эту последовательность, пока не закончатся ингредиенты. Декорируйте торт свежей зеленью и оставьте его на несколько часов, чтобы он настоялся.

Блинный торт Мимоза с грибами

Для приготовления блинного торта Мимоза с грибами потребуются следующие ингредиенты:

• Грибы — 500 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Мука — 200 грамм;
• Молоко — 500 миллилитров;
• Яйца — 3 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Зелень — по вкусу.

Для начинки грибного слоя готовим грибы с луком. Для этого лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем грибы, нарезанные кубиками, и тушим до готовности. Посолить по вкусу.

Для приготовления блинов в глубокой миске смешиваем яйца, муку, молоко и щепотку соли. Взбиваем до однородной консистенции. Затем нагреваем сковороду и смазываем ее сливочным маслом. Выливаем небольшое количество теста и равномерно распределяем по всей поверхности сковороды. Жарим блин до золотистого цвета с обеих сторон. Повторяем процедуру до тех пор, пока весь блинный тесто не будет использовано.

Для сборки торта слегка смазываем форму съемным краем сливочным маслом. На дно формы выкладываем первый блин, затем наносим тонкий слой начинки из грибов. Повторяем эти действия с оставшимися блинами и грибной начинкой, пока не закончатся все ингредиенты. В конце сверху ставим последний блин и украшаем его зеленью.

Торт Мимоза с грибами готов. Оставляем его в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался. При подаче на стол можно украсить торт дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления блинного торта Мимоза с грибами

Для приготовления блинного торта Мимоза с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г блинов
• 300 г свежих грибов (шампиньоны или лисички)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• 200 г твердого сыра
• 200 г сметаны
• соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению блинного торта!

1. Грибы очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук измельчите, чеснок измельчите или пропустите через пресс.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы в сковороду и готовьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Теперь приступим к сборке торта. Возьмите блин, положите его на тарелку. Нанесите на блин слой грибной начинки и смажьте его сметаной. Посыпьте натертым сыром.
5. Таким образом, слой за слоем складывайте торт, пока не закончатся блины. Последний слой должен быть из блинов.
6. Украсьте торт оставшейся сметаной и посыпьте сверху натертым сыром.
7. Торт оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитки.
8. Готовый блинный торт Мимоза с грибами можно нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для торта:

• Блины (тонкие, диаметром около 20 см) — 10 штук
• Маринованные грибы — 400 г
• Сыр твердый — 200 г
• Яйца — 4 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Майонез — 200 мл
• Сметана — 200 г
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• Грибы шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Сливки 20% — 200 мл
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень свежая — по вкусу

Приготовление торта:

1. Подготовить ингредиенты: вареные яйца, картофель, лук, грибы, майонез, соль, перец.

2. Очистить и нарезать лук и грибы.

3. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета, добавить грибы и готовить до готовности.

4. Очистить и нарезать вареный картофель.

5. Натереть на крупной терке вареные яйца.

6. Подготовить первый слой: выложить половину картофеля на дне формы, посолить и поперчить.

7. Поставить слой грибов с луком поверх картофеля.

8. Смазать слой грибов майонезом.

9. Выложить яичный слой.

10. Повторить последовательность слоев: картофель, грибы, майонез, яйца.

11. Закончить торт яичным слоем и смазать его майонезом.

12. Украсить торт по желанию зеленью или овощами.

13. Оставить торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался и стал сочным.

14. Подавать торт на стол нарезанным на порционные кусочки.

Шаг 1. Приготовление блинов:

Для приготовления блинов на Масленицу Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• щепотка соли

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко.

3. Постепенно влейте смесь яиц и молока в миску с мукой, постоянно перемешивая до получения однородного теста.

4. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.

5. Оставьте тесто отдохнуть в течение 15-20 минут.

6. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.

7. Вылейте тонкий слой теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.

8. Обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.

9. Повторите процесс с оставшимся тестом до его полного использования.

10. Готовые блины оставьте остывать перед использованием.

Шаг 2. Приготовление начинки:

1. Грибы почистите от грязи, нарежьте мелкими кубиками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета на среднем огне.

3. Добавьте нарезанный лук в грибы и готовьте еще 3-4 минуты до мягкости.

4. Посолите и поперчите начинку по вкусу, смешайте.

5. Добавьте майонез и тщательно все перемешайте, чтобы начинка получилась сочной и однородной.

Совет: Если хотите, чтобы начинка была более пикантной, можете добавить немного чеснока или пряных трав.

Видео: