Какие грибы растут в Саратовской области

Правила сбора опят

Особой разницы в том, где растут осенние опята, в Саратове или любом другом городе Российской Федерации, нет. Собирать их необходимо по всем существующим правилам:

  1. Прежде чем положить гриб в лукошко, нужно удостовериться в его съедобности. Существуют ядовитые представители вида, которые во многом схожи с обычными опятами, и их путают новички тихой охоты.
  2. Посадки и другие насаждения, находящиеся вблизи промышленных зон, автомобильных и железных дорог, действующих и заброшенных свалок Саратовской области, лучше избегать. В таких местах грибы могут быть «заражены» теми вредными веществами, которые находятся в почве и воздухе. Они впитываются в мякоть плодового тела, а в борьбе с ними не помогает даже термическая обработка.
  3. Червивые, старые или поврежденные грибы собирать не стоит. В них могут аккумулироваться опасные токсические вещества, которые наносят непоправимый вред здоровью человека, делая из съедобного опенка ядовитый.
  4. Складывать найденный урожай нужно в проветриваемую емкость. Поэтому лучше всего использовать плетеные корзины, которые пропускают воздух и не дают плодовым телам задыхаться и портиться еще до попадания домой.
  5. Опята нужно укладывать шляпками вниз, либо боком, чтобы они не переломались во время транспортировки.

Самые грибные месяцы: сентябрь и октябрь

Умеренный климат Волгоградской области в сочетание с переменным климатом, позволяет грибам расти вне зависимости от месяца. Обильные дожди, сменяющиеся тёплыми лучами солнца, благотворно влияют на прорастание грибницы разных семейств. Однако, чтобы не ездить в лес напрасно, возвращаясь домой с пустыми вёдрами, отправляться ха хорошим урожаем лучше всего в пик сезона, приходящийся на конец августа, сентябрь и октябрь. В эти месяцы грибы растут активно, позволяя охотнику выбрать, какое семейство сегодня собрать в корзину.

Какие грибы растут в Саратовской области

Несмотря на большой урожай, выпадающий на это время года, из-за большого числа желающих отправиться в лес, следует выбирать отдалённые и менее популярные территории. Грибные места Волгоградской области 2020 обширны, а это значит, что проблем с выбором лиственных или хвойных посадок, быть не должно.

Какие грибы растут в Саратовской области

Зная точные координаты популярного грибного места, стоит отправляться на поиски со среды по субботу. В остальные дни, шанс на сбор хорошего урожая падает до 20%. После выходных дней маленьким грибочкам нужно время, чтобы вырасти, и стать заметными для своих охотников.

Какие грибы растут в Саратовской области

Леса Волгоградской области с сентября по октябрь, могут порадовать грибников трофеями боровиков и обабков, вкусными вешенками и польскими грибами. А если грибник заглянет на вырубку хвойного леса, наверняка найдёт неприметных маслят и рыжиков, скрывающихся под осенней листвой.

И почему саратовцам рекомендуют собирать грибы только в корзины

Саратовская область считается хоть и не грибным краем, но любителей «тихой охоты» леса Поволжья все же притягивают. Все оттого, что в лукошко можно положить довольно разнообразных грибных представителей – подберезовики, белые грибы, подгруздки, маслята, рыжики, лисички.

Считается, что грибные районы области – это Марксовский, Базарно-Карабулакский, Татищевский, Новобурасский, Воскресенский, Энгельсский, Лысогорский. Найти семейство грибов можно и в Петровском и Хвалынском направлениях.

Какие грибы растут в Саратовской области

Сезон обильных дождей в области «добавил» надежды, что в лесах уже начали массово произрастать многие виды грибов. С июля и весь август, согласно карте грибника Саратовской области, в лесах региона можно собирать такие грибы, как вешенки, дубовики, благородные белые грибы, съедобные дождевики, опята, рыжики. А вот подберезовики массово «пойдут» немного позже, в сентябре-октябре.

Однако, грибники-любители еще с весны регулярно посещают саратовские леса и собирают белые грибы, дубовики и другие разновидности. Один из заядлых грибников поделился с корреспондентом Саратов.Экспресс небольшими «лайфхаками».

Также он отметил, что за грибами отправляться лучше всего в будни, ранним утром, в нежаркий день.

К слову, ежегодно грибы меняют свою «родину». Если в прошлом году в одной лесополосе был грибной БУМ, не факт, что в следующем на этой же территории будет много грибов.

К слову, важно знать не только места роста и разновидности грибов, но и уметь отличить несъедобный, опасный гриб от хорошего

Статистика по регионам области

Ниже вашему вниманию представлена таблица с общими данными статистики. Цифры по населенным пунктам указаны за вчерашний день. Свежие данные на сегодня поступают и корректируются согласно отчетам Оперштаба, как правило, во второй половине дня. Таким образом, актуальная география распространения коронавируса в регионе отображается ближе к 14:00 по местному времени.

Районы / Города Заболело Умерло Выздоровело
Александрово-Гайский 24
Аркадакский 19
Аткарский 107
Базарно-Карабулакский 28
Балаковский 122
Балашовский 58
Балтайский 24
Вольский 111
Воскресенский 3
Дергачевский 31
Духовницкий 12
Екатериновский 9
Ершовский 160
Ивантеевский 17
Калининский 20
Красноармейский 37
Краснокутский 120
Краснопартизанский 11
Лысогорский 5
Марксовский 91
Новобурасский 16
Новоузенский 92
Озинский 30
Перелюбский 38
Петровский 42
Питерский 26
Пугачевский 58
Ровенский 28
Романовский 27
Ртищевский 73
Самойловский 69
Саратов 581
Саратовский 31
Советский 44
Татищевский 63
Турковский 7
Федоровский 19
Хвалынский 20
Энгельсский 152

Осенние грибы

С начала сентября начинается охлаждение температуры воздуха, начало дождей и влажности. В Ярославской области в этот промежуток времени начинают активно расти более 50 съедобных грибов. Правда, далеко не все грибники – гуру, и собирают исключительно 11 видов. Их относят в разряд самых популярных по региону и России в целом.

  • обабки (подосиновики и подберезовики);
  • белые грибы;
  • польские грибы;
  • рыжики;
  • маслята;
  • белянки;
  • волнушки;
  • рядовки;
  • сыроежки;
  • зонтики;
  • опята.

Самыми популярными в регионе являются опята. В 2021 году их собирают практически во всех смешанных и лиственных лесах на трухлявых пнях, стволах деревьев, опушках и даже на местах пожара. Прорастание грибов довольно быстрое. И если в воскресенье на поляне были собраны только взрослые грибы, спустя 4-5 дней или к пятнице, грибник сможет собрать новый урожай на том же месте. В среднем за сутки рост увеличивается на 1,5-2 см.

Опасности для грибника в лесу

В лесу можно заблудиться. Поэтому не ходите в лес поодиночке, если вы не ориентируетесь на местности. Лучше наденьте что-то яркое, чтобы в случае, если вы заблудились, вас было легко найти. Всегда сообщайте знакомым, что отправились за грибами в лес: если вы долго не будете выходить на связь, они поймут, что что-то произошло и обратятся за помощью в МЧС. Также есть вероятность встречи с дикими животными, от этого никто не застрахован.

Перед походом в лес следует просмотреть сводку новостей – иногда сообщают о появлении медведей, появляющихся в лесных массивах. Если появился медведь, не стоит бежать, не поворачивайтесь к животному спиной и не кричите. Так же себя нужно вести, если перед вами оказался волк. Не пытайтесь убежать от животного, так как у него может включиться рефлекс преследования, который чаще оказывается сильнее, чем страх перед человеком. Стойте спокойно и ждите, пока животное уйдёт, или же медленно пятьтесь.

Где собирают рыжиков в Удмуртии

Все лесные массивы республики богаты грибами, только в одних районах чуть меньше, в других — чуть больше. Самой популярной территорией в Удмуртии, где растёт много рыжиков, считается Шарканский, Игринский, Воткинский и Малопургинский районы, а вернее леса, расположенные вдоль якшур-бодьинского тракта.

Популярные статьи  Как подготовить малину к зиме в Подмосковье

Пожалуй, ещё одним массовым местом, где следует собирать рыжики в Удмуртии, можно назвать Селычку. Эту территорию сравнивают с грибным кладезем, где плодовые тела есть всегда. Если охота идёт на рыжиков, тогда их произрастание обычно связано с деревьями. Грибными породами считаются берёза, сосна и ель. Именно в таких лесах, где преобладают ели, сосны и берёзы, растёт большое количество рыжиков.

Сезон грибов в республике обычно начинается в начале июля и продолжается до начала ноября. Злачными местами в Удмуртии, где растут рыжики, грибники называют Каракулинский, Алнашский и Граховский районы, а также леса вдоль берегов Камы и окрестных населённых пунктов Нечкино, Гольяны, Макарово, Лагуново.

Специалисты по грибам уверяют, что сезон сбора в этом году принесёт удовольствие, ведь погодные условия нынешнего лета полностью благоприятные для произрастания рыжиков. Сарапульский, Камбарский и Вавожский районы также станут для любителей «тихой» охоты меккой по сбору грибов.

Самые богатые на грибы места

Некоторые лесные территории находятся далеко за чертой города и чтобы добраться до точки назначения, необходимо проехать от 50 до 150 км. На такие расстояния отправляется только межгород и то по расписанию. Если грибник не успеет вовремя дойти до остановки, автобус отправится без него, а в качестве запасного варианта, придется вызвать такси или поймать попутку.

К грибным регионам, которые советуют посетить в 2021 году, относят:

  • Малоярославецкий район (окрестности с. Рожки и с. Жерело);
  • район села Перерушева:(поселок Ферзиково);
  • граница с Брянской областью;
  • Сухиничский, Думиничский, Барятинский районы;

Много регионов, в которых встречаются разные виды плодовых тел, находятся в тульском направлении. Но стоит отойти от Тульского шоссе хотя бы на 1 км, чтобы не собрать экземпляры, впитавшие выхлопные газы от проезжающего транспорта. Ехать нужно в сторону Хотисина и поселка Макарова.

Какие грибы растут в Саратовской областиГрибы в калужской области.

Подосиновики в Калужской области можно собрать подосиновики собирают в следующих местах:

  • Боровской район (встречаются и белые с подосиновиками);
  • национальный парк «Угра» (находится на территории 6 районов: Юхновского, Износковского, Дзержинского, Бабининского, Перемышльского, Козельского).

За маслятами в Калужской области в 2021 году лучше отправляться в Козельский район и в окрестностях станции Тихонова пустынь.

Весенний сезон

Открывают сезон ранние грибы сморчки и сморчковые шапочки. Появляются с первыми оттепелями весной после схода снега. В Омской области сморчки растут в Тарском районе, где грибники находят их с середины мая. В лесопосадках ближе к Омску могут появиться и раньше, если конец апреля не отличался сильными заморозками. Народная примета говорит, что обильный урожай сморчков бывает в дождливые годы после начала цветения медуницы. А также облетают сережки на осине, появляются первые березовые листочки, зацветает черемуха.

В оврагах и возле водоемов стоит поискать вкусные грибы поблизости с ивами – эти деревья хорошо удерживают влагу вокруг корней, создавая благоприятный для созревания плодовых тел микроклимат. В тополиных посадках, которых в области немало, кроме сморчков растут и рядовки, вешенки и грузди. Возле Иртыша также немало тополиных подлесков. Стоит заглянуть и в березовые рощи. В северной части области преобладает похожая на сморчок сморчковая шапочка. Оба гриба съедобные, отличить их можно по следующим признакам:

  • у сморчков коническая шляпка, напоминающая колпак;
  • шляпка сморчковой шапки не срощена нижним краем с ножкой;
  • в разрезе сморчки полые.

У поселка Тевриз грибники собирают полные корзины уже в начале мая, при условии, что предшествующая неделя была достаточно теплой. К концу мая грибные ряды пополняют рядовки, летние опята и даже подберезовики. Сморчки любят солонцовую почву, смешанные леса с кустарниками (валежник, ива, клен, мелкая осина).

Растут они в окрестностях поселка Подгородка, по Черлакскому тракту, в Муромцевском и Марьяновском районе, вокруг Данилова озера, у Красноярского тракта вдоль дачных поселений. Находят их и по Пушкинскому тракту. На территории «Зеленого острова» и Парка Победы настойчивые грибники собирают урожай прямо в черте города. Вдоль трассы в сторону Новосибирска, прозванной в народе бетонкой, тоже можно набрать полные корзины с первых майских недель. Но стоит отойти подальше в сторону – грибы легко накапливают токсины от выхлопных газов, пользы от такого лакомства будет мало. Весенние грибы плодоносят 2-3 недели и быстро отходят, на смену им приходят новые.

Легкая промышленность

Легкая промышленность в регионе представлена текстильными фабриками, трикотажными предприятиями, обувными производствами и шейной промышленностью. Текстильное производство сосредоточено в Красном Текстильщике, Красноармейске и Энгельсе. Ведущим предприятием в этой отрасли является «Балашовский комбинат плащевых тканей «Балтекс»». Он был построен еще в середине прошлого столетия и занимает лидирующие позиции по производству шелковых тканей в стране и по сей день. Но в целом легкая промышленность в регионе развита плохо и полностью не может удовлетворить потребности населения.

Грибные места Саратовской области

Саратовские земли изобилуют грибами. На тихую охоту стоит отправляться в такие места:

  1. В с. Озерки Петровского района можно набрать подберезовики, подосиновики, маслята и грузди.
  2. Ельник неподалеку с. Каменка Татищевского р-на богат маслятами.
  3. В с. Ягодная поляна того же района встречаются рыжики и лисички.
  4. Леса под Базарным Карабулаком полны обабок.
  5. В с. Звонаревка Марксовского р-на встречаются беле грибы, а также подосиновики, поддубники и рыжики.
  6. Леса под Вольском богаты подберезовиками, моховиками и опятами.
  7. В с. Поповка Саратовского р-на собирают грузди, подберезовики и волнушки.
  8. На территории лесополосы, которая располагается вдоль о. Тинь-Зинь (Энгельский р-н) можно найти много подосиновиков и груздей.
  9. Лесные массивы вблизи пос. Ивантеевка (Красноармейский р-н) изобилуют боровиками и подберезовиками.
  10. В лесах, расположенных на территории Балтийского р-на встречаются маслята, подберезовики, подосиновики и осенние опята.

Помимо вышеуказанных видов, на саратовских землях растет еще большое количество малоизученных разновидностей. В целом, грибное разнообразие Саратовской области включает более 2000 видов.

Какие грибы растут в Новосибирской области

Белые грибы, вешенки, лисички, маслята, моховик, опята летние, подберезовики, подосиновики, рыжики, рядовки, свинушки, строчок, шампиньон. Полный список всех грибов можно посмотреть здесь. Грибники поделились грибными местами.

Первая волна белых грибов накрыла районы области Новосибирск и его окрестности:

  • Новолуговое: белый гриб, груздь, опята;
  • Кудряшовский бор: маслята, белые грибы, грузди, опята.
  • Первомайский лес: маслята, подберезовики, опята, грузди;
  • Кольцово: боровики, подберезовики, лисички;
  • Ключ-Камышенское плато: подберезовики, маслята;
  • Гусиный брод: подберезовики, подосиновики, коровники;
  • Академгородок: подберезовики, подосиновики, опята.

За городом:

  • Караканский бор (Завьялово, Бурмистрово, Спирино): моховики, боровики, подосиновики, подберезовики, рыжики, грузди, лисички.
  • Морской совхоз: боровики, маслята, подберезовики.
  • Сокур: подберезовики, коровники, лисички. Алеусский бор: боровики, маслята, рыжики. Репьёво, Жеребцово, Быково: подберезовики, лисички, сморчки, осенью опята, подосиновики, груздь.
  • Искитимский район (Усть-Чем, Девкино, Легостаево, Мосты): маслята, лисички, подберезовики, свинухи, коровники, грузди, осенью опята.
  • Мошковский район (пос. Заречный, с. Барлак): белый гриб, рыжики, сморчки, опята, подберезовики, грузди, лисички.
  • Касмалинский бор: боровик, маслята.
  • Тогучинский район (Льниха): подберезовики, коровники.
Популярные статьи  Сорта картофеля с названиями по алфавиту: характеристика, описание, урожайность, фото

Меры безопасности в лесу

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать следующие правила:

  • Не знаешь — не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
  • Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.
  • Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
  • Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
  • Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
  • Не забывайте о том, что грибы – это белок, а любой белок очень быстро портится. Поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора, предварительно рассортировав их по видам, если не готовите грибное ассорти или грибную икру.

Чтобы избежать отравления грибами, помните, что нельзя:

  • Собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к быстрой порче и повреждению ножки грибов, что значительно затруднит последующую переборку и сортировку и может привести к попаданию в блюдо ядовитых грибов;
  • Собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
  • Пробовать грибы во время сбора;
  • Подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;
  • Мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде;
  • Хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Какие грибы растут в Саратовской областиКакие грибы растут в Тамбовской области.

Летние грибы

С начала июня в лесах Ярославской области появляются: подгруздки, маслята, белые грибы и моховики. Их количество превышает в несколько раз предыдущие несколько лет. Грибники собирают их ведрами и корзинами, пакетами и даже мешками. Как говориться, – «Кому как больше нравится!». Чуть позже в смешанных и хвойных лесах появляются сыроежки. Найти их проще всего на полянах, хорошо пропускающих свет и капли дождя. С июля месяца погода становится более засушливой и жаркой. Такой климат подходит далеко не всем съедобным грибам, а только тем, что идеально подходят для прорастания грибницы. Подосиновики и подберезовики, маслята и зонтики, – 4 вида съедобных грибов, привыкших к чрезмерной жаре и сухому климату.

Ядовитый гриб или нет?

Если есть сомнения в съедобности гриба, то лучше его не срезать. Отравление может быть очень опасным (в зависимости от концентрации ядовитого вещества), последствия — непредсказуемыми. Было бы неплохо обратиться к специалисту, который способен отсеять несъедобные грибы.

Он мог бы также рассказать о признаках ядовитых видов. Не стоит складывать в лукошко червивые, дряблые, переспелые или пригнившие грибы.

В испорченных видах начинается процесс разложения, который сопровождается выделением вредных соединений. Правила сбора грибов рекомендуют складывать урожай в плетеные корзинки, которые хорошо вентилируются. В крайнем случае можно воспользоваться ведром. Не следует складывать собираемый урожай в пакеты. Там грибы могут «задохнуться» и быстро испортиться.

Грибные места Тамбовской области

Грибницы редко меняют место расположения. Поэтому, согласно карте, составленной любителями тихой охоты в прошлом году, сезон на 2021 год обещает порадовать обильным плодоношением лесных даров-грибочков в определенных местностях Тамбовской области.

Какие грибы растут в Саратовской областиКарта Тамбовской области.

Новая Ляда

Лесные массивы смешанного типа расположены в 10 км от города, вдоль водоема. В данной местности в разное время года можно собирать разные съедобные виды, начиная от весенних сморчков, и заканчивая осенними опятами. Разгар плодоношения приходится на конец лета — начало осени.

Лысые горы

Это село в Тамбовском районе Тамбовской области, административный центр Лысогорского сельсовета. Лесные массивы вокруг него расположены в 20-ти км от города, поэтому регион сравнительно экологически чистый. Собирают здесь маслята, колосовики, вкуснейшие белые грибы, а также сезонные ягоды.

Какие грибы растут в Саратовской областиЛысые горы.

Тулиновка

В лесах, возле села, имеется большое количество белых летних грибов, подосиновиков и подберезовиков. Позже в сосновых борах массово появляются маслята, а в лиственных – опята. Название «белый летний гриб» является синонимом для «белый гриб дубовый», который считается одним из самых ранних видов белых грибов, поскольку появляется уже в мае и плодоносит волнами до октября.

Его нежно-замшевая шляпка у зрелых экземпляров покрывается трещинками, образующими сетчатый рисунок. Так привлекающая грибников мякоть, на срезе цвет не изменяет и обладает сладковатым вкусом и приятным запахом. Часто встречаются рыжики, польские, рядовки, которые радуют грибников до первых серьезных заморозков.

Рассказовск

Чрезвычайно красочная и богатая местность. На территории находятся русла несколько рек, что способствует росту широколиственных лесов, которые дарят любителям боровики, грузди, подосиновики. Отдых на природе в этой зоне удобно совмещать с ненавязчивой «тихой охотой». Главное хорошо представлять себе какие грибы можно брать, а мимо каких стоит пройти. И правильно объяснить детям, что пробовать найденные грибы и ягоды «на зуб» нельзя.

Сосновский регион

На севере и северо-западе расположены изумительные по красоте леса. Они занимают около 50 тыс. га. Центр района — поселок Сосновка. В лесу, окружающем его, преобладают сосны, ели, но есть лиственные деревья. Согласно описанию, здесь отмечают обилие белых грибов, рыжиков, лисичек, опят, маслят.

Встречаются и редкие виды, занесенные в Красную Книгу, например, сатанинский гриб. Опята растут на вырубках деревьев. Они питаются органическими веществами, накопленными в пнях. Нужно различать ложные опята (по желто-зеленым пластинам под шляпкой): они ядовиты.

Брать сомнительные грибы в лукошко не стоит: ядовитые виды легко перепутать с настоящими. Много грибных мест расположено и в других районах Тамбовской области: Мичуринском, Бондарском. Хороший урожай грибов собирают в следующих селах:

  • Знаменка, Княжево, Чернитово, Алкужи, Новотомниково, Кулеватово — на речке Цне (сосновые боры).
  • Чутановка, Вельможка, Верхнее Чуево, Караул, Красивка — на реке Вороне (дубравы).

Основная часть лесонасаждений расположена в бассейне реки Воронеж и ее притоке Иловай. Тамбовская область небольшая по площади, но и здесь грибники не бывают обделены хорошим урожаем. В Тамбовской области есть зоны с пригорками, заболоченные места, небольшие опушки, поэтому здесь можно встретить большое разнообразие грибов.

Какие грибы растут в Саратовской областиСосновский регион Тамбовской области.

Белый гриб не редкость в Тамбовской области и, конечно, грибники предпочитают собирать прежде всего этот благородный вид, а также есть здесь волнушки и лисички, маслята и опята, рыжики и сморчки. Кроме этого в Тамбовской области можно найти маховиков, грибы вешенки, серый, грузди, подберёзовики и сыроежки, подосиновики и другие виды. Встречаются и разновидности ядовитых грибов. Кроме всем известных бледной поганки и мухомора, почти для каждого вида есть ядовитые двойники, поэтому нужно очень хорошо знать их различия и собирать только хорошие грибы.

Какие грибы и где их искать

В зависимости от участка, в Омской области растут разные виды:

  • сыроежки: вырастают в Павлоградке;
  • подберезовики: распространены в Павлоградке, Горьковском, Омском, Тарском, Седельниковском, Усть-Ишимском, Знаменском районе;
  • коровники (свинушка тонкая): растут в Павлоградке, в Омском, Полтавском, Любинском, Кормиловском, Седельниковском районах, Калачинске (сады «Селена»);
  • белые грибы: вырастают в Горьковском, Кормиловском, Муромцевском, Тарском, Тевризском районах;
  • маслята: распространены в Черлаке, Муромцевском районе;
  • шампиньоны, опята: их можно собирать в Омском районе;
  • подосиновики: прекрасно чувствуют себя в Азовском, Полтавском, Усть-Ишимском районах;
  • грузди: распространены в Муромцевском районе.
  • Саргатский район – маслята;
  • Горьковский район –подберезовики;
  • Нижнеомский район -маслята, подберезовики, грузди, лисички (село Локти, а также на 150-й километр трассы);
  • Тюкалинский район – лисички, белые грибы, подберезовики;
  • Колосовский район – подберезовики и подосиновики;
  • Крутинский район – в основном подберезовики;
  • Тевризский район – подосиновики, подберезовики, белые грибы;
  • Азовский район – коровники, подберезовики;
  • Таврический район – грузди, коровники, маслята;
  • Шербакульский район – вешенки;
  • Муромцевский район – подосиновики, подберезовики, грузди, коровники, белые грибы.
Популярные статьи  Помидоры вверх ногами, выращивание растений в перевернутом виде

Грибные места в Кировской области

В Кировской области собирают маслята, белые грибы, подберезовики, опята, лисички, грузди, подгруздок белый, волнушки, но символом региона бесспорно считаются рыжики. Попросили грибников рассказать о районах с хорошим урожаем. Опытные грибники советуют выбирать место в зависимости от грибов, которые вы хотите найти:

  • в низменных березовых лесах и рощах – маслята, подберезовики;
  • в еловых лесах – волнушки, рыжики, лисички;
  • в Уржумском районе, Неме, Суне, лесах с соснами и елями, лиственных лесах на юге – белые грибы;
  • на территории Советска, Нагорска – грузди;
  • в осиннике, в березняке лиственного леса, в смешанном и редком хвойном лесу – грузди, подгруздок белый;
  • Белая Холуница, Нижнеивкино, Бобино, Нолинск – рыжики;
  • недалеко от Радужного, в Нолинском районе, в местах поселков Кырчаны, Речной, Торфяной и Кстинино встречаются все разновидности. 

В 2021 году хороший грибной урожай можно собрать в Слободском, Орловском, Богородском, Белохолуницком, Кирово-Чепецком районах.

Грибные места на карте, фото

Собрать хороший урожай не сложно, отправившись по четырём направлениями Волгоградской области, ориентируясь на фото грибной карты.

Какие грибы растут в Саратовской области

№1 — окрестность Цимлянского водохранилища

Чтобы обнаружить условно- и съедобные грибы в большом количестве, следует отправляться на тихую охоту за реку Дон. Лиственные и хвойные посадки, находящиеся вблизи хутора Рябовского и Паньшино, позволят набрать рыжиков, обабков, груздей и маслят.

№2 — территория Зубаревки

За многие годы, окрестность Волго-Ахтубинска прославилась весенними, летними и осенними грибами. В отличие от других грибных зон, расстояние от Зубаревки до Громова, плодоносит практически круглогодично.

№3 — Лебяжья поляна

Эта местность так же хорошо для тихой охоты, правда исключительно весной и осенью. Летом, во время засухи, обнаружить благородные грибы и ягоды, тут бывает проблематично.

№4 — Пастбища

Поля, где в тёплое время года пасётся домашний скот, находится в степи Нераспаханная. Идеальное место, удобренное навозом, подходит для луговых опят, навозников и луговых шампиньонов.

Общее описание

Все грибы Саратовской области в 2021 году делят на категории съедобности:

  • 1 категория: съедобные;
  • 2 категория: условно-съедобные;
  • 3 категория: несъедобные;
  • 4 категория: ядовитые.

1 и 2 категории подразделяют еще на 4 вкусовых вида. Самыми ароматными считают первые 2, к которым относят белые и все их подвиды, рыжики, грузди, волнушки, дубовики и шампиньоны (луговые и полевые). Их чаще остальных используют в высокой кухне для приготовления изысканных блюд.

Лисички, моховики, сморчки и опята относятся к 3 виду. Они менее ароматны. Их вкус проще, поэтому их больше используют для засолки, паштетов и т. п.

Четвертый вид — это условно-съедобные грибы. Он не пользуется популярностью среди кулинаров из-за сложности приготовления и слабых вкусовых качеств. Перед приготовлением такие виды следует долго вымачивать, промывать и варить. Чаще подобные грибы (моховики, навозники, млечники и т.п.) солят или маринуют.

ТОП 9 съедобных и условно-съедобных грибов:

Эти необычные с виду грибы начинают плодоносить с апреля и до начала июня. Встретить их можно в лесах смешанного типа и рядом с хвойными деревьями (елями и соснами). Растут только на плодородной почве.

Какие грибы растут в Саратовской области

№2 – боровики

Разновидность белых грибов можно встретить в любом лесу. Растут как по одиночки, так и семействами, рядом друг с другом.

Какие грибы растут в Саратовской области

№3 – обабки

Подосиновики и подберезовики следует искать отталкиваясь от названия, рядом с молодыми березами и осинами. Начало роста – май месяц.

Какие грибы растут в Саратовской области

№4 – синеножки

В народе принято называть лиловоногие рядовки – синеножками. Причина такого странного названия – интересный, но не много отталкивающий синеватый цвет ножки. Растут с конца лета и до первых морозов.

Какие грибы растут в Саратовской области

№5 – маслята

«Сопливые» грибочки можно найти уже в июле месяце. Правда, далеко не все грибники об этом знают. Многие люди отправляются на поиски маслят только осенью.

Какие грибы растут в Саратовской области

№6 – лисички

Грибы, идеально подходящие для приготовления паштетов, можно встретить на протяжение трех жарких месяцев лета. Самое главное – не перепутать их с ложной лисичкой. Они отличаются по цвету. Съедобный вариант – насыщенно-желтый, а несъедобный – оранжевый.

Какие грибы растут в Саратовской области

№7 – рыжики

Для многих грибников самыми вкусными грибами остаются рыжики. На их поиски отправляются с середины июля.

Какие грибы растут в Саратовской области

№8 – шампиньоны

В отличие от других пород, агариковые плодоносят все лето, радуя своими дарами местных жителей.

Какие грибы растут в Саратовской области

№9 – зеленушки

Несмотря на то, что с недавнего времени зеленушки стали условно-съедобными, люди собирают их и употребляют в пищу в маринованном виде. Смертельных отравлений пока не наблюдалось.

Какие грибы растут в Саратовской области

Заключение

Важно ходить за грибами по принципу: «Заходите в лес только в светлое время суток и возвращайтесь засветло». С собой должен быть запас еды, воды и телефон с полностью заряженным аккумулятором

Хорошо подойдут кнопочные модели, они хорошо держат заряд. Одежда грибника должна быть теплой и приметной, никаких камуфляжей. И главное правило – если есть сомнения в съедобности гриба, не стоит его брать.

Для новичков, отправляющихся впервые в лес на поиски грибных даров, стоит внимательно отнестись к построению маршрута. Если есть малейшие опасения, касающиеся дальности и выборе автобуса, стоит попросить знакомых или друзей, составить компанию. Лучше всего привлечь на тихую охоту опытных грибников, способных дать правильные советы, научив наглядно различать съедобные подвиды от ядовитых и ложных.

Заключение

На территории России можно выделить много уголков, славящихся своими грибными местами и красивой природой. Вот и Омская область не стала исключением из правил. Лиственные, смешанные и хвойные леса, располагающиеся на широтах земли, ежегодно одаривают грибников своими съедобными и приятными на вкус дарами. Правда, если в прошлые несколько лет урожай был незавидным, грибы Омской области в 20 году стали кладезем запасов для многих жителей этой местности. И если наши читатели еще не успели отправиться на тихую охоту, самое время побывать на природе, вооружившись корзинами, ведрами и глубокими пакетами.

Мне нравится2Не нравится1

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: